第164章 加盟专柜开业（1/2）

经过1个月的筹备，首家加盟专柜（田中女士的便利店专柜）终于在双叶幼稚园附近开业了。

开业前一天，张淮初带着一郎和美穗来帮田中女士做准备——摆放设备、整理食材、调试收银系统，还在专柜前贴了“开业特惠”海报：

?\t开业前3天，饭团买一送一；

?\t消费满500日元，送有机水果糯米糍1份；

?\t扫码关注社群，可领取“满300减100”优惠券。

“收银时一定要重复订单，避免出错；饭团要放在保温柜里，保持温度；顾客要是问食材来源，就指旁边的‘食材溯源公示表’。”美穗耐心地跟田中女士讲解服务细节，“要是遇到解决不了的问题，随时给我们打电话，我们24小时在线。”

田中女士紧张地记着笔记：“我第一次做服务行业，怕自己做不好，你们可得多帮帮我。”

一郎笑着说：“别紧张，我们第一天也会在这里帮忙，有我们在，肯定没问题！”

开业当天，天还没亮，张淮初就带着中央厨房的配送车来了——车上装着刚做好的饭团、铜锣烧和热饮原料，每箱都贴了“田中专柜”的标签。

“这些饭团是今天凌晨3点做的，保质期到晚上8点，卖不完的要及时销毁，不能留到明天。”张淮初一边卸货，一边跟田中女士说。

早上7点，专柜正式开门。

第一位顾客是送孩子去幼稚园的正南妈妈，她看到“淮初春日食”的专柜，惊喜地说：“你们怎么开到便利店来了？太方便了！给我来两个金枪鱼饭团，一杯热可可。”

田中女士虽然紧张，但还是按培训的流程操作：“您点了两个金枪鱼饭团，一杯热可可，共650日元，对吗？现在满500送糯米糍，您要草莓味还是芒果味？”

正南妈妈笑着说：“草莓味的，谢谢！没想到你也开起了小吃店，以后接孩子放学，就能顺便买了。”

随着送孩子的家长越来越多，专柜前很快排起了队。

一郎负责打包，美穗帮忙引导顾客，田中女士渐渐适应了节奏，收银越来越熟练。

有位奶奶买了红豆汤年糕，尝了一口后说：“这味道跟老店一模一样！我家孙子就爱吃这个，以后不用特意跑老远了。”