第195章 小年夜(中)(2/2)
滚烫的热油浇在鱼头上,原本凉下去的香气一下子被激了出来,更浓烈地飘满屋。
那香味霸道得很,把别的菜味儿都盖过去了,整个屋都沦陷在这勾人的香气里。
“哎呀!真香!”林功乐忍不住惊叹,身子往前探,鼻子一抽一抽的,像要把香味全吸进去。
赵金花在边上直咂嘴,心里嘀咕:放这些油,就是泼个鞋底子都香啊!
不过这话她也就心里想想,没说出口。
姜佑宁笑着招呼:“来来来,都尝尝!”
说着自己也夹了块鱼肉送嘴里。
麻!辣!鲜!香!
各种味儿在嘴里打架,香得她直咂摸。
虽说没放剁椒,可这干辣椒做的却也别有风味,让人停不下筷。
“阿嚏!”
“阿嚏!”
几乎每个尝鱼头的都被这霸道味儿呛得直打喷嚏,辣得眼泪汪汪,可就是舍不得撂筷子,越吃越上瘾。
尤其是林功乐,嘴唇都辣红了,还一个劲儿让林志文给她夹菜。
每吃一口就赶紧喝口鱼汤顺顺,接着投入下一轮“战斗”。
刘梦娣也吃得停不下来,娘俩口味一个样。
一大家子围坐一块儿,吃得热火朝天,说笑声不断,满屋子都是热乎气儿。
俩狗崽子急得在砖地上直转磨磨,圆滚滚的身子时不时“咚“地撞一块儿,发出呜呜唧唧的哼叽。
小鼻子一抽一抽的,让空气里飘着的剁椒鱼头味儿呛得直打喷嚏,
小毛脑袋晃得跟拨浪鼓似的,又可怜又招人稀罕。
姜佑宁憋不住乐,转身回屋掏出它们专属的小碗,盛了碗温乎的鱼丸汤。
俩小家伙立马摇着尾巴扑上来,争着叼那白嫩q弹的丸子,吃得满脸汤水,连胡子都挂满了亮晶晶的汁儿。
“舅妈,您这炖鱼头可真是一绝!”
姜佑宁夹起一筷子鱼肉,只见那黑亮的鱼皮黏着胶质,底下垫的粉条吸饱了浓汤,在筷子尖儿上直颤悠,临出锅撒的蒜末让热气一蒸,窜出特有的香味。
这正是最得意的“回头蒜“
赵佳桂笑得眼角堆起褶子,“好吃就多吃!都留着点肚子,待会儿还有饺子呢。”
说着转身往外屋下饺子。
没多会儿,白胖白胖的饺子就端上来了,一个个鼓得跟小元宝似的躺在盆里。
这饺子也是用鱼汤煮的,汤色奶白,香得直窜鼻子。
姜佑宁急火火夹起一个,刚咬就烫得直抽气。
热汤顺着馅儿滋出来,在嘴里打转。
“慢点儿吃!“赵佳桂笑着提醒。
姜佑宁这回学乖了,先在饺子上咬个小口,让浓汤慢慢流进勺里。
鱼馅的鲜甜被麦香面皮裹着,比单吃鱼丸又多了一番滋味。
饺子上桌后,饭桌更热闹了。
林家爷们儿除了林志文,都斟上了白酒,一口鱼肉一口酒,喝得脸红扑扑的。
“嗝~!”
姜佑宁满足地打了个嗝,起身出门搭把手。
窗外飘着细雪,屋里灯火通明。
今儿个小年,这顿晚饭,才刚拉开序幕!