第73章 板栗鸡(2/2)
古月伸手替她拂开黏在脸颊的发丝,指腹触到她发烫的耳尖。灶台上的砂锅咕嘟作响,他却恍若未闻,任由蒸腾的热气模糊了镜片:下次带我一起去?他的声音轻得像在说悄悄话。
古月接过板栗,粗糙的指腹摩挲着深褐色外壳上细密的绒毛,鼻尖轻嗅间,草木清香裹挟着阳光烘烤的焦甜气息沁入肺腑。他屈起指节轻叩果壳,“咚咚”声响透着坚实,满意的笑意爬上眼角:“这板栗品质不错,我来做个板栗鸡,肯定美味。”
案板上的板栗排列整齐,刀刃划开十字时,果肉迸出的清甜汁液在刀面凝成珠。古月忽然想起幼时总有人说“心急吃不得糖炒栗”,此刻自己竟也生出这般郑重。
处理鸡肉时,古月特意选了三黄鸡的琵琶腿,刀刃贴着骨头游走,将筋膜剔除得干干净净。浸泡鸡肉的清水中,他撒了把自晒的海盐,看着血水渐渐渗出,在盆底晕开淡粉色的云。焯水时,他往锅里丢了两片柠檬草,这是从星港商船换来的南洋香料,能彻底中和肉腥。浮沫泛起时,他没用普通木勺,而是取出祖传的银漏,细密的网眼将杂质滤得一干二净。
热油入锅的瞬间,姜片在油花中卷曲成金黄的蝴蝶,八角与葱段碰撞出令人食指大动的焦香。鸡肉入锅时,他特意将带皮一面朝下,听着油脂“滋啦”渗出的声音,仿佛听见海蓝星特有的鸣蝉在盛夏的树冠欢唱。倒入板栗时,他将火调至文火,让两种食材的香气在锅中跳起圆舞曲。
揭开锅盖的刹那,古月用木勺轻轻搅拌,看着板栗吸收了鸡肉的醇厚,鸡肉浸润着栗子的清甜,汤汁渐渐浓稠如琥珀。
与此同时,赵雪背着画板,逛完街后慢悠悠地走进餐馆。她的头发被风吹得有些凌乱,脸上却洋溢着轻松的笑容。看到苏沐橙坐在吧台前,她眼睛一亮,快步走了过去:“沐橙!你回来啦!黄州好玩吗?”她一屁股坐在苏沐橙旁边的椅子上,迫不及待地问道。
苏沐橙还没来得及回答,杨思哲那高大的身影就出现在门口。他穿着一身休闲的运动装,双手插兜,迈着自信的步伐走了进来。他的鼻子微微抽动,敏锐地捕捉到空气中飘散的香味,眼睛一亮:“老板,做什么好吃的呢?这香味勾得我都走不动道了!”
苏沐橙笑着回答道:“月老板在做板栗鸡呢,可香了!”
这时,餐馆的门被推开的瞬间,一阵淡雅的茉莉香裹挟着清脆的鞋跟声飘进店内。苏瑶身着珍珠白真丝衬衫,外搭水蓝色小香风外套,挎着的小羊皮链条包上,金色锁扣在暖黄灯光下泛着温润的光泽。她特意将栗色长发烫成大波浪,碎发垂在耳畔,妆容精致得仿佛刚从时尚杂志里走出来。看到坐在窗边的杨思哲,她眼波流转,唇角勾起梨涡:杨大少今天怎么这么早就来了,看来今天不忙啊?说着,她将包轻轻放在桌上,指尖无意识地转着包链,眼神里带着若有若无的试探。
杨思哲倚着椅背,银灰色西装衬得他眉目愈发俊朗,闻言挑了挑眉,骨节分明的手指敲击着桌面:是啊,最近不是很忙,今儿老龚请我喝酒,我就早早来了。他拿起菜单随意翻着,目光却不经意扫过苏瑶新做的法式美甲,嘴角微微上扬。
随着门铃再次响起,龚建和唐婉清十指相扣走进来。龚建换下了平日里的工装,深蓝色制服熨烫得笔挺,肩章上的银线泛着冷光,衬得他身姿愈发挺拔。唐婉清则穿着鹅黄色碎花连衣裙,裙摆上绣着的铃兰花随着步伐轻轻摇曳,浅粉色披肩随意搭在肩头,整个人温柔得像春日里的暖阳。两人相视一笑,眉眼间藏不住的甜蜜几乎要溢出来。
龚建看到杨思哲,脸上笑意更浓:杨大少来这么早啊!说着伸手拍了拍他的肩膀,今天可得多喝几杯!唐婉清微微颔首,轻声打了招呼。
杨思哲笑着摆了摆手,起身拉开旁边的椅子:等你半天了!再不来,我都要以为你怕老婆,不敢来了。他的调侃引得唐婉清脸颊绯红,龚建则大笑起来,揽着妻子的腰在对面坐下。四人寒暄间,服务员陆续端上开胃小菜,琥珀色的灯光下,欢声笑语渐渐弥漫开来。
众人正有说有笑地聊着天,厨房方向突然飘来一阵浓郁的香味,混合着鸡肉的醇厚与板栗的甜香。古月系着印有卡通厨神图案的围裙,端着热气腾腾的砂锅大步走来,铁砂锅盖边缘溢出的蒸汽在暖黄色的灯光里翻涌,板栗鸡出锅咯!他的声音带着抑制不住的兴奋,青瓷盘里,金黄的鸡肉裹着琥珀色的酱汁,油亮的板栗嵌在其间,表面焦糖化的纹路泛着诱人的光泽,升腾的香气引得众人不自觉吞咽口水。
苏沐橙笑着起身接过盘子,指尖触到瓷盘边缘的温度时轻轻缩了下手。苏瑶歪头凑近盘子深吸一口气,发梢扫过赵雪的肩膀:这香味太犯规了,我减肥计划要破产了。赵雪则掏出手机,镜头在菜肴上方变换着角度,闪光灯不时亮起:等会儿发朋友圈,绝对点赞破百。
杨思哲斜倚在皮质沙发上,晃着杯中的威士忌,冰块碰撞声清脆悦耳。他夸张地捂住胸口,五官皱成一团:我这个可怜的单身狗啊,喝个酒还要吃两份狗粮,真是够了!说话间故意摇晃着酒杯,琥珀色的酒液险些泼出,你们秀恩爱也就罢了,还要用美食暴击,这谁顶得住?
古月将围裙解下随意搭在椅背上,笑着安抚:别急,马上就给你们上。转身时顺手掀开另一口砂锅的盖子,白雾瞬间弥漫整个厨房。
龚建突然挺直身子,朝杨思哲挑眉:老杨,看这里!不等众人反应,他突然侧头在唐婉清的脸颊上轻轻一啄。唐婉清耳尖瞬间泛红,指尖无意识揪着裙摆上的蕾丝花边。
杨思哲猛地坐直,威士忌在杯中剧烈摇晃:老龚,你过分了啊!话音未落,唐婉清突然踮起脚尖,在龚建唇上飞快落下一吻,动作之快让众人都发出轻呼。杨思哲夸张地仰倒在沙发上,长叹一声:真是够了,太虐单身狗了!他嘴上抱怨着,余光却偷偷瞥向苏瑶,看到对方被热气熏红的脸颊时,耳尖不自在地发烫,连忙端起酒杯猛灌一口,辛辣的酒液呛得他连连咳嗽。
就在这时,实验室方向传来急促的脚步声。林悦穿着沾有试剂痕迹的白大褂冲进来,发梢还别着被扯歪的蝴蝶发卡,显然是匆忙赶来。她看到杨思哲泛红的耳尖和苏瑶低头浅笑的模样,眼中闪过狡黠的光,故意凑到杨思哲面前:杨大少,什么够了啊?是不是又被塞狗粮啦?
杨思哲斜睨着林悦夸张的表演,喉间溢出一声轻嗤,修长手指无意识叩着桌面,骨节分明的手在暖黄灯光下泛着冷白,最终只是将视线转回冒着热气的砂锅,继续慢条斯理地拆解着盘中蟹腿。
林悦像只泄了气的毛绒玩具般瘫在苏瑶身侧,马尾辫随着动作轻轻晃动,沾着几粒细碎糖霜的指尖戳着瓷盘边缘:“我在实验室守了整整三个通宵等数据,那帮家伙倒好,说什么‘你先回去吧’,结果连食堂最后一份盐焗鸡都不给我留。”她突然挺直脊背,把装着半只烧鸡的青瓷碟推到苏瑶面前,睫毛上仿佛凝着委屈的露珠,“你看,就这还被啃得七零八落,我简直比小白菜还惨!”
苏瑶用银匙舀起煨得软糯的板栗,琥珀色糖汁顺着圆润的果肉缓缓滑落,在灯光下折射出细碎光晕。咬开带着焦香的外壳,绵密的栗肉在齿间化开,甜润的气息瞬间漫上舌尖。她眼尾弯起温柔的弧度,用帕子擦了擦唇角:“这是用桂花蜜和陈皮煨的?难怪甜而不腻。你呀,少在这儿装可怜,后厨还备着莲子羹和水晶虾饺呢。”说着便夹起另一只裹着糖霜的板栗,塞进林悦微微张开的嘴里。
众人纷纷拿起筷子,品尝起板栗鸡。鸡肉鲜嫩多汁,入口即化,板栗香甜软糯,与鸡肉的香味完美融合。大家一边吃,一边赞不绝口,餐馆里充满了欢声笑语,温馨而热闹的氛围在空气中流淌。