第8章 自主渠道与多元发展（2/2）
开业当天，自提中心门口挂起了红灯笼，摆上了花篮，林舟和苏晓带着几位村民早早地就到了。
市民们被热闹的氛围吸引，纷纷走进来参观。
“这是苏家村的苹果吧？我之前在网上订过，特别好吃。”一位中年大姐拿起一盒苹果，笑着说。
“大姐好眼光！”负责接待的村民老王热情地说，“这就是咱们订单农业的苹果，现在还没成熟，您要是喜欢，可以提前预订，秋天就能收到新鲜采摘的果子。”
“还有自提中心啊，真方便。”大姐说，“以前在网上买农产品，还要等快递，现在直接来这儿提，能亲眼看到品质，更放心。”
“是啊，咱们自提中心的产品都是联盟直供，没有中间商，价格实惠，品质有保障。”苏晓走过来，递给大姐一张宣传册，“您看，这上面有咱们所有产品的介绍，还有种植户的联系方式，您要是有任何问题，都能直接联系我们。”
一位大爷指着货架上的核桃问道：“这核桃是哪的？多少钱一斤？”
“大爷，这是内蒙黑风岭的核桃，皮薄肉厚，二十块钱一斤。”村民小李连忙介绍，“您可以尝一个，不好吃不要钱。”
大爷拿起一个核桃，用手一捏就开了，吃了一口，连连点头：“不错不错，挺香的，给我称五斤。”
“好嘞！”小李麻利地称好核桃，装进袋子里递给大爷。
自提中心里人声鼎沸，村民们忙得不亦乐乎，林舟看着眼前的景象，心里暖暖的。
苏晓走到他身边，擦了擦额头上的汗：“没想到这么多人来，看来咱们的自提中心选对地方了。”
“是啊，这都是大家一起努力的结果。”林舟说，“等过段时间，咱们再在周边小区设几个自提点，让市民更方便。”
就在这时，林舟的手机响了，是联盟里的农户小张打来的：“林干部，不好了，邻村那个搞低价订单农业的，现在又开始降价了，还到处说咱们的产品贵，是暴利，好多客户都被他们抢走了。”
林舟的脸色沉了下来：“我知道了，你别着急，我来想办法。”
挂了电话，苏晓担忧地问：“怎么了？又出什么事了？”
“邻村的竞争对手又降价了，还恶意抹黑咱们。”林舟说，“看来他们是铁了心要跟咱们对着干。”
“他们这样低价竞争，肯定坚持不了多久。”苏晓说，“咱们不能跟着降价，还是要靠品质和服务取胜。要不咱们搞个‘品质体验日’，邀请市民去果园参观，让他们亲眼看看咱们的种植过程，知道咱们的产品为什么值这个价。”
林舟眼睛一亮：“这个主意好！就这么办。我现在就联系张教授，让他帮忙组织一下，下周就搞品质体验日。”
第三幕
品质体验日的活动办得很成功，几百名市民走进果园，亲眼看到了绿色种植的全过程，品尝了新鲜的水果，对联盟的产品更加信任了。
竞争对手的低价策略渐渐失去了效果，越来越多的市民选择了联盟的产品。
趁着这股势头，林舟召开了联盟理事会会议，提出了注册集体商标的想法。
“现在咱们的产品越来越受欢迎，但没有一个统一的品牌，不利于长远发展。”林舟说，“我想注册一个‘皖北乡村联盟’的集体商标，所有联盟成员的产品都使用这个商标，统一包装、统一标准、统一售后，打造咱们自己的品牌。”
“品牌？那得花不少钱吧？”王老汉有些担心，“咱们农户赚钱不容易，可经不起折腾。”
“注册品牌花不了多少钱，关键是后续的维护和推广。”林舟说，“但品牌能带来的效益是巨大的。有了品牌，咱们的产品就能卖出更高的价格，还能进入更大的市场。比如咱们的苹果，现在卖五块钱一斤，有了品牌溢价，以后能卖到八块、十块。”
李富贵点点头：“林干部说得有道理，现在城里人买东西都认品牌，没有品牌，再好的东西也卖不上价。我支持注册品牌。”
“我也支持！”“咱们跟着林干部干，肯定没错！”其他代表也纷纷表态。
经过大家的一致同意，林舟委托专业机构办理商标注册手续。
三个月后，“皖北乡村联盟”的集体商标成功注册，林舟在联盟办公室举行了简单的发布会。
发布会上，林舟拿着商标注册证，激动地说：“今天，‘皖北乡村联盟’的商标正式注册成功了！这不仅是一个商标，更是咱们联盟的脸面，是咱们农户的底气。从今天起，咱们所有的产品都要贴上这个商标，严格按照标准生产，绝不以次充好，绝不辜负消费者的信任！”
村民们热烈鼓掌，脸上满是自豪。老王说：“以后咱们出去卖货，就可以说咱们是‘皖北乡村联盟’的，有品牌、有保障，腰杆都能挺直了！”
“是啊，以前咱们的苹果只能在本地卖，以后有了品牌，就能卖到全国各地了！”小李兴奋地说。
商标注册成功后，林舟又提出了开发深加工产品的想法。
“咱们现在主要卖新鲜农产品，附加值太低，而且受季节影响大。”林舟说，“咱们可以建一个深加工车间，把苹果做成苹果干、苹果醋、苹果酱，把红薯做成红薯粉、红薯干，这样不仅能提高产品附加值，还能延长销售周期。”
“深加工？那得建车间、买设备，投资可不小啊。”李富贵有些犹豫，“万一产品卖不出去，咱们可就亏大了。”
“我已经核算过了，建一个小型深加工车间，大概需要五十万。”林舟说，“咱们联盟有二十多个村落，每个村落凑两万，差不多就能凑够。而且咱们可以先从小规模开始，先生产苹果干和苹果醋，试销一下，要是销量好，再扩大规模。”
“我愿意凑钱！”苏家村的村主任苏长河第一个表态，“林干部为咱们联盟操碎了心，咱们不能拖后腿。就算亏了，我也认了！”
“我也凑！”“我也凑！”其他村落的代表也纷纷响应。
资金很快筹集到位，林舟联系了建筑队，在苏家村的果园旁边建了一个深加工车间，又购买了烘干设备、榨汁设备、包装设备。
车间建成后，林舟邀请了食品加工专家，对村民进行培训，教大家如何制作苹果干、苹果醋。
培训现场，村民们学得认真。苏晓跟着专家学习苹果干的制作：“专家，苹果切多厚合适啊？烘干温度怎么控制？”
“苹果切三毫米左右最合适，太薄容易烤焦，太厚烘干时间太长。”专家耐心地说，“烘干温度控制在六十度左右，烘六个小时，这样既能保证口感，又能保留苹果的营养。”
村民们按照专家的指导，开始制作苹果干。
他们把新鲜的苹果洗净、去皮、去核、切片，然后均匀地铺在烘干盘上，放入烘干设备。
六个小时后，香喷喷的苹果干出炉了，色泽金黄，口感酸甜，大家尝了之后，都赞不绝口。
“太好吃了！比外面卖的苹果干还香！”老王拿起一块苹果干，吃得津津有味。
“咱们的苹果干没有添加任何防腐剂、添加剂，绝对是健康食品，肯定能受欢迎。”苏晓笑着说。
苹果醋的制作相对复杂一些，需要发酵、过滤、杀菌等多个步骤。
村民们跟着专家，一步步操作，虽然过程很繁琐，但大家都没有怨言。
当第一瓶苹果醋制作完成，打开瓶盖，一股浓郁的果香和醋香扑面而来。
“这苹果醋闻着就香，肯定能卖个好价钱。”小李拿着一瓶苹果醋，爱不释手。
深加工产品推出后，很快就在自提中心和联盟小程序上上架了。
苹果干卖三十块钱一斤，苹果醋卖十五块钱一瓶，虽然价格比新鲜苹果高，但因为品质好、无添加，依然受到了消费者的喜爱。
“这苹果干真不错，酸甜适中，还不粘牙，我家孩子特别爱吃。”一位年轻妈妈一次性买了五斤苹果干。
“苹果醋也挺好的，拌凉菜、泡水喝都可以，比超市里卖的那些添加剂多的醋健康多了。”一位大爷买了两瓶苹果醋，还特意让工作人员教他怎么用苹果醋泡水。
看着深加工产品销量越来越好，村民们都乐开了花。
李富贵找到林舟：“林干部，还是你有远见，这深加工产品比卖新鲜苹果赚钱多了。我看咱们可以再开发点别的产品，比如苹果酱、苹果酒。”
“李主任说得对，咱们可以慢慢扩大深加工的规模。”林舟说，“但现在最重要的是保证产品品质，不能因为销量好就降低标准。另外，咱们的深加工产品现在只在本地销售，下一步，我想带着产品参加全国农产品展销会，让咱们的品牌走出皖北，走向全国。”
“全国展销会？那太好了！”李富贵激动地说，“要是能在全国打响名气，咱们的日子就更红火了！”
林舟看着窗外的深加工车间，心里充满了期待。他暗自愣神时，苏晓走到他身边，握住他的手，两人相视一笑，眼神中满是对未来的憧憬。
（第八章完）