第81章 烟火征尘（1/2）

“师兄，幸不辱命！”他抹了把汗，声音带着点疲惫的沙哑。

我点点头，走上前，一把扯下那张早已失去邪异力量的“堂单”和牌位，三两下撕得粉碎。又将牌位前的香炉端起，里面积攒的厚厚香灰散发出陈腐的气息，被我直接倒进垃圾桶。虚乙则再次掐诀念咒，取出一道“净宅符”，点燃后在房间内仔细地熏燎每一个角落，口中低诵着清净安宅的咒文。淡淡的、带着艾草清香的烟雾弥漫开来，驱散着最后残留的阴冷和污秽。

做完这一切，窗外的天色已经彻底暗了下来。城市的灯火透过窗户，在重新变得清朗的房间里投下温暖的光斑。紧绷的神经骤然放松，一股强烈的饥饿感瞬间涌了上来。

“走！”我拍拍虚乙的肩膀，感觉自己的肚子也在咕咕叫，“带你尝尝真正的锦州烧烤！管饱！”

城市的霓虹早已点亮，将锦州的夜晚渲染得喧闹而充满烟火气。我们没开车，循着记忆和空气中越来越浓郁的、勾魂夺魄的炭火焦香，步行穿过几条熟悉的街巷。最终，在一处人声鼎沸、灯火通明的街角，找到了那家挂着“老四烧烤”招牌的老店。

店门外的人行道上，早已密密麻麻支满了简易的折叠桌椅。食客们围坐一团，大声谈笑，杯盘碰撞，冰镇啤酒瓶叮当作响。巨大的炭火炉子就架在店门口，烧烤师傅脖子上搭着毛巾，古铜色的皮肤上油光发亮，在熊熊炭火映照下如同镀了一层金。他双手翻飞，几十串各式肉串在通红的炭火上方飞舞跳跃，油脂滴落，发出“滋滋”的爆响，腾起带着浓烈肉香的白色烟雾。

“嚯！这阵仗！”虚乙看得眼睛都直了，喉结上下滚动，刚才除妖的疲惫一扫而空，只剩下对美食最原始的渴望。

我们好不容易在角落找到一张空桌坐下。穿着油渍麻花围裙的服务员大姐拿着点菜单风风火火地过来，嗓门洪亮：“两位吃点啥？咱锦州烧烤，天上飞的、地上跑的、水里游的，没有烤不了的！”

虚乙早已按捺不住，几乎把脸贴到了菜单上：“羊肉串！要大串！肥瘦相间的！羊排！羊腰子！鸡翅！鸡脆骨！鱿鱼！多春鱼！烤韭菜！烤茄子！烤馒头片！哦对，还有那个……蝉蛹！听说你们这烤蝉蛹一绝！”他语速飞快，生怕点慢了。

大姐刷刷记着，咧嘴一笑：“小伙子懂行！再来点咱家秘制的蒜蓉辣酱？锦州烧烤的灵魂就在这酱上！”

“要！必须的！再来一打冰镇老雪！”虚乙豪气干云地补充。

等待的时间并不漫长。很快，一个巨大的、边缘被炭火熏得漆黑的铁盘端了上来。上面堆得如同小山！刚离开炭火的肉串、海鲜、蔬菜，滋滋作响，热气腾腾，混合着孜然、辣椒面、芝麻以及秘制酱料的霸道香气，如同汹涌的浪潮，瞬间将我们淹没！

虚乙迫不及待地抓起一串油光发亮、肥瘦相间的羊肉串。那肉块切得豪迈，烤得外焦里嫩，边缘带着迷人的焦褐感。他小心翼翼地咬下一口，滚烫的肉汁瞬间在口中爆开，混合着炭火的焦香、羊肉特有的浓郁、孜然的辛香和秘制酱料的咸鲜微辣……那滋味仿佛在味蕾上炸开了一朵烟花！

“唔——！”虚乙满足地眯起了眼睛，发出一声长长的、近乎呻吟的赞叹，腮帮子鼓鼓囊囊地蠕动着，含糊不清地嚷道，“师兄！绝了！真绝了！这羊肉串……外头那层焦壳子，香脆！里面这肉，嫩得……嫩得跟豆腐似的，还爆汁儿！这酱……我的天，又香又辣又有点回甜！绝配啊！”他一边说，一边又狠狠撸下一块肉，烫得直吸气也舍不得吐出来。

他又拿起一串烤得金黄油亮的鸡翅，表皮酥脆得咔嚓作响，内里的鸡肉却鲜嫩多汁。再尝一口烤得软糯喷香的茄子，蒜蓉酱汁完全浸透，带着炭火气。还有那外酥里韧的烤油边，咬劲十足；烤得微焦、内里绵软的馒头片，蘸上那秘制酱料，更是别有一番风味。

“服了！真服了！”虚乙吃得满嘴流油，额头上沁出细汗，一边灌着冰凉的啤酒，一边含糊地感慨，“以前吃的那些烧烤，跟这一比……那都叫啥玩意儿啊！同样是肉，同样是火，这锦州人……咋就能烤出这绝世美味儿来？这手艺，绝了！真没白来！”他此刻的表情，比刚才在灵境中请下关元帅还要虔诚和满足。

风卷残云，铁盘里的“小山”以肉眼可见的速度矮了下去。冰凉的啤酒冲淡了烧烤的烟火气，也带走了最后一丝除妖的紧张。胃里被温暖扎实的食物填满，身体松弛下来，疲惫感如同退潮般涌来，却带着一种劫后余生、大快朵颐的惬意。我们靠在廉价的塑料椅背上，看着周围喧闹的人群，听着满耳的锦州乡音，感受着这座辽西小城夜晚最鲜活、最接地气的生命力。

回到空无一人的家，简单洗漱。躺在自己少年时代睡过的旧床上，窗外偶尔传来几声遥远的汽车鸣笛，更显得夜晚的宁静。紧绷的神经彻底放松，几乎是沾着枕头，我便沉沉睡去。

一夜无梦，酣畅淋漓。

次日清晨，阳光透过窗帘缝隙洒进来，空气清新。我和虚乙精神抖擞地收拾好行囊，我让他下楼去早市吃早饭，我去长辈家里看望他们，稍后回来再接他。

差不多两个小时后，我回来了，再次出发。时间充裕，我们舍弃了高速，选择走国道，正好沿途领略一下辽西走廊的风土人情。

车子驶出锦州城区，沿着蜿蜒的国道前行。腊月末的辽西大地，田野里是望不到边际的黄土，行不多久，国道旁出现一片规模不小、松柏森然的陵园。高大的牌坊上，几个大字在阳光下格外醒目——元帅林。

“张作霖？”虚乙看着路牌，好奇地问。

“嗯，”我放慢车速，目光投向那片肃穆的陵园，“‘东北王’张作霖的墓。一代枭雄，毁誉参半。皇姑屯一声巨响，命丧黄泉，最终就躺在凌海市石山镇这里了。”巨大的坟茔在苍松翠柏的拱卫下若隐若现，透着一种历史的沉重与苍凉。车子驶过，将这位传奇军阀的长眠之地抛在身后。

继续前行，视野的尽头，一片连绵起伏的黛青色山峦渐渐清晰，如同大地隆起的脊梁，横亘在天际线下。山势并不险峻，却异常雄浑厚重，透着一股源自远古的苍莽气息。

“那就是医巫闾山，”我指着那片山峦对虚乙介绍，“东北三大名山之一，满语里是‘翠绿的山’的意思。别看现在名气好像不如关内名山大川，历史上可是赫赫有名的‘北镇’，是历代帝王祭祀北方山神的地方，地位尊崇得很。当年契丹、女真这些北方民族，都把它视为神山圣域。”山脚下的村落升起袅袅炊烟，为这古老的山脉增添了几分人间烟火气。

车子一路向北，窗外的景致也在不断变换。广袤的田野逐渐被一片片整齐划一、点缀着无数“磕头机”的工矿景象所取代。巨大的钢铁机械如同不知疲倦的巨人，在广袤的大地上缓慢而坚定地起伏着，抽取着地下的黑色黄金。

“盘锦到了，”我说，“这里地下流淌的不是水，是油。辽河油田，共和国工业的血液。不过这里地上出产的宝贝也不少——盘锦大米，还有秋天肥得流油的盘锦河蟹，那也是一绝。”空气中似乎都带上了一丝若有若无的石油气味。