第158章 品牌加盟(1/2)
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解锁“品牌加盟”前期调研权限后,张淮初第一时间坐在电脑前,打开系统生成的“加盟市场分析报告”——春日部周边的琦玉镇、千叶市人口密度高,家庭客群占比60%。
且当地小吃店以传统老店为主,缺乏“健康+标准化”的连锁品牌,市场空白明显。
“光有数据还不够,得听听顾客的想法。”张淮初合上报告,决定通过两种方式收集反馈:
1. 食客社群问卷
他在食客社群发布了一份匿名问卷,标题写得格外亲切:“关于‘淮初春日食’开分店,想听听你的真心话!”问卷共5道题,核心围绕:
?\t你是否愿意在其他城镇(如琦玉、千叶)看到“淮初春日食”?
?\t你对加盟门店最关注的点是什么?(可多选:口味统一\/食材卫生\/服务态度\/价格稳定)
?\t你会推荐朋友去加盟门店消费吗?
?\t你希望加盟门店新增哪些产品?
?\t其他建议。
为了提高参与度,张淮初还设置了“问卷福利”——填写后可参与抽奖,100位幸运顾客能获得“免费小吃兑换券”。
消息刚发出去,群里就热闹起来:
?\t樱田太太:“当然愿意!我妹妹在琦玉住,每次都让我帮忙带栗子铜锣烧,开分店了她就能自己买了!”
?\t风间妈妈:“最关注口味统一!要是加盟门店味道变了,就没意义了。”
?\t正南妈妈:“希望加盟门店有儿童套餐,带孩子去吃更方便。”
2. 门店纸质问卷
张淮初设计了简洁的纸质问卷,让员工在顾客结账时递上。
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