第452章 银杏叶上的酒渍（1/2）

晨雾散尽时，银杏树下已经堆了半筐金黄的叶子。巧儿正用细麻绳把叶子串成串，挂在酿酒坊的房梁上，风一吹，叶子互相碰撞，发出“沙沙”的轻响，像谁在低声哼着调子。

“周姐，你看这串像不像太奶奶绣的风铃？”巧儿举着刚串好的叶串晃了晃，阳光透过叶瓣的纹路，在她脸上投下细碎的光斑。

周丫正在筛糯米，闻言抬头笑了：“确实像呢。不过得先把叶子晾透，不然酿酒时容易发霉。”她指了指筐里沾着露水的叶子，“你看这叶尖的水珠，得彻底晒干才行。”

赵铁柱抱着个旧陶罐从储藏室出来，罐口蒙着层细布。“找着太爷爷当年酿菊酒的陶罐了，”他拍了拍罐身，“你看这纹路，跟账册上画的一模一样。”陶罐表面刻着缠枝菊纹，边缘有些磕碰，却更显温润。

周丫接过陶罐仔细看，罐底果然有行小字：“菊酒需配银杏叶，陈三年方得醇厚。”她眼睛一亮：“原来太爷爷早就试过这么酿！咱们捡到宝了！”

正说着，门外传来“叮铃”的铜铃声，是货郎推着车经过。巧儿跑出去看热闹，不一会儿举着个竹编漏斗回来：“货郎说这漏斗是专门滤酒用的，竹丝编得可细了。”漏斗的竹篾间还嵌着层细纱布，透着淡淡的竹香。

“正好用得上。”赵铁柱接过漏斗，往陶罐口比了比，大小刚好，“等下煮好的菊汁就能用它滤渣了。”

周丫把筛好的糯米倒进大铁锅，灶膛里的火正旺，噼啪声里，糯米的清香慢慢飘出来。巧儿蹲在灶边添柴，忽然指着锅盖缝隙：“有白气冒出来了！像太奶奶故事里说的‘仙雾’呢！”

“等下蒸好糯米，得拌上酒曲晾凉。”周丫一边说，一边往竹匾里铺银杏叶，“这些叶子晒软了，就剪成碎末拌进去，账册上说‘一叶增香，三叶添醇’，不能放太多。”

赵铁柱正在清洗陶罐，忽然“咦”了一声，指着罐底内侧：“这里有块深色的印记，像酒渍。”他用布擦了擦，印记没掉，反而更清晰了——是片模糊的菊花纹，和太奶奶绣帕上的图案几乎一样。

“是太爷爷留下的吧？”周丫凑过去看，“说不定是当年酿完酒，特意印上去的记号呢。”

巧儿把串好的银杏叶串挂满了房梁，酿酒坊里顿时像挂满了金色的帘子。她踩着板凳够最高的房梁，脚下一滑，手里的叶串脱手掉下来，正好落在煮糯米的铁锅旁，几片叶子掉进了锅边的水槽里。

“呀！”巧儿赶紧去捡，却发现叶子浸了水，竟慢慢晕开浅黄的汁水，把水槽里的水染成了淡金色。“周姐你看！这叶子泡水会掉色呢！”

周丫舀起一勺染了色的水闻了闻，有股清冽的草木香：“这汁水说不定能当天然的染色剂。”她找出块素布，放进水里浸了浸，过了会儿捞出来，布面染成了柔和的米黄色，像秋阳的颜色。