第285集：灶火里的醒悟与带着墨香的新菜（2/2）

“看炎耀爸的样子，突然想起我爸总说‘别嫌我唠叨’，其实是把最好的都藏着等咱懂。”

正午的灶房里，炎耀爸站在灶台边，手把手教炎耀切豆腐。刀刃在豆腐上游走，细如棉线的豆腐丝飘进清水里，像朵散开的云。“切的时候心要定，”他握着炎耀的手，“就像你做物理题，急了就错，稳了才能解。”炎耀盯着水里的豆腐丝，突然懂了——原来老爸不是反对他守灶台，是怕他把“稳”字丢了，既做不好菜，也读不好书。

第一碗“文思豆腐面”端出来时，白瓷碗里，清汤如镜，豆腐丝像团雪，腌菜末撒在上面，像几点墨。戴眼镜的男生先尝了口，眼镜滑到鼻尖也顾不上扶：“这汤里有股……墨香？”他往碗里瞅，突然笑了，“是心思的香！切豆腐时的静，熬汤时的稳，都煮进这面里了。”

炎耀爸捧着碗，慢慢喝着汤，眼角的皱纹里像盛着光。“你爷爷要是看见，”他抹了把嘴，“肯定说‘这面，有咱家人的气性’。”

傍晚收摊时，文思豆腐面的碗叠成了小山。炎耀爸把食谱郑重地放在灶王爷瓷像旁，又往卤锅里添了把新香料：“以后这灶台，我多来搭把手——你们安心刷题，我给你们熬汤。”

胡东东举着块刚切好的豆腐，对着夕阳照，豆腐丝在光里透亮，像串会发光的线。“原来最好的新菜，”他笑得露出豁牙，“是藏在长辈心里的盼，混着咱的劲，熬出来的。”

灶膛里的火还在烧，映着四个少年的错题本和摊开的食谱，墨香混着面香，在空气里缠成了结。老灶台的烟火里，所谓精华从不是多玄妙的滋味，是老爸藏了多年的食谱，是刀刃下的静，是汤锅里的稳，是少年人把课本和锅铲都握得紧紧的认真。

明天一早，文思豆腐面的香还会漫出灶房，炎耀爸的身影会出现在灶台边，少年们会在刷题的间隙，往汤里撒点腌菜末——因为他们知道，生活的考场里，最好的答卷从来不是非此即彼，是让墨香与卤香共生，让公式与火候共舞，把日子过得既有书卷气，又有烟火味，这才是最动人的修行，最踏实的成长。