第44章 春分酿新酒(2/2)

赵铁柱把碾好的青稞碎倒进陶缸,爹往里面掺了些去年的陈酒当,说是让新酒认认老祖宗。豆宝拿着个小木勺,小心翼翼地往缸里淋露水,勺沿碰到缸壁,发出的轻响,像在给酒曲打着拍子。

这酒得酿足四十九天,爹用红布把缸口封好,只留个透气的小孔,等小满那天开封,刚好赶上麦收,到时候请街坊来喝,就着新麦饼,才算没辜负这春分的好时候。

豆宝突然指着缸底:婶娘你看!露水渗进去,青稞好像在笑呢!我低头一看,果然见湿润的碎粒间,冒出细密的小气泡,像无数张小嘴在轻轻呼吸。爹摸着胡子笑:这是酒魂醒了,往后的日子,它就会慢慢长大,变成一缸好酒。

酒坊外的日头渐渐爬到正中,把影子缩成一团。赵铁柱扛着木犁要去翻地,说春分不翻土,秋后少半谷,得趁这阴阳相半的日子,把地里的土翻得松松的,好让麦根往下扎。豆宝抱着他的陶罐,跟在后头要去接日头露,说是正午的露水带着火气,能让酒更烈些。

我站在酒坊门口,看着他们的背影融进田埂的光影里,陶罐里的露水晃出细碎的光。风从桃树林里钻出来,带着花瓣的甜香,吹得酒坊的布幡轻轻摇,幡上春分酿三个字,在阳光下亮得像要跳下来,钻进陶缸里,和青稞、露水、桃花瓣一起,酿出个醉人的夏天来。