第389章 需要专业管理团队（1/2）

二期民宿的火爆程度，远远超出了万大春最初的预料。

开业不到半个月，“春晖苑”的房间就已经预定到了下个月底。电话从早响到晚，基本都是来咨询和订房的。原本还算宽敞的接待前台，天天挤满了人，有办理入住的，有等着咨询的，还有临时想来碰碰运气看看有没有空房的。

村里抽调过来帮忙的几个年轻后生和姑娘，一开始还干劲十足，觉得热闹、有面子。可连着几天下来，一个个都累得够呛。登记信息手忙脚乱，回答客人问题磕磕巴巴，安排房间有时还会搞错，送个东西也时常 dy。

“狗蛋！203房的客人说缺个枕头，这都说了快半小时了，怎么还没送过去？”赵婷在前台，一边接着电话，一边冲着刚从楼上跑下来的狗蛋急声问道。

狗蛋抹了把额头上的汗，气喘吁吁：“婷姐，我……我刚要去拿，301房的客人又说马桶堵了，我先去看了那个，这就去拿枕头！”

“哎呀！那你快点！203房的客人已经催第三次了！”赵婷皱着眉，语气里带着无奈。

这边刚说完，那边又有客人拿着房卡过来：“服务员，我这房卡怎么刷不开啊？是不是消失了？”

负责登记的翠花赶紧接过房卡检查，一脸歉意：“对不起对不起，可能是我刚才办入住的时候没弄好，我马上给您重新弄一下。”

乱，实在是太乱了。

万大春从医疗站那边过来，想看看民宿的情况，一进门就看到这幅景象。赵婷像个陀螺一样在各个“故障点”之间旋转，嗓子都有些哑了。狗蛋、翠花他们更是满脸疲惫，眼神都有点发直。

“大春哥，”赵婷看到他，像是看到了救星，赶紧走过来，压低声音，“这样下去不行啊。客人投诉越来越多了，不是说服务响应慢，就是觉得咱们不够专业。今天早上还有个客人，因为等早餐等太久，发了好大的火。”

万大春看着眼前这乱糟糟的场面，眉头也拧了起来。他之前也料到人会多，但没想到会多到这种程度，而且对服务的要求也这么高。

“咱们的人，都尽力了。”万大春叹了口气，“都是本分孩子，但没经过系统训练，光是热情和力气，应付不了现在这局面了。”

正说着，餐饮部那边的负责人也苦着脸找了过来：“万医生，赵经理，厨房那边也快顶不住了。客人多了，点菜杂，对药膳的疑问也多，咱们那几个厨娘，光是炒菜都忙不过来，根本没工夫细细讲解。今天还有个客人说咱们的‘安神汤’味道不对，非要见厨师说道说道……”

问题一个接一个地冒出来。

客房打扫不及时，布草更换跟不上；游客咨询村里的游玩项目，前台一问三不知；甚至因为停车位规划不足，还差点引发了几起游客之间的争执。

晚上，万大春把赵婷、支书、村长，还有几个主要负责人都叫到了村委会开会。

狗蛋一屁股坐在板凳上，捶着自己的腿：“我的妈呀，比跟我爹上山砍一天柴还累！这伺候人的活儿，真不是一般人能干的。”

翠花也蔫头耷脑：“那些客人问的问题可细了，什么药膳里这个药材是寒性还是温性啊，跟我体质合不合啊？我……我哪记得住那么多啊。”

赵婷揉了揉太阳穴，总结道：“支书，村长，大春哥，情况大家都看到了。咱们的硬件，二期民宿是跟上去了，甚至比很多城里的民宿都不差。但咱们的软件，也就是管理和服务，严重拖后腿了。光靠咱们现在这些人，凭着热情和土办法，根本玩不转了。必须得请专业的人来干专业的事。”

支书吧嗒吧嗒抽着烟，眉头紧锁：“请专业的人？那得花多少钱？咱们这摊子刚见着回头钱，又要往外掏？”

村长也有些犹豫：“是啊，大春，婷丫头，咱们自己人用着不是挺放心吗？慢慢学呗。”

万大春摇了摇头，语气坚定：“叔，伯，不能慢慢学了。现在市场竞争也开始了，我听说邻县那边也在琢磨搞类似的养生旅游。咱们要是因为服务不好，把招牌砸了，那损失的可就不是请人的那点钱了。客人来了第一次，体验不好，就不会来第二次，还会跟亲戚朋友说咱这不好，那口碑一坏，再想挽回就难了。”

他顿了顿，看着几位长辈：“咱们现在，就像是个土郎中，治个头疼脑热还行，可现在病人得的是复杂的‘富贵病’，咱们那套土方子，不对症了。必须得请个‘大医院’出来的‘科班生’，用科学的方法来管理，才能把这病治好，让咱们这产业健康发展下去。”

赵婷赶紧补充：“支书，村长，请专业的酒店管理团队或者职业经理人，看起来是花了钱，但他们能帮我们把流程理顺，把服务标准建立起来，把员工培训好。长远看，效率提高了，客人满意度上去了，生意更好了，赚的钱只会更多。而且，咱们自己的人，跟着专业的人学，以后也能成长起来，这才是长久之计。”