第166章 加盟门店管理系统（2/2）

1.\t让中央厨房给各专柜配送冷萃柠檬茶和冰爽绿豆沙（夏季凉饮），丰富产品种类；

2.\t建议加盟商把热饮和凉饮放在柜台前的展示架上，贴上口味标签，方便顾客选择。

田中女士按照建议调整后，第二天的凉饮销量就达到了50杯，热饮销量也提升了20%。

她给张淮初发了反馈：“展示架一换，顾客都能看到饮品了，凉饮卖得特别好，谢谢老板的建议！”

系统的“远程指导”功能也发挥了大作用。

有天晚上，千叶市的佐藤先生（社区店加盟商）给张淮初说了“设备故障”的事情——自动包装机坏了，无法包装糯米糍。

张淮初立刻联系维修人员，通过系统给佐藤先生发了维修人员的联系方式和预计到达时间：“维修人员今晚就能到，不会影响明天的营业。”

佐藤先生感动地说：“本来以为要停一天业，没想到总部这么快就解决了，太靠谱了！”

系统还会定期生成“数据分析报告”，帮助张淮初调整运营策略。比如，报告显示：

?\t社区店的“家庭分享装”在周末销量是工作日的2倍，建议周末多送30%的食材；

?\t专柜的“速食套餐”在早上8点-9点销量最高，建议加盟商提前做好准备；

?\t顾客对“有机水果糯米糍”的需求增加，建议中央厨房增加有机水果的采购量。

“有了这个系统，就算门店再多，我也能轻松管理了。”张淮初笑着说。

他还拉了个群，名字叫：“加盟商交流区”，让加盟商们分享运营经验——田中女士分享了“如何快速收银”，山本女士分享了“如何推荐套餐”，佐藤先生分享了“如何处理顾客投诉”，大家互相学习，共同进步。

一位新加盟商在交流区说：“刚开始我还担心没人指导，现在有了这个群和大家的分享，我一点都不慌了，感觉就像有个‘智囊团’在身边。”

系统的使用，不仅提升了加盟门店的运营效率，还增强了加盟商的信心。

5家加盟门店的好评率都稳定在95%以上，不少顾客说：“虽然是加盟门店，但管理得跟直营店一样好，味道和服务都没差。”

系统弹出提示：【叮！加盟门店管理系统有效提升运营效率，加盟门店好评率稳定在95%以上，获得“管理升级”好评+10！当前总好评度：2552（2542+10）！】

看着提示，张淮初打开系统的“培训更新”板块，上传了新研发的“樱花季限定产品”制作视频。

他知道，有了这个系统，后续的加盟门店拓展会更顺利——无论门店开在哪里，都能通过系统实现“标准化管理”，让“淮初春日食”的品牌口碑始终保持稳定。