第90章 花开并蒂（2/2）
月光下，农家乐的院子里依然热闹非凡。新推出的两道土豆菜肴大受欢迎，几乎每桌必点。厨房里，婶子们虽然忙碌，但脸上都洋溢着喜悦的笑容。
顾安站在厨房门口，看着这热闹的景象，心中涌起一股满足感。他知道，这只是开始。随着更多创新菜品的推出，新乡村的农家乐一定会越来越红火。
夜风中，新收土豆的泥土芬芳与美食的香气交织在一起，飘荡在这个秋天的夜晚，飘荡在这个正在发生美丽变化的村庄上空。而这，只是乡村乡村振兴故事中的一个美好章节。
村东头的农家乐这几日生意格外红火。新推出的土豆系列菜品大受欢迎，尤其是那刀工均匀、酸辣开胃的土豆丝，以及酥烂入味、肉感十足的土豆鸡块，成了每桌必点的招牌菜。
这天下午，农家乐来了几位特殊的客人，邻村南村的老支书和几个村民代表。他们听说新乡村农家乐生意火爆，特意前来取经。
李婶热情地招呼他们入座，兴婶则端上了招牌的酸辣土豆丝和土豆鸡块。
“各位先尝尝我们新推出的菜品。”李婶笑着介绍，“这是酸辣土豆丝，用的是本地小土豆，猪油快炒，酸辣开胃；这是土豆鸡块，去掉了鸡骨头，吃起来方便。”
南村的老支书尝了一口土豆丝，眼睛顿时亮了起来：“这土豆丝切得真均匀！是怎么做到的？”
这时，顾安正好从厨房出来，听到问话便笑着回答：“用的是多功能刨丝器，省时省力，切出来的丝还均匀。”他拿出刨丝器现场演示起来。
南村的村民们看得目不转睛，纷纷赞叹这工具的巧妙。
品尝过土豆鸡块后，南村的张大叔惊讶地问：“这鸡块怎么没什么骨头？吃起来真痛快！”
顾安解释道：“我们特意去掉了鸡龙骨、鸡脖子和鸡冠，让客人吃到的是纯肉感。这些下脚料也没浪费，可以做员工餐或者熬高汤用。”
南村的老支书感慨道：“难怪你们生意这么好！这些细节做得太到位了。我们南村也想办农家乐，但总是摸不着门道。”
顾安闻言，眼睛一亮：“老支书，其实我正有个想法。咱们北村农家乐现在客人多，经常忙不过来。如果南村也能办起农家乐，不仅可以分流客源，还能形成集群效应，吸引更多游客前来。”
李婶接口道：“是啊，独木难成林。要是咱们两个村都能办好农家乐，客人可以选择在不同村庄体验，停留时间更长，消费也会更多。”
南村的村民们面面相觑，显得有些意外。他们原本以为新乡村会保守经营秘诀，没想到对方竟然主动提出要帮助他们。
顾安继续道：“我们可以资源共享，互相学习。比如，新乡村擅长禽类菜品，南村可以主打水产或者蔬菜；我们可以定期交流厨艺，共同开发新菜品；客源方面也可以互相推荐，实现共赢。”
南村的老支书激动地握住顾安的手：“这、这真是太好了！我们原本还担心会抢你们的生意，没想到你们这么大度！”
顾安真诚地说：“老支书，乡村振兴不是一家一户的事，要大家一起富才是真富。咱们相邻的村庄更应该携手共进。”
接下来的几天，新乡村和南村开始了密切的合作交流。顾安带着新乡村的厨娘们到南村考察，南村则派学员到新乡村学习。
他们发现南村有个很大的优势，村里有个不小的鱼塘，养殖着各种淡水鱼。于是，顾安建议南村主打鱼鲜菜品。
“咱们可以开发一道‘一鱼三吃’，”顾安提议，“鱼头做汤，鱼身做酸菜鱼或者水煮鱼，鱼尾可以油炸或者红烧。这样既不浪费，又能让客人体验到不同的口味。”
南村的村民们听得津津有味，纷纷拿出本子记录。
顾安还建议：“南村的水质好，种出来的茭白特别鲜嫩。可以开发几道茭白特色菜，比如茭白炒肉片、凉拌茭白丝等。”
新乡村和南村的厨师们开始了菜品交流。新乡村的李婶教南村的村民如何去除鸡骨头，如何掌握火候；南村的张大叔则分享如何挑选新鲜的鱼，如何去腥增鲜。
两个村庄还共同设计了一条“美食体验路线”：游客可以在新乡村品尝禽类菜品，然后到南村品尝鱼鲜美食，最后再回到新乡村住宿。这样既分流了客源，又延长了游客的停留时间。
为了丰富菜品，两个村庄还联合开发了几道新菜。顾安提议利用当地的秋季特产，开发一道“秋收丰收煲”，里面有新收的小土豆、南瓜、玉米、花生等，用猪骨高汤慢炖，味道鲜美又应景。
南村的村民则贡献了自家的传统手艺制作手工鱼丸。他们做的鱼丸弹性十足，口感细腻，加入汤中更是鲜美异常。
这天，两个村庄的村民代表聚在新乡村农家乐的院子里，举办了一场别开生面的菜品品鉴会。长桌上摆满了两个村庄的特色菜：新乡村的土豆系列、南村的鱼鲜菜品，还有共同开发的“秋收丰收煲”等新菜。
顾峰和铁柱、二丫几个孩子忙着给大人们端茶倒水，眼睛却不时瞟向那些美味佳肴，馋得直咽口水。
南村的老支书尝过北村的土豆鸡块后，赞不绝口：“这鸡肉酥烂入味，还没有骨头，吃起来真痛快！我们要好好学习这种为客人着想的精神。”
新乡村的村长顾有田品尝了南村的酸菜鱼后，也是连连称赞：“这鱼肉鲜嫩，酸菜开胃，汤头鲜美！真是各有特色啊！”
顾安提议道：“我们可以定期举办这样的交流活动，分享经营经验和厨艺技巧。还可以共同开发季节性菜品，比如秋天的丰收系列，冬天的暖胃系列。”
李婶补充道：“对！我们还可以联合，制作美食，让游客知道我们两个村庄都有什么特色美食。”
兴婶笑着说：“到时候客人来了，我们可以根据他们的喜好推荐：喜欢禽类的在新乡村多用餐，喜欢鱼鲜的去南村品尝。这样既分散了客流，又让客人有更多选择。”
南村的张大叔感慨道：“原来想着竞争，没想到合作能带来这么多好处！我们之前太狭隘了。”
顾安认真地说：“张叔，现在的乡村旅游讲究的是体验和多样性。单个农家乐再好吃，客人吃几顿也会腻。但如果我们能提供不同的美食体验，客人就会愿意停留更久，消费更多。”
品鉴会结束后，两个村庄的村民代表坐下来详细讨论了合作细节。他们决定成立一个“并蒂农家乐联盟”，定期交流学习，共同开发菜品，联合进行推广。
顾安还被推选为联盟的技术顾问，负责指导两个村庄的菜品创新和品质把控。
夜幕降临，送走南村的客人后，新乡村的村民们聚在农家乐的院子里，继续讨论着合作事宜。
顾有田感慨地说：“安仔啊，你今天提出的这个合作建议，真是想到了我们前面去了。确实，独木难成林，大家一起发展才是长久之计。”
李婶接口道：“是啊，而且合作后我们的菜品更丰富了。南村的鱼鲜确实是一绝，以后我们的客人也能尝到了。”
顾安微笑着说：“这只是开始。接下来我们还可以开发更多的合作项目，比如联合举办美食节、开展农事体验活动等。让客人来了不仅能吃好，还能玩好，住得好。”
顾峰凑到哥哥身边，小声问：“哥，那以后南村会不会比我们更赚钱啊？”
顾安揉揉弟弟的头发，耐心解释道：“顾峰，市场不是一块固定大小的蛋糕，而是一个可以越做越大的蛋糕。通过合作，我们可以吸引更多客人前来，每个人的份额都会增加。这就叫‘共赢’。”
月光下，两个村庄的合作协议仿佛是一颗种子，正在这个丰收的季节悄然生根发芽。来年，它必将开出美丽的花朵，结出丰硕的果实。
远处，南村的灯火依稀可见，仿佛在向北面的新乡招手。而新乡村的农家乐里，欢声笑语不断，预示着更加美好的明天。
在这个金色的秋天，两个村庄携手共进的故事，正在缓缓展开新的篇章。而这一切，都源于一个年轻人开放的心态和长远的眼光，以及村民们越来越开阔的视野和胸怀。