第78章 红薯饼香飘满镇，甜腻笑声暖心间（1/2）

“秋薯凝甜裹灶烟，柴火光中饼色鲜”，清晨的济世堂还没开灶，李大婶就扛着半筐红薯站在院门口，红薯刚从地窖里翻出来，沾着湿润的黄土，表皮泛着浅红的光泽，像一颗颗裹了霜的红宝石。“陈先生，快尝尝我这红薯！” 她掀开蓝布盖帘，红薯的清甜混着泥土的腥气飘进来，“今天教你做红薯饼，保准比城里点心还好吃！”

陈建国刚洗漱完，脸上还带着水珠，笑着接过红薯：“婶子费心了，我肯定好好学。” 赵二柱从药柜后探出头，手里还攥着没捣完的草药：“算我一个！我早就想尝尝李大婶的手艺了！” 小丫更是蹦着跑过来，羊角辫上的红头绳晃得像小火苗：“我也来！我帮婶子添柴！”

厨房的土灶很快生起了火，李大婶把红薯挨个洗干净，放进大铁锅里，加水没过薯身。“红薯要选这种红皮黄心的，蒸出来才甜，” 她往灶里添了把干枫树枝，火苗 “噼啪” 舔着锅底，蒸汽很快从锅盖缝里冒出来，带着越来越浓的甜香，“得蒸到用筷子能戳透，筷子一拔没白芯，才算好。”

小丫蹲在灶边，小手抓着碎柴往灶膛里塞，小脸被火映得通红，睫毛上都沾了层细汗：“婶子，能放糖吗？我上次吃王婶的糖糕，甜得能咬出蜜来！” 李大婶被逗笑，从怀里摸出个布包，里面裹着红糖块：“放！咱们放红糖，比白糖更暖身子，冬天吃着不冷。”

陈建国靠在门框上，看着灶火映着两人的身影，忽然想起林慧以前在厨房煮红薯粥的样子 —— 那时候他总嫌煮得慢，催着 “快点快点，我要赶早会”，现在看着锅里慢慢冒气的红薯，倒觉得这慢下来的时光，比早会重要多了。

半个时辰后，红薯蒸好了。李大婶掀开锅盖，白汽 “腾” 地冒上来，裹着滚烫的甜香。她用筷子扎了扎，红薯皮轻轻一剥就掉，露出金黄的薯肉，捏着软乎乎的。“倒在石臼里捣成泥，” 她把红薯倒进粗陶臼，“别捣太细，留点小颗粒，吃着有嚼头。”

陈建国主动接过木杵，往下压的时候能感觉到薯泥的软糯，杵底沾着金黄的薯肉，偶尔溅到袖口，像沾了点阳光。赵二柱凑过来想帮忙，结果木杵没拿稳，差点把薯泥捣到地上，引得小丫笑得直拍手：“二柱哥笨！比我还笨！”