第544章 晴雪铺阶烹腊味 炊烟绕舍话年丰（1/2）

雪停了，天彻底放晴，晨光像揉碎的金箔，洒在覆了薄雪的青石板路上，折射出清凌凌的光。檐角的冰棱还垂着，却在日光里一点点消融，水珠滴答滴答落在阶前的积雪上，砸出一个个小小的坑，融出的雪水顺着石板缝往下渗，混着泥土的气息，在清晨的空气里漾开。

林晚是被院外的鸟鸣声叫醒的，推开门，冷风裹着雪后清冽的气息扑进来，吸进肺里，凉丝丝的，却格外清爽。阶前的雪被扫开了大半，露出青黑的石板，是林强一早起来收拾的，暖锅还摆在堂屋的炭火炉上，余温未散，汤底凝了一层薄油，裹着昨夜的鲜香。

“晚妹，醒了？我刚去井边打了水，雪水融在井里，今儿的水更甜，你要是做腊味饭，用这水蒸糯米，香得很。”林强拎着木桶从院外进来，额角沾了点雪沫子，却满脸精神，“娘（王奶奶）醒了没？我估摸着她该惦记着晒腊味了，昨儿暖锅吃了一半，剩下的腊肉腊肠，正好晾在院里的竹竿上。”

林晚应着，转身进屋，王奶奶已经坐在窗边的藤椅上，正给小团子穿虎头鞋，小家伙裹着厚厚的棉袄，蹬着小胖腿，咿咿呀呀地抓着窗台上的冰糖葫芦，那是昨日小栓子送的，裹着一层薄薄的糖霜，红得透亮。“醒了就快去忙活吧，昨儿李叔送的那块火腿，还有咱自家腌的腊肠，都该蒸一蒸了。年根底下，吃点腊味，才叫有年景。”王奶奶抬眼，笑着指了指墙角的竹筐，“筐里还有晒好的干菜，泡点梅干菜，和腊肉一起蒸，油润润的，配糯米饭正好。”

林晚挽起袖子，先去灶房烧了壶热水，给王奶奶和小团子倒了温茶，又端了盆温水，把梅干菜泡上。深褐色的梅干菜遇水便舒展开，带着淡淡的咸香和日晒的味道，是去年秋天晒的，收在坛子里，裹得严严实实，这会儿泡开，依旧油亮。她又从竹筐里拎出几截腊肠，用温水洗去表面的盐霜，腊肠是年前和林强一起灌的，选的是后腿肉，肥瘦相间，灌进肠衣里，晒了半个多月，表皮皱巴巴的，却泛着油光，凑在鼻尖闻，能闻到酒曲和花椒的香。

“小姨，要吃肠肠！”小团子蹬着腿跑过来，扒着灶房的门槛，小胖手指着腊肠，眼睛睁得圆溜溜的。林晚弯腰抱起他，用指腹蹭了蹭他冻得红扑扑的小脸：“小团子别急，等蒸好了，切薄薄的片，拌在糯米饭里，香得很。”小家伙似懂非懂地点头，攥着林晚的衣角，不肯撒手，非要看着她忙活。

正洗着腊肉，院门外传来张婶的声音，隔着门板都透着热乎：“晚丫头，开门！我蒸了年糕，红糖味的，给你们尝尝鲜！”林晚忙放下手里的腊肉，抱着小团子去开门，张婶拎着个竹篮，篮里摆着刚蒸好的红糖年糕，切成小块，裹着一层薄薄的桂花糖，冒着热气，甜香扑面而来。

“张婶快进来，屋里暖。”林晚把人让进屋，陈悦也闻声从里屋出来，接过张婶手里的竹篮，笑着道，“这年糕看着就好吃，我在城里也买过，总不如咱村里做的软糯。”张婶坐在炭火边，搓了搓手：“那是自然，咱这年糕用的是新收的糯米，石磨磨的粉，蒸出来不粘牙，甜得也不齁。今年村里的稻子收得好，家家的糯米都囤得足，年糕蒸了一笼又一笼，就等着过年吃。”

王奶奶接过一块年糕，掰了点喂给小团子，小家伙吃得咂咂嘴，小脸上沾了桂花糖，像个小花猫。“今年的年成是真不错，”王奶奶叹道，“夏天没旱着，秋天没涝着，稻子、豆子都收得满仓，就连山里的菌子、板栗，也比往年多。咱村里的人，日子越过越踏实了。”

张婶点头应和：“可不是嘛！李叔家的鱼塘今年出了不少鱼，腊月里卖了好价钱；我家那口子种的青菜，拉到镇上，一早上就卖光了。现在政策也好，路也修到了家门口，年轻人就算不出去打工，在家种点东西、做点吃食，也能过日子。”

正聊着，李叔扛着个布袋子进来了，袋子里鼓鼓囊囊的，是刚磨好的芝麻粉和花生碎：“晚丫头，我去磨坊磨了点粉，给你送来点，过年包汤圆、做酥饼都能用。对了，我想着今儿去镇上赶最后一趟集，买点对联纸和挂历，你哥要是有空，跟我搭个伴？”

林强闻言，立刻应下：“正好我也想去买点东西，给小团子买身新衣裳，再给奶奶添点年货，咱这就走。”说着便进屋拿了外套，和李叔一起出门，雪后的路还有点滑，两人踩着积雪，说说笑笑地往村口走，身影渐渐消失在巷口。