第282章 双向奔赴（2/2）

“呼~”

伸了个拦腰，苏宇招呼道：“我去开船，咱们再弄一网，然后就回去。”

渔船再度启航。

只不过这一次，似乎是听到了苏宇的心声。

没过一会儿......

一群海红斑就出现在了渔船前方。

这双向奔赴的一幕，令得苏宇感动的泪水忍不住顺着嘴角溢出。

“嗯......今晚的夜宵加你一个。”

苏宇当即拿起对讲机，“大哥，下网。”

“收到！”

海红斑，学名赤点石斑鱼，也叫正斑、海鸡鱼，是一种名贵的海鱼。

它的身体呈椭圆形，侧扁且粗壮，尾鳍呈圆形，头部、体侧、背鳍还有尾鳍上，都分布有橙红色斑点，这是海红斑的标志性特征。

也正是由于这些斑点的颜色，一直以来，海红斑都是中式喜宴中广受欢迎的食用鱼。

海红斑体长一般在20~30厘米，最大可达60厘米，平均寿命在8~10年之间。

作为暖水性近海底栖鱼类，海红斑喜欢生活在水深不超过55米的岩礁和珊瑚礁洞穴。

它们通常白天躲起来，到了夜间才会出动觅食。

而且海红斑领地意识很强，通常不喜欢结群，幼鱼期饥饿时甚至会互相残食。

但现在......

在集鱼灯灯光的吸引下，这些海红斑正快速朝渔船游来。

海红斑因为肉质口感极似鸡肉，被不少美食老饕们誉为海鸡肉，有粤菜大厨点评：“其肉质有鸡的嫩滑，却又不失海鲜的鲜甜，是餐桌上的双重享受。”

也因此，海红斑与老鼠斑、苏眉鱼、青衣鱼并称为四大鱼王。

但跟其他三者不同，想要吃到海红斑，其实还是很简单的，而且价格也不是很贵，一条一斤左右的海红斑可能也就只需要100块就能拿下。

当然啦......

这里指的是养殖的海红斑。

野生海红斑因为数量稀少，价格通常是养殖品种的3~10倍，属于高档海鲜市场的硬通货。

一斤左右的野生海红斑，能卖到大几百甚至是上千块一斤，十分昂贵。

区分野生还是养殖的海红斑，也可以从它们的体色和体型上着手。

体表红斑更密集且颜色鲜亮，体型更为修长，肌肉更加紧实的是野生鱼。

一席红袍加身的海红斑，寓意红红火火、吉祥如意，被不少渔民视为是风水鱼，重大节庆、祭祀活动还有新人婚宴上......都能看到海红斑的身影。

并且......

在渔民当中，还流传着这样一句话：“红斑鱼，一变雌来二变雄，一生能做两次新郎。”

海红斑是典型的雌雄同体鱼，它们中每条鱼都要经历从雌性到雄性的转变。

科学研究发现，当群体中的雄鱼数量稀缺时，体型较大的雌性海红斑就会加速转变成雄鱼，以维持种群繁衍。

这种十分弹性的性别变化，帮助海红斑摆脱了男女比例失调的困扰......