第2章 巧手重整破酒馆,药香初试定军心(2/2)
没有复杂的工序,没有稀有的调料,但每一步都透着用心和对食材特性的理解。尤其是那锅羊肉汤,随着小火慢炖,浓郁的肉香渐渐溢出,其中还夹杂着淡淡的药香和枣甜,闻之令人食欲大动,竟将那破屋的寒意都驱散了几分。
徐石头看着林薇薇专注而沉稳的侧影,闻着空气中越来越诱人的香气,焦躁的心莫名安定了几分。或许……这丫头真能创造奇迹?
接下来的两日,林薇薇吃住几乎都在破酒馆。她指挥李婶王嫂继续完善屋舍的简易防寒(用旧席子加固门窗缝隙),自己则全心投入药膳的准备和试验。她反复调整羊肉汤的火候和药材比例,确保药香不夺肉味,滋补不留药渣;试验烤肉的火力和时间,追求外焦里嫩的口感;甚至用晒干的橘皮和薄荷叶,泡制了一壶清香解腻的“药茶”。
每一次试验品出锅,她都请徐石头和几位负责监督的族老品尝。起初,众人还将信将疑,但尝过那碗汤汁醇厚、羊肉酥烂、暖意直达四肢百骸的当归生姜羊肉汤,吃过那焦香四溢、肥而不腻的紫苏烤肉后,无不面露惊异,啧啧称奇。那掺了山药枸杞的粟米饭,也格外软糯甘香。
“妙!真是妙啊!”一位族老捋着胡须赞叹,“寻常食材,经薇薇丫头这么一摆弄,竟有如此风味!这药膳之说,果然不虚!”
徐石头悬着的心,终于落回实处一半。他看向林薇薇的目光,充满了欣赏和庆幸。这少女,又一次在绝境中,为他、为村子,找到了一线生机。
军马抵达的前一夜,破酒馆已焕然一新。虽依旧简陋,但干净整洁,炭火驱散了湿冷,药草清香掩盖了霉味。灶台上,炖着香气扑鼻的羊肉汤,腌着准备炙烤的肉片,泡着清香的药茶。林薇薇仔细检查了最后一遍流程,确认万无一失。
李婶和王嫂经过这几日的磨合,对林薇薇已是心服口服,做事也利落了许多。夜色中,破酒馆的窗口透出温暖的灯火和诱人的食物香气,在这荒僻的山村里,竟透出一种奇异的、令人安心的力量。
林薇薇站在门口,望着远处漆黑的山路,心中并无十足的把握,却也没有恐惧。她已尽了人事,剩下的,唯有听天命。她摸了摸袖中那枚冰凉的名帖,心中稍安。至少,她已不再是那个毫无凭仗、任人宰割的孤女。
山风凛冽,却吹不散那弥漫在破酒馆周围的、带着希望的食物暖香。明天,将是决定命运的一天。