第165章 加盟专属套餐(1/2)

随着5家加盟门店陆续开业,张淮初发现了一个问题——不同类型的门店,顾客需求差异很大:

?\t专柜(便利店\/超市内):顾客大多是上班族和接孩子的家长,追求“快速便捷”,喜欢买饭团、热饮等速食;

?\t社区店:顾客以家庭客群为主,喜欢买“多人分享装”,比如大份铜锣烧、多口味糯米糍;

?\t商业街店(后续规划):顾客以年轻人和游客为主,喜欢“网红爆款”和“颜值高”的产品。

“不能给所有门店都提供一样的产品,得研发‘加盟专属套餐’,适配不同门店类型。”张淮初在产品研发会上说。

一郎和中央厨房的员工们纷纷点头,开始讨论套餐方案。

经过一周的研发和试吃,三款“加盟专属套餐”终于确定:

1. 专柜专属“速食套餐”(适配便利店\/超市专柜)

?\t套餐内容:1个招牌饭团(金枪鱼\/培根鸡蛋二选一)+1杯热饮(热可可\/柠檬茶二选一);

?\t价格:450日元(单买总价550日元,优惠100日元);

?\t特点:制作简单,顾客即买即走,适合早餐和下午茶时段;包装采用防烫设计,方便携带。

“这个套餐太适合专柜了!”田中女士(便利店加盟商)在试吃时说,“我店里的上班族早上都赶时间,买个套餐就能边走边吃,肯定能卖得好。”

2. 社区店专属“家庭分享装”(适配社区店)

?\t套餐内容:4个迷你铜锣烧(草莓\/巧克力\/红豆\/芝士四口味)+4个水果糯米糍(芒果\/草莓\/蓝莓\/青提四口味)+1壶热柚子茶(可续杯);

?\t价格:1200日元(单买总价1500日元,优惠300日元);

?\t特点:分量足,适合一家三口或四口分享,包装采用环保纸盒,可重复使用;热柚子茶提供外带壶,方便顾客带回家。

千叶市的佐藤先生(社区店加盟商)试吃后说:“我店里的家庭主妇很多,这个套餐刚好适合她们带回去给家人当点心,周末肯定能卖爆!”

3. 商业街店专属“网红爆款组合”(为后续商业街店铺垫)

?\t套餐内容:1份芝士鸡肉小丸子(6颗)+1杯冷萃柠檬茶+1份樱花抹茶糯米糍(2个);

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