第23章 膏脂凝丝（2/2）
接下来是最需要耐心的沉淀。她将陶盆小心地放在最阴冷的墙角，用一块破木板盖住，防止灰尘落入。
一天，两天……时间在沉默的等待中流逝。盆里的浑浊浆水渐渐分层。上层是相对清澈的淡黄色液体，下层则沉淀了一层厚厚的、灰白色的湿淀粉。
沈静秋小心地将上层的澄清水倒掉，留下盆底那层湿乎乎的淀粉。她用木勺将淀粉刮出来，摊在一块干净的破席子上，借着灶膛的余温，一点点烘干。这个过程极其缓慢，需要不断地翻动，防止结块。
秦铮进进出出，沉默的目光偶尔会掠过墙角那盆沉淀物和席子上摊开的湿淀粉。他什么也没说，只是劈柴的动作似乎更重了些。
当灰白色的湿淀粉终于被烘干，变成细腻洁白的红薯淀粉粉末时，沈静秋的心头涌起一阵难言的激动。她小心地将这些珍贵的淀粉粉末收集起来，装进一个洗刷干净的陶罐里。
最关键的成型步骤来了！
她取出一小碗淀粉，加入适量的温水，用力搅拌，调成均匀粘稠的糊状。灶膛里生起温和的柴火，将破陶锅里的水烧开。她拿出一个用细竹篾临时编成的、底部留有小孔的简陋“漏瓢”。
成败在此一举！
她舀起一勺粘稠滚烫的淀粉糊，倒入漏瓢中。一手端着漏瓢，悬在翻滚的开水锅上方，另一只手用木勺背，用力而均匀地拍打着漏瓢中的淀粉糊！
粘稠的淀粉糊在压力和热力的作用下，从漏瓢底部的小孔中，拉出一道道纤细、均匀、近乎透明的白色丝线，如同银丝般垂落，精准地落入下方滚沸的开水之中！
滚烫的开水瞬间将淀粉丝烫熟定型！晶莹剔透的粉丝在沸水中翻滚、舒展，如同被赋予了生命！
“成了！”沈静秋忍不住低呼出声，声音里带着难以抑制的喜悦和激动！
小满也看呆了，拍着小手：“哇！像线！白白的线！”
沈静秋小心翼翼地用长竹筷，将锅中煮熟的粉丝捞起，放入旁边准备好的冷水盆中过凉。冰凉的井水让粉丝瞬间收缩，变得更加筋道、晶莹！
她捞起一束过凉的粉丝，对着窗外惨淡的天光。只见那粉丝细长均匀，近乎透明，散发着淡淡的红薯清香，韧性十足，轻轻一拉，弹性极好！
晶莹剔透的红薯粉丝，在沈静秋手中微微颤动，如同被赋予了生命的银丝。灶膛里跳跃的火光映着它半透明的身躯，折射出细碎的光点。小满的欢呼声在耳边回荡，这小小的成功，像一道微弱却温暖的阳光，刺破了连日来笼罩在破屋上空的沉重阴霾和刻骨寒意。
沈静秋脸上露出了久违的、发自内心的笑容。她将这一束成功的粉丝小心地搭在竹竿上沥水，又立刻投入下一锅的制作。漏瓢拍打的“啪啪”声，开水翻滚的“咕嘟”声，粉丝入水的“滋啦”声，交织成一首充满希望的乐章，暂时驱散了屋内的死寂。
晶莹的粉丝一束束被捞出，在竹竿上挂起，如同倒垂的银色瀑布。淡淡的红薯清香混合着灶火的暖意，在小小的灶房里弥漫开来，带着一种令人安心的烟火气。
“嫂子！好香啊！晚上能吃吗？”小满眼巴巴地看着那些挂起来的粉丝，小脸上满是期待。
“能！”沈静秋笑着，擦去额角的汗珠，“晚上嫂子给你做好吃的！”
她看着竹竿上越来越多的晶莹粉丝，心头盘算着。冻疮膏虽好，但原料有限，尤其蜂蜜珍贵，无法大量制作。而这红薯粉丝，原料就是最普通的红薯，工艺虽然繁琐些，但一旦掌握，便能持续产出！这才是真正能支撑他们活下去、甚至带来改善的生计！
她挑出几束品相最好的粉丝，用干草扎好。又取出一小块熏得油亮的野猪肉，切成薄片。再抓了一把晒干的野山菌和木耳。
晚饭时分，破旧的木桌上，除了常有的杂粮饼和腌野菜，多了一大碗热气腾腾的汤。
奶白色的汤底，是用野猪筒骨和山菌熬煮了许久的浓汤，散发着醇厚诱人的香气。晶莹剔透的红薯粉丝在浓汤中舒展沉浮，吸饱了汤汁，显得更加饱满诱人。几片深红色的熏野猪肉点缀其间，还有泡发后变得肥厚的野山菌和黑亮的木耳。最后，沈静秋撒上了一小把切得细碎的、带着特殊清香的野葱末。
浓郁的骨汤鲜香混合着山珍的野趣、熏肉的独特风味、粉丝的柔滑筋道，还有野葱的提味，形成一种复杂而诱人的复合香气，霸道地充盈了整个小小的空间！
“山珍腊味粉丝煲！”沈静秋笑着报出名字，将最大的一碗推到小满面前，“小心烫！”
小满早已被香气勾得食指大动，迫不及待地用木勺舀起一勺。晶莹的粉丝裹挟着浓郁的汤汁，颤巍巍地悬在勺中。她鼓起腮帮子吹了吹，小心翼翼地吸溜一口！
“唔——！”小满的眼睛瞬间瞪圆了，小脸上爆发出巨大的惊喜和满足！粉丝滑嫩筋道，带着红薯的微甜，吸饱了醇厚的骨汤和山珍野菌的鲜美，熏肉的咸香更是点睛之笔！一口下去，暖意从喉咙直通胃里，驱散了所有的寒意！
“好吃！太好吃了！嫂子！”小满含糊不清地叫着，小嘴塞得鼓鼓囊囊，都顾不上烫了。
沈静秋也给自己和秦铮各盛了一碗。她尝了一口，悬着的心彻底放了下来。味道比她预想的还要好！粉丝的口感完美，汤头浓郁，配料相得益彰。这绝对是能拿得出手的东西！
她下意识地看向坐在对面的秦铮。
秦铮沉默地吃着。他吃东西依旧很快，动作带着一种刻板的效率。他夹起一束晶莹的粉丝，送入口中，咀嚼着。那深邃的眼眸低垂着，长长的睫毛遮住了所有情绪，让人无法窥探他此刻的想法。他似乎只是专注地吃着眼前的食物，与往常并无不同。
然而，沈静秋敏锐地捕捉到，他咀嚼的速度，似乎比平时……慢了一点点？那握着筷子的手指，在灯光下似乎也微微停顿了一瞬？
他什么也没说，只是将那碗热气腾腾、香气四溢的粉丝煲，吃得干干净净，连汤都没剩下一滴。
第二天清晨，当清脆的铃铛声和熟悉的吆喝声再次在院门外响起时，沈静秋的心猛地一跳。
是货郎张！
她深吸一口气，压下心头的激动和一丝紧张，端起早就准备好的一碗“山珍腊味粉丝煲”，掀开院门走了出去。
“张大哥！早啊！”沈静秋脸上堆起笑容，尽量让自己的声音听起来自然。
张货郎放下担子，正搓着冻得通红的手，闻声抬头。当他的目光落在沈静秋手中那碗热气腾腾、香气扑鼻的粉丝煲上时，精明的眼睛瞬间亮得像探照灯！
“哟！秦三家的！这……这又是什么新鲜吃食？好香啊！”张货郎的鼻子使劲吸了吸，脸上满是惊奇和垂涎。
“张大哥尝尝？”沈静秋笑着将碗递过去，“用自家做的红薯粉丝，加了点山货和熏肉熬的汤，瞎琢磨的，您给品品？”
“哎呦！这怎么好意思！”张货郎嘴上客气，手却麻利地接过了碗，也顾不上烫，拿起自带的竹筷就夹起一束晶莹的粉丝，迫不及待地送入口中。
粉丝入口的瞬间，张货郎的眼睛猛地瞪大！那滑嫩筋道的口感，那吸饱了浓郁汤汁的鲜美，那熏肉的独特风味和山菌的野趣……丰富的滋味瞬间在口腔里炸开！他走南闯北，尝过不少地方小吃，但这碗看似简单的粉丝煲，却有着一种令人惊艳的、朴实而醇厚的风味！
他顾不上说话，又连吃了几大口，连带着汤里的野山菌和熏肉片都扫荡干净，最后意犹未尽地喝了一大口浓汤，才满足地长长舒了一口气！
“好！好！好！”张货郎连说了三个好字，脸上满是兴奋的红光，看着沈静秋的眼神热切无比，“秦三家的！你这手艺真是绝了！这粉丝……晶莹剔透，口感筋道！这汤……鲜得能把舌头吞下去！还有这熏肉、山菌……绝配！真是绝配！”
他放下空碗，搓着手，精明的眼睛在沈静秋和屋檐下挂着的晶莹粉丝上来回扫视，语气带着商人的急切：“好东西！绝对是好东西！比镇上铺子里卖的干粉丝强百倍！你这……有多少？怎么卖？我全要了！价钱好商量！”
沈静秋的心终于落回了实处，脸上露出了真切的笑容。成了！这红薯粉丝的路，走通了！
“张大哥别急，”她指了指屋檐下挂着的粉丝，“这些是刚做好的，您先尝尝鲜。若是觉得好，以后我们多做些，您走村串户，也好有个新鲜货不是？”
“对对对！细水长流！细水长流！”张货郎连连点头，看着那些晶莹的粉丝如同看着闪闪发光的银钱，“那咱们说定了！下次我来，有多少收多少！价钱嘛……就按镇上中等干粉丝的价，再加两成！你这新鲜，味道又好！值这个价！”
送走了兴奋不已、连连保证下次多带钱来的张货郎，沈静秋关上院门，背靠着冰冷粗糙的门板，长长地舒了一口气。心头那块压得她喘不过气的大石，仿佛被这晶莹的粉丝撬动了一丝缝隙。一条新的、充满希望的生路，就在眼前！
她转过身，脸上带着轻松的笑意，看向院子。
秦铮不知何时已站在屋檐下。他正仰头看着那些在寒风中轻轻晃动的、晶莹剔透的红薯粉丝。昏沉的天光落在他棱角分明的侧脸上，将那深邃的轮廓勾勒得更加分明。他伸出手，修长的手指轻轻捻起一束粉丝，感受着那柔韧的触感。
沈静秋脸上的笑容微微凝滞，心头那点喜悦悄然退去，取而代之的是一丝紧张。他会说什么？
秦铮捻着那束粉丝，沉默了片刻。然后，他缓缓转过头，目光落在了沈静秋的脸上。
那眼神，不再有前几日的冰冷杀机和沉重警告。深潭般的眼眸里，翻涌着一种极其复杂的情绪。有审视，有探究，有对那晶莹粉丝背后所代表价值的评估，甚至……还有一丝极其细微的、几不可察的……赞许？
他没有说话，只是对着沈静秋，极其轻微地、几不可察地点了一下头。动作快如闪电，若非沈静秋一直紧盯着他，几乎要错过。
随即，他移开目光，仿佛刚才那细微的肯定从未发生。他沉默地走到墙角，拿起靠在墙边的柴刀，开始沉默地劈柴。
咚！咚！咚！
柴刀劈砍木柴的声音沉闷而规律，在寂静的小院里响起。
沈静秋站在原地，看着他沉默劳作的背影。屋檐下，晶莹的粉丝在寒风中轻轻摇曳，散发着微弱却坚定的光芒。灶房里，冻疮膏的暖香依旧丝丝缕缕地飘散出来。
她攥紧了手心，指尖似乎还残留着那块残玉冰冷的触感。前路依旧迷雾重重，危机四伏。但此刻，至少，希望如同这新生的粉丝，坚韧而透亮。