第305章 陆研新探访咖啡馆（2/2）

小林： （从吧台后热情地抬头，脸上绽放笑容）研新哥！你终于来了！欢迎你来指导我工作！

陆研新： （在吧台前坐下，笑着摆手）指导可不敢当。我就是顺路过来坐坐。最近怎么样？我看新闻说星巴克那边市场份额都在萎缩，市场环境不好，有点担心你这边。

小林： （一边熟练地准备手冲咖啡，一边语气轻松地回应）是啊，我也关注到了。新闻里说他们在北美和欧洲关了好几百家店，还裁员了呢。大品牌有大品牌的烦恼，好像是他们那套“第三空间”的概念，现在受到瑞幸、库迪那种便捷模式，还有各种小店的冲击，消费者也越来越精打细算了。

陆研新： 是啊，竞争挺激烈的。那你这边……

小林： （将一杯刚冲好的手冲咖啡递到陆研新面前，信心十足）不过研新哥，我倒觉得，这对我们“一诺”来说，说不定还是个机会呢！我们的策略一直没变，就是走小众亲民路线嘛。你看，我们每周雷打不动的主题沙龙，上周是“古典音乐鉴赏”，这周准备搞“城市徒步分享”，来的都是熟客和老朋友。

陆研新： （品了一口咖啡，点头）嗯，味道很好。沙龙这个点子确实不错，能聚人气。

小林： 对呀！大家来这里，要的不是一杯即拿即走的咖啡，而是找个地方坐下来，像回家一样，见见朋友，有真正的交流。这种人情味和社区感，是那些大门店很难给的呢。我看报道，现在很多活得很好的小众咖啡馆，靠的就是这种社区的温情和高复购率。

陆研新： （表示赞同）有道理。我们这种“慢工出细活”，反而在这种环境下成了优势。那你接下来有什么新想法吗？

小林： （眼睛一亮，双手撑在吧台上，身体微微前倾）有啊！我正想跟你说呢。研新哥，下个月我们想启动一个‘咖啡盲品之旅’的系列沙龙，就是想深入讲讲不同豆子的风味。你可是我们这的资深顾客了，懂咖啡，又是自己人……我们想请你来当第一期的主讲人，给大家分享一下你是怎么品咖啡的，讲讲你和咖啡的故事。你看……怎么样？

陆研新： （看着小林充满期待的眼神，被她这份用心和热情感染，不由得笑了起来）你啊，真是会给我找活儿。不过……听你这么一说，感觉我们这条路确实越走越清晰了。好吧，这个主讲人，我答应了。

小林： （开心地几乎要跳起来）太棒了！谢谢研新哥！我就知道找你准没错！有你这个半个主人出马，我们的沙龙肯定更有人气！

（阳光透过窗户洒在吧台上，咖啡馆里弥漫着咖啡的香气和温暖宁静的氛围）