第428章 顺德拆鱼羹（2/2）

“没有啊！我一直都有学啊！”

“不然你以为你喝的那些是怎么做出来的？”

说着邓紫琪就眼角带笑的眨了眨眼睛

看得孙权那是直呼不敢直视，两个年龄互补的人互相理解

在家里时可谓是龙争虎斗，不分彼此！

“咳…”

“我去学习一下！”

孙权灰溜溜的加入了大部队

只有累死的牛，没有耕坏的田！

古人诚不欺我！！

看着孙权的背影，邓紫琪嗤笑一声后捂着嘴巴，两只眼睛一笑起来就显得眉眼弯弯

十分的可爱！

…

“煲汤对于你们来说，最重要的就是调味和火候的把控！”

“什么时候大火，什么时候文火慢炖都有不小的讲究…”

以明星的财力，王厨并不觉得他们寻找不到顶级的食材

那么对于他们来说，最关键的只有调味和火候了，有的食材虽然大补，但味道却不好

不是人人都可以接受原汁原味的食补，真要能吃苦，那我吃药膳岂不是更好？

“王厨你给我们露一手吧！”

“我觉得理论学习还是要结合实际行动！”

耐着性子听了一会后，陈贺便带着小心思的要求起了王厨现场演示

他来这可不是真打算学习的，他是来品鉴美味的好不好！

“我觉得拆鱼羹就挺不错的”

拆鱼羹？

王厨愣了一会后点点头，拆鱼羹作为顺德名菜他自然是轻车熟路的

但是这对于厨艺小白来说，是很难琢磨透的一道菜，稍有不慎味道就不行了！

“我看你是想吃，而不是想学吧？”

见状邓朝没忍住的笑着调侃

这距离他们吃早茶才过了多久？这么胡吃海塞的，你不胖谁胖！

闻言一旁的王冕也跟着调侃道：

“贺哥还总是说他喝水就胖，喝得不会是油荤荤的汤汤水水吧？”

“很有可能！”

“怪不得能把木椅压塌，看来最近是没少加餐啊！”

鹿涵像是发现了隐藏的真相，越说越是觉得自己的推测十分的正确

说喝水就胖也不想想能量失衡，要真有人喝水就能长肉…

别怀疑！你觉醒了！

“…”

陈大小姐的沉默震耳欲聋，他感觉自己也不用解释了

反正说了也没人信，自己在这个五哈团里还真是人微言轻！

王厨从食府的活鱼池里取出一条活蹦乱跳的皖鱼，现场给几人展现了一波杀鱼技巧

开膛破肚后，处理了一下鱼的尾巴和鱼鳍，通过先煎后拆骨的手法取出了少量的鱼肉

看着一条两个半手大小的皖鱼就拆出一小碗的鱼肉，孙权很难想象这是一道接近百年的菜品

毕竟真要算起来，人们真的吃饱都还没有多少年，可有些地方已经在研究这样的做法了…

三次拆骨，三次勾芡，孙权光是看着就觉得很麻烦的菜品，在完全呈现上来时就只剩下了一个字！

“鲜！”

奶白色的拆鱼羹里加入了很多的配菜，如花胶，鱼翅等食材纷纷加入其中

陈贺拿着勺子给自己舀了一碗又一碗

“好喝！”

“你们不要跟伤者抢吃的啊喂？！”