第164章 加盟专柜开业（2/2）

中午时分，专柜的饭团已经卖断货了。

田中女士急得给张淮初打电话，张淮初立刻让中央厨房补送了50个饭团：“别着急，以后每天早上我们会多送20%的食材，避免断货。”

晚上8点，专柜打烊时，田中女士算了算营业额——竟然突破了5万日元，卖出了300份小吃！

她激动地给张淮初发消息：“今天太开心了！比我便利店一天的营业额还高，好多顾客说以后会常来！”

张淮初回复：“恭喜你！这只是开始，以后会越来越好的。”

接下来的一个月，田中专柜的生意越来越稳定，日均营业额保持在4万日元左右，扣除食材成本和租金，首月盈利达到8万日元。

田中女士在加盟商交流会上分享经验时，笑着说：“刚开始我还担心会亏本，现在看来，选对品牌太重要了！总部的食材配送及时，培训也到位，连我女儿都能帮我打包了。”

有位正在考察的创业者问：“加盟后会不会没人管？遇到问题怎么办？”

田中女士立刻说：“不会！我上次收银系统坏了，总部的人半小时就过来修好了；还有一次食材送晚了，他们还主动给顾客送了小礼品道歉，特别负责。”

首家加盟专柜的成功，不仅验证了加盟模式的可行性，也给其他加盟商吃了一颗“定心丸”。

接下来的一个月，另外4家加盟门店（2家专柜+2家社区店）陆续开业，首月都实现了盈利。

系统弹出提示：【叮！首家加盟专柜运营成功，首月盈利8万日元，验证加盟模式可行性，获得“模式验证”好评+32！当前总好评度：2527（2495+32）！】

看着提示，张淮初打开“加盟门店管理系统”，看着各门店的销售数据——春日部北町的山本专柜，饭团销量最高；

千叶市的佐藤社区店，甜品销量占比60%。

他笑着想：“以后可以根据各门店的特点，调整食材配送比例，让生意更红火。”

他知道，首家加盟专柜的成功只是一个开始，未来还会有更多的“淮初春日食”门店出现在各个城镇，而这份“温暖的味道”，也将传递给更多人。