第77章 我卯时就来排队了（2/2）

大铁锅烧热，倒入油，油温六成热时，加入葱姜蒜爆香。

接着是豆瓣酱、豆豉、花椒、辣椒段..….

二十多种香料依次下锅，在热油的激发下，瞬间爆发出浓郁的香气。

这香气霸道而复杂，麻、辣、鲜、香交织在一起，透过门窗飘散出去，连街对面的店铺都能闻到。

“好香啊！”一个声音从门口传来。

芊墨回头，见春草和张大旺已经来了，两人都是提前了半个时辰到岗。

“你们怎么这么早？”

芊墨手上动作不停，继续翻炒着锅里的底料。

“想着今天客人肯定多，早点来帮忙准备。”

春草挽起袖子，“芊墨姐，有什么我能做的？”

“把这些香料按份配好，”

芊墨指了指旁边的一堆小碗。

“每份都要称准，不能多也不能少。”

张大旺则自觉地开始劈柴、烧水，为一天的工作做准备。

陆陆续续，其他员工也提前到了。

秀兰、沈学明、沈强、沈宗、沈春花、...…每个人都精神饱满，换上统一的工装后，更显得整齐划一。

辰时末（上午九点），所有准备工作就绪。

二十口鸳鸯锅擦得锃亮，食材准备充足，员工们站在各自岗位，等待开业。

芊墨站在柜台后，看着焕然一新的店铺和训练有素的员工，心中涌起一股豪情。

这是她的店，她的心血，她在这个时代的安身立命之本。

“大家听我说，”

芊墨提高声音，“今天还是试营业，但是是对待开放，估计今日客人可能会很多。

记住培训时的要点：微笑、耐心、细心。遇到问题不要慌张，及时找我。好了，开门迎客！”

“是！”

“是！”

大家异口同声。

秀兰上前打开店门，清晨的阳光倾泻而入。就在门打开的一瞬间，所有人都惊呆了——

店外已经排起了长队！

少说也有三四十人，有的站着，有的自带小凳坐着，见门开了，纷纷站起来张望。

“终于开门了！”

“我卯时末（早上七点）就来排队了！”

“听说县太爷都说好吃，今天一定要尝尝！”

人群熙熙攘攘，你一言我一语，热闹非凡。

芊墨定了定神，走上前朗声道：

“各位客官早上好！芊家火锅今日正式试营业，试营业期间全场八折。

因本店锅底需要现熬，座位有限，今日只接待三十桌客人。请大家理解。”

话音一落，人群骚动起来。

“只接待三十桌？那我们现在能进去吗？”

“我排了这么久的队，可不能白排啊！”

“怎么个排法？先到先得吗？”

芊墨早有准备，示意秀兰上前。

秀兰捧着一个小木盒，里面是三十个写有数字的木牌。

“各位客官请排队领号，”

秀兰声音清脆。

“从一至三十，凭号入座。没有领到号的客官，我们赠送小礼物一份，欢迎明日再来。”

队伍立刻排了起来，每个人都伸长脖子，生怕自己领不到号。