第503章 金油酥点藏鲜韵 巷陌飘香引客来(2/2)
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老板接过咬下一口,酥皮瞬间在齿间化开,层次分明且不粘牙。先是豆沙的清甜在舌尖散开,紧接着虾头金油的鲜香从酥层中渗出,咸甜交织,既没有海味的腥气,也没有油脂的腻感,只觉满口鲜香回甘,连吃两块都意犹未尽。“好!太好吃了!”他竖起大拇指,“这酥饼便携,赶路、做工都能揣两块,你可得多做些,我先订二十块!”
消息像长了翅膀般传开,街坊邻里陆续赶来。老掌柜提着刚买的红枣进门,见满院都是等候的食客,拿起一块酥饼尝过,忍不住笑道:“清晏丫头,你这金油真是个宝贝!菜里添香,点心里藏鲜,连我这老牙都爱吃。”
沈清晏将烤好的酥饼分装在油纸袋中,每袋两块,方便食客携带。刚出炉的酥饼还带着余温,油纸都浸出淡淡的油香,食客们提着油纸袋,边走边吃,鲜香顺着街巷飘散,引得过往行人纷纷驻足询问。
正午时分,三烤盘酥饼已售卖一空,还有不少人没买到,缠着沈清晏预定明日的份额。邻村的货郎见状,眼睛一亮:“清晏姑娘,你这金油酥饼要是能往镇上、县城里送,保管大受欢迎!我帮你带货,分你三成利如何?”
沈清晏略一思忖,点头应下:“多谢货郎大哥,只是酥饼需现烤才香,我明日多烤些,麻烦你早些来取。”货郎喜笑颜开,当即付了定金。
暮色四合时,厨房案台上已堆起明日要用的食材。沈清晏望着空了大半的琉璃盏,心里盘算着:明日不仅要多熬些虾头金油,还得试试做咸口的葱花酥饼、芝麻酥,让不同口味的食客都能尝到鲜。窗外的月光洒在案台上,仿佛为即将到来的忙碌添了几分温柔,而那巷陌间未散的鲜香,正预示着一场更热闹的烟火故事。