第389章 需要专业管理团队(2/2)
万大春和赵婷你一言我一语,把利弊分析得清清楚楚。
支书沉默了半天,把烟头摁灭,重重吐出一口气:“你们俩娃子说的在理。是我想岔了,光盯着眼前那点支出了。行!就按你们说的办!请!请专业的来!咱们这金饭碗,不能因为不会端,就给摔了!”
村长也点了点头:“是这个道理。大春,婷丫头,这事你俩全权负责,需要村里怎么配合,尽管说!”
得到了村里的支持,万大春和赵婷心里有了底。
接下来的日子,两人就开始通过各种渠道物色合适的管理人才。他们联系了县里的旅游局,咨询了市里做酒店的朋友,甚至还找了猎头公司。
这个过程也不容易。有的经理人要价太高,超出了他们的预算;有的嫌桃源村地方太偏,不愿意来;还有的来了看了看,觉得他们这“农家乐”升级版的底子,管理起来太麻烦,打了退堂鼓。
就在万大春有点发愁的时候,猎头公司推荐了一个人选。
这人叫高健,四十出头,之前在省城一家知名的四星级酒店做过客房部经理,后来因为家庭原因回到了本市,在一家规模不小的度假村工作国,经验丰富。最关键的是,他对“养生”、“民宿”这类特色酒店很感兴趣,而且猎头透露,他本人也对中医养生有些了解,挺认同桃源村的发展理念。
万大春和赵婷一听,觉得有点门儿,立刻约了面谈。
面谈就安排在“春晖苑”的一个茶室里。高健准时到来,人如其名,身材挺拔,穿着合体的西装,看起来精明干练,但言谈举止并不让人讨厌,反而透着股沉稳。
万大春也没绕弯子,直接把目前民宿遇到的困境和管理上的短板,坦诚地说了出来。
高健听得很仔细,不时点点头。等万大春说完,他沉吟了一下,开口道:“万医生,赵经理,你们的情况我大致了解了。说实话,你们遇到的问题,在很多快速发展的特色民宿里都很常见。硬件投入大,但软件,也就是管理和服务体系建设,没跟上。”
他拿起桌上的民宿简介翻了翻,继续道:“你们的理念很好,‘药膳’、‘养生’是独特的核心竞争力。但光有理念不够,需要把它落实到每一个服务细节里。从客人预订开始,到入住体验,到离店回访,都需要一套标准的流程和规范。”
他顿了顿,看着万大春和赵婷:“比如药膳,不能只是菜单上写个名字和功效。前台接待需要经过培训,能根据客人的大致情况做初步推荐;餐厅服务员要能清晰讲解主要药材的作用和禁忌;甚至客房服务,也可以根据客人选择的养生主题,做一些细微的调整,比如放置不同的助眠香薰、提供不同的养生茶饮。”
高健侃侃而谈,不仅指出了问题,还提出了很多具体、可行的改进思路。包括如何建立员工培训体系,如何优化前后台协作流程,如何制定绩效考核标准,如何做好客户关系管理等等。
万大春和赵婷越听眼睛越亮。这人说的,正是他们迫切需要却又无从下手的东西!
“高经理,”万大春身体微微前倾,语气诚恳,“你说的这些,对我们太重要了。我们这里条件可能比不上省城大酒店,但我们有最大的诚意,也真心想把这事业做好。不知道您是否愿意来帮我们?”
高健笑了笑,说道:“万医生,不瞒您说,来找我之前,我也了解过您和桃源村。您带着乡亲们致富的故事,我很佩服。我对你们这个项目本身,非常感兴趣。我觉得,这里有真正可以深耕细作的东西,不是那种昙花一现的网红项目。”
他话锋一转:“待遇方面,我们可以按市场标准来。但我更看重的是,在这里,我能不能真正把自己的想法付诸实践,打造出一个有特色、有口碑的精品民宿品牌。如果你们愿意给我这个平台和足够的支持,我愿意实施。”
这话说得实在,也表明了态度。
万大春和赵婷对视一眼,都在对方眼中看到了认可。
“高经理,欢迎加入桃源村!”万大春站起身,郑重地向高健伸出了手。
送走高健,赵婷长舒了一口气,脸上露出了这些天来第一个轻松的笑容:“大春哥,看来咱们这次,真是找对人了!”
万大春也点了点头,心里的一块大石头,总算落了地。他仿佛已经看到,在这位专业经理人的打理下,桃源村的民宿产业,即将步入一个更加规范、也更加辉煌的新阶段。而他这个“土郎中”,也终于可以稍微喘口气,把更多精力放回到他的老本行——医术上,以及,多陪陪家人了。