第129章 冬至的饺,煮沸岁寒的暖(1/2)
冬至的夜来得最早。陆野站在院门口,望着天空中那轮浑圆的月亮,哈出的白雾在月光下闪着银边。叶知秋从屋里出来,手里端着碗热豆浆:\野子,奶奶煮了红豆粥,说冬至要吃'圆圆满满'。\她指了指厨房,\暖宝正和奶奶学包饺子,说要包'元宝饺'。\
\知道了。\陆野搓了搓冻红的手,\我去地窖拿白菜,今儿个包白菜猪肉馅的。\
地窖里暖烘烘的,白菜码得整整齐齐,像座白色的小山。陆野挑了几棵最嫩的,用稻草绳捆好:\小宝儿的元宝饺,得用最新鲜的菜。\
回到屋里,暖宝正趴在八仙桌上,小手笨拙地捏着饺子皮:\奶奶!我的饺子怎么总漏馅?\她举着个破了洞的饺子,\像小宝儿的破袜子!\
\小祖宗。\陆奶奶笑着,\捏饺子要像缝衣服,针脚要密。\她握住暖宝的小手,\看奶奶怎么捏——左手托皮,右手抹馅,然后对折,捏紧边儿。\
\我学会了!\暖宝兴奋地举起手,\看我的元宝饺!\她捏出个歪歪扭扭的饺子,\虽然是歪的,但它会赚钱!\
\会赚钱的元宝饺!\陆野笑着,\等煮熟了,给财神爷留两个。\
叶知秋在灶房和面:\今年要多包点,给王哥、李哥家送些。\她揉着面团,\你爷爷当年冬至,总说'饺子下锅,一年平安'。\
\那是。\陆野接过面团,\咱家今年平安,暖宝长高了,生意也红火。\
院外传来王铁柱的吆喝:\野子!叶丫头!冬至了,咱村要集体祭天!\他扛着香烛纸钱,\我带了祭品,咱一起去村头老槐树下。\
\走!\陆野应着,\让小宝儿也去,学学传统。\
村头老槐树下,已经聚集了不少村民。张大娘摆上三牲祭品,李大爷点燃香烛,王铁柱领着大伙儿跪拜:\老天爷,保佑咱村风调雨顺,五谷丰登!\
暖宝学着大人的样子,跪在地上磕了三个头:\老天爷,保佑我考一百分!\
\小宝儿的心愿,老天爷肯定听到。\陆奶奶摸着她的头,\咱小宝儿最聪明。\
祭天完毕,村民们围坐在一起,开始包饺子。大木盆里堆着白菜猪肉馅,妇女们擀皮、包馅,男人们烧火、烧水,孩子们举着小灯笼跑来跑去。
\野子,\王铁柱递来擀面杖,\你擀皮,我包馅,看谁快!\
\比就比!\陆野拿起擀面杖,\我这手艺,可是跟你学的。\
李狗蛋端来醋碟:\咱比速度,也比赛谁的饺子好看!\
一时间,院子里充满了欢声笑语。陆野擀皮飞快,王铁柱包馅熟练,两人配合默契,很快包出了一大盘饺子。
\铁柱哥,你这饺子包得真好看!\暖宝举着个元宝饺,\像小元宝!\
\那是。\王铁柱得意地笑,\跟我学了三年,总算出师了。\
\我也要学!\暖宝举起小擀面杖,\我要给爸爸妈妈包饺子!\
\好。\叶知秋递给她小面团,\小宝儿包的饺子,最香。\
夜幕降临,家家户户的烟囱都冒出了炊烟。陆野家的锅里,饺子在沸水里上下翻滚,像一群小白鹅。
\熟了!\陆野捞起饺子,\小宝儿的元宝饺,第一个出锅!\
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