第130章 小寒的粥,熬出隆冬的暖(1/2)
小寒的风像把锋利的刀子,刮在脸上生疼。陆野裹紧棉袄站在院门口,望着天空中铅灰色的云层,哈出的白雾瞬间被风吹散。叶知秋从屋里出来,手里端着刚出锅的红薯:\野子,奶奶说今儿个小寒,该熬腊八粥了!\她跺了跺脚,\这风刮得,比去年还冷!\
\冷是冷,\陆野搓了搓冻僵的手,\可咱有腊八粥暖身子。\他走进灶房,\你把去年晒的莲子、百合找出来,再泡上红豆、绿豆。\
暖宝穿着厚棉裤从里屋蹦出来,手里举着个小瓷碗:\爸爸妈妈!我要帮忙泡豆子!\她的小脸冻得通红,\奶奶说,腊八粥要泡够十二个小时,豆子才会软乎乎的!\
\小宝儿真懂事。\陆奶奶颤巍巍端来个红漆木盆,里面是泡好的江米、小米、黄米,\先把米淘干净,再放豆子,最后撒把红枣。\她摸了摸暖宝的头,\你太姥姥当年熬腊八粥,总说'米要淘三遍,豆要泡透,这样熬出来的粥才香,才暖'。\
院角的枣树下,陆野支起大铁锅。他从地窖里搬出半袋江米,又从坛子里取出泡好的各种杂粮:\今儿个熬两大锅,给全村人分,让大家伙儿都暖暖身子。\
\我帮你烧火!\暖宝举着小扇子,\呼——呼——\
\小宝儿的火候掌握得不错。\陆野笑着,\等粥熬好了,肯定香得能飘出二里地。\
王铁柱扛着麻袋从院外进来:\野子!叶丫头!小寒到了,咱村要集体熬腊八粥,我带了花生、核桃!\他把麻袋往地上一放,\这些都是咱村自己种的,香得很!\
\太好了!\陆野接过麻袋,\正好给粥里加点料。\
李狗蛋随后推来板车:\铁柱哥,咱分工——你剥花生,我洗核桃!小宝儿,叔给你留把最大的勺子,你负责搅粥!\
\不要勺子!\暖宝撅起嘴,\我要吹凉了喂奶奶!\
\好好好,\李狗蛋笑着,\给小宝儿留个木勺子,让她当小厨师。\
熬粥的大铁锅支在院中央,下面烧着松枝。陆野先把各种米和豆子倒进锅里,加水搅拌:\要先大火烧开,再小火慢熬,这样粥才稠,才香。\
\我来搅!\暖宝举着木勺子,\呼噜呼噜——\她的小脸上沾着米汤,\爸爸,这样搅对吗?\
\对。\陆野笑着,\小宝儿的搅粥手法,比奶奶的还专业。\
叶知秋在一旁准备配料:\奶奶说要放桂圆、葡萄干,再加点冰糖。\她把配料一一放进碗里,\等粥熬好了,再撒上芝麻、花生碎。\
王铁柱和李狗蛋坐在旁边剥花生、洗核桃:\铁柱哥,你说这腊八粥,为啥要放这么多东西?\
\老理儿呗。\王铁柱剥着花生,\腊八节是佛祖成道日,放这么多好东西,是积德行善。\
\还有呢?\李狗蛋洗着核桃。
\还有就是,\王铁柱神秘兮兮地压低声音,\这腊八粥,喝了能祛病消灾,一年都顺当。\
\真的?\暖宝凑过来,\那我多喝点,就不生病了!\
\肯定。\陆奶奶端来姜茶,\小宝儿多喝点,冬天不感冒。\
日头偏西时,粥终于熬好了。大铁锅里的粥稠得能挂勺,冒着腾腾的热气,香得人直咽口水。
\熟了!\陆野舀起一勺,\小宝儿的搅粥功劳最大!\
暖宝举着小碗,迫不及待地吹了吹:\我要先给太爷爷尝尝!\她对着碗里的粥吹了口气,\太爷爷,喝腊八粥啦!\
\小宝儿的心意,太爷爷肯定收到。\陆奶奶端来芝麻、花生碎,\撒点这个,更香。\
陆野尝了一口,甜香浓郁,各种杂粮的滋味在嘴里交融:\好吃。\
\那是。\暖宝骄傲地说,\这是我搅的腊八粥!\
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