第2章 巧手重整破酒馆，药香初试定军心（1/2）

腊月的寒风卷着湿气，穿透破酒馆窗棂上的旧麻布，呜咽作响。林薇薇站在满是灰尘和蛛网的堂屋内，环顾四周：歪斜的桌椅、坍塌的灶台、漏风的屋顶，还有空气中弥漫的霉腐气味。这哪里是能接待军爷的地方？徐石头派来的两个帮忙的村妇——李婶和王嫂，站在门口，搓着手，脸上写满了忐忑和不信。

“薇薇丫头，这……这能行吗？”李婶声音发颤，“军爷们金贵，这破屋子，怕是连遮风挡雨都难……”

林薇薇没有立刻回答。她走到墙角，抓起一把潮湿的泥土捻了捻，又抬头仔细观察屋顶的漏洞和墙壁的裂缝。心中快速盘算。大动干戈修缮时间不够，只能因陋就简，重点解决最棘手的问题：潮湿、寒冷和简陋。

“李婶，王嫂，麻烦你们先去打几桶清水来，再把院里那些干茅草抱进来。”林薇薇语气平静，却带着不容置疑的决断，“屋顶的洞，先用厚茅草混着泥浆从内里堵上，暂时防漏。墙壁的裂缝，找些旧布条蘸湿泥塞紧。地面清扫干净后，生几堆炭火，不是用来取暖，是借炭火余热和烟气驱潮。”

她指挥若定，条理清晰，两个妇人见她沉稳，心下稍安，依言忙碌起来。林薇薇自己则挽起袖子，开始清理灶台。她并非要重建，而是将坍塌的土灶稍作整理，清出能架设陶釜的空间。同时，她取来早已准备好的苍术和艾叶，在屋内角落点燃，淡淡的药草烟气升起，开始中和那股难闻的霉味。

这只是权宜之计。真正的难题，是食物。

傍晚，徐石头忧心忡忡地前来查看进度，见到屋内虽依旧破旧，但已整洁不少，潮湿之气也淡了许多，炭火驱散了部分寒意，眼中闪过一丝惊讶。但当他看到林薇薇准备食材时，心又提了起来。

案板上，只有村中凑份子送来的一只褪毛洗净的山羊后腿，半扇猪肉，几袋粟米，以及一些常见的萝卜、蕹菜，再无其他珍馐。

“薇薇，就……就这些？”徐石头喉咙发干，“这……这如何能做出让军爷满意的膳食？”

林薇薇正在将羊肉切块，闻言抬头，目光清澈：“里正大人，巧妇难为无米之炊，村中物力有限，晚辈明白。我们只能在‘寻常’中求‘不寻常’。”她拿起一块生姜和几颗红枣，“羊肉性暖，但膻味重，若以生姜、红枣、当归少许同炖，小火慢煨，不仅去膻增鲜，更能补血驱寒，正合冬日行军所需。猪肉肥腻，可切成薄片，以紫苏、蒜末、酱料稍腌，待客至时快速炙烤，焦香扑鼻，可佐酒饭。粟米饭中，可掺入少许切碎的野山药和枸杞，增其甘润滋补之效。”

她一边说，一边熟练地处理食材。羊肉入冷水锅，焯去血沫，另起一锅清水，放入羊肉、姜片、红枣和极少量她自备的当归片，大火烧开，转小火，盖上锅盖慢慢熬煮。猪肉则被她切成薄如蝉翼的片，用酱料、捣碎的紫苏叶和蒜蓉抓匀腌制。粟米淘洗干净，混入去皮切丁的野山药和一小撮红艳的枸杞。