第39章 《夜半豆腐坊》（2/2）
“爹妈怎么没的？”
“病死的。”阿青声音更低了。
白老三叹口气，给他夹了块肉：“以后这儿就是你家。好好学，我这手艺，传给你。”
阿青抬头，眼睛亮晶晶的：“真的？”
“真的。”白老三笑了，“不过你得告诉我，为什么不吃豆腐？”
阿青脸色变了，支支吾吾。
“说吧，这儿没外人。”
阿青犹豫了很久，终于开口：“白师傅，我……我小时候掉进过豆腐缸，差点淹死。从那以后，看见豆腐就害怕。”
白老三愣了，没想到是这个原因。
“那你还来学做豆腐？”
“因为……因为做豆腐的人，不怕豆腐。”阿青说得很认真，“我想克服这个怕。”
白老三动容了，拍拍他的肩：“好孩子。慢慢来，不着急。”
那天晚上，白老三睡得很沉。半夜，他被一阵窸窸窣窣的声音吵醒，像是有人在磨豆子。
他披衣起来，摸到豆腐坊。门缝里透出灯光，还有石磨转动的“吱呀”声。
推开门，他愣住了。
阿青站在石磨旁，正一圈一圈推着磨。但他磨的不是豆子，而是一堆白色的粉末——正是之前出现在磨盘上的那种。
“阿青，你在干什么？”白老三厉声问。
阿青回头，眼神空洞：“磨面啊，白师傅。”
“这是什么面？”
“新面，做新豆腐。”阿青笑了，笑容古怪，“柳娘教我的。”
白老三浑身发冷：“你……你怎么知道柳娘？”
阿青不回答，继续推磨。磨出的白色粉末堆了一小堆，在灯光下泛着惨白的光。
白老三冲过去抓住他的肩膀：“你到底是谁？”
阿青转过头，脸开始变化——五官模糊，皮肤变白，最后变成了一张没有表情的、像是纸糊的脸。
“我是柳娘找来的人啊，”“阿青”的声音也变了，变成了男女混音，“她一个人在地下太孤单，让我来陪她做豆腐。”
白老三吓得松手，连连后退。
“阿青”继续推磨，一边推一边唱：
“磨儿转，面儿白，纸人儿，来做菜。
井水甜，人血咸，新豆腐，谁人尝？
红线牵，阴阳连，白家坊，要换天。”
歌声在夜里飘荡，诡异莫名。
白老三想跑，腿却像灌了铅。眼看着“阿青”磨完粉末，倒进水桶，又从怀里掏出一包红色的东西——像是朱砂，撒进去搅拌。
桶里的水变成了淡红色。
“阿青”舀起一勺，尝了尝，满意地点头：“这次味道对了。”
他看向白老三，咧嘴一笑：“白师傅，明天咱们卖新豆腐。保证……一吃难忘。”
白老三眼前一黑，晕了过去。
第五章 纸人豆腐
白老三醒来时，天已大亮。
他躺在自己床上，衣服穿得好好的。昨晚的事，像是一场噩梦。
但当他走进豆腐坊，看见灶台上摆着三板豆腐时，心沉了下去。
那豆腐，白得刺眼，白得不正常。像雪，像石灰，就是不像豆子做的。更诡异的是，每块豆腐的四个角，都点着一点朱砂红。
阿青正在擦磨盘，见他进来，笑着打招呼：“白师傅早。今天豆腐做好了，您看看成色。”
他的笑容自然，眼神清澈，完全不是昨晚那个诡异的样子。
“昨晚……”白老三试探着问。
“昨晚怎么了？”阿青一脸茫然，“我睡得很沉啊。白师傅，您脸色不好，是不是做噩梦了？”
白老三盯着他看了半晌，看不出破绽。
难道是自己的梦太真实了？
“这豆腐……”他指着灶台。
“哦，我试着加了点新东西，”阿青挠挠头，“用的是山上的白泥，听说能增加豆腐的韧性。那红点是枸杞粉，点缀一下。”
听起来合理，但白老三心里打鼓。
开摊时间到了，他硬着头皮把豆腐搬出去。镇上的人早就等着了，看见新豆腐，都围上来。
“哟，白老三，出新花样了？”
“这豆腐看着真白！”
张屠户第一个买，切了一块回家炖肉。中午时分，他满嘴油光地跑来，竖起大拇指：“白老三，神了！今天的豆腐炖肉，香得我舌头都要吞下去了！”
其他人也纷纷夸赞，三板豆腐很快卖光。
白老三稍稍安心，也许真是自己多心了。
但下午，怪事来了。
买过豆腐的人家，都开始做同一个梦：梦见自己坐在豆腐坊里，吃着一碗红色的豆腐脑。豆腐脑很甜，甜得发腻。吃完后，梦里有个穿红嫁衣的女子对他们说：“好吃吗？明天再来。”
第二天，这些人不约而同地又来买豆腐，点名要“昨天那种”。
白老三慌了。他借口原料不够，只做了普通豆腐。但那些人尝了一口，都摇头：
“不对，不是这个味。”
“白老三，把昨天的豆腐拿出来！”
“就是，别藏着掖着！”
人群开始骚动，白老三差点收不了摊。
晚上，他质问阿青：“你究竟在豆腐里加了什么？”
阿青平静地说：“就是白泥和枸杞粉啊。”
“那为什么吃了的人都做怪梦？”
“巧合吧。”阿青笑了笑，“白师傅，您太紧张了。豆腐卖得好，不是好事吗？”
白老三盯着他，突然想起刘半仙说过的一句话：“鬼最会骗人。”
他不再问，等阿青睡下后，偷偷去了豆腐坊。
在阿青的床铺下，他找到了一个油纸包。打开一看，里面是白色的粉末，还有一小袋红色粉末。闻了闻，白色粉末有股石灰味，红色粉末有股铁锈味——像血。
白老三手一抖，纸包掉在地上。
这时，身后传来阿青的声音：“白师傅，您找什么呢？”
白老三猛地回头，阿青站在门口，脸上没有表情。
“你……你到底是谁？”白老三声音发颤。
阿青慢慢走进来：“我说了，我是柳娘找来的人。”
“柳娘已经投胎了！”
“投胎？”阿青笑了，“谁告诉你的？刘半仙？他懂什么。”
他从怀里掏出一张纸人，巴掌大小，画着五官，胸前写着生辰八字。
白老三一看，那八字赫然是阿青自己的。
“我是纸人，”阿青说，“柳娘用井水、朱砂、还有她坟头的土，把我化出来的。为的，就是继续做她的豆腐。”
“她的豆腐？”
“对啊，白家豆腐，其实是柳娘豆腐。”阿青眼神迷离，“当年柳娘还没过门，就在研究怎么做豆腐。她发现，用槐花汁点卤，豆腐会有特殊香气。可惜，她没来得及告诉你爹。”
白老三想起，自家豆腐确实有股淡淡花香，他一直以为是井水的缘故。
“柳娘死后，魂魄不散，就附在那口井里。”阿青继续说，“你家五代人做的豆腐，其实都有柳娘的功劳——她在井里守着，保证水质。这也是为什么，你家的豆腐比别人家好。”
白老三愣住了，他从没想过这个可能。
“那她现在……”
“她累了，”阿青轻声说，“五十年的守护，她累了。但她又放不下白家豆腐，所以化出我，来继续这门手艺。”
“那你为什么要在豆腐里加那些东西？”
“那不是普通东西，”阿青说，“白泥是西山观音土，能安神；红色的是辰砂，能辟邪。柳娘说，镇上人心里太浮躁，吃点特别的豆腐，能平心静气。”
白老三半信半疑：“那为什么吃了会做怪梦？”
“那是柳娘在托梦问味道啊，”阿青笑了，“她想知道，自己的新配方好不好吃。”
听起来合情合理，但白老三总觉得哪里不对。
“你怎么证明你说的是真的？”
阿青想了想，走到井边，对着井口说：“柳娘，白师傅不信我。”
井水突然“咕嘟咕嘟”冒起泡，水面上浮起几个字：“他可信。”
字是用水泡组成的，转瞬即逝。
白老三看得目瞪口呆。
“现在信了？”阿青问。
白老三点点头，又摇摇头：“柳娘……还在井里？”
“一直都在，”阿青看着井，“她说，这儿是她的家。”
那一夜，白老三失眠了。他想起小时候，父亲总说井里有神仙保佑，他以为是哄孩子的，没想到是真的。
第二天，他做决定：让阿青放手做豆腐，自己打下手。
新的“白家豆腐”一推出，立刻风靡全镇。连外乡人都慕名而来，说这豆腐吃了神清气爽，百病不侵。
豆腐坊生意红火，白老三却高兴不起来。他总觉得，事情没这么简单。
直到那天，陈明远镇长从省城回来。
第六章 镇长的发现
陈明远是去省城开会的，顺便请省里的专家化验了那件红嫁衣——他当初偷偷留了一角布料。
化验结果让他大吃一惊：布料上检测出大量汞化合物，也就是水银。而且，布料纤维里混有一种特殊的白色黏土，经鉴定是西山观音土。
他带着报告去找刘半仙。
刘半仙看了报告，脸色大变：“坏了！柳娘不是病死的！”
“什么意思？”
“水银、观音土……这是古方防腐！”刘半仙急得团团转，“柳娘当年可能不是自杀，而是被……被做成了活俑！”
陈明远倒吸一口冷气：“活俑？”
“有些地方有陋习，未婚横死的女子，怕她作祟，就用特制泥土封住七窍，灌入水银，做成活俑陪葬。这样她的魂魄就永世不得超生，也不会出来作祟。”刘半仙声音发颤，“但这样做，怨气极重，一旦封印松动……”
“柳娘的坟被我们动过！”陈明远想起配阴婚的事。
“不止！”刘半仙一拍大腿，“白老三淘井，阿青来学艺……这一切，可能是柳娘的怨魂在找替身！”
“替身？”
“她被困在尸身里五十年，想出来，就得找个活人当替身，自己才能解脱。”刘半仙脸色苍白，“阿青……可能就是她选的替身！”
两人不敢耽搁，立刻去找白老三。
到了豆腐坊，却见大门紧闭。敲了半天，阿青才来开门。
“白师傅呢？”陈明远问。
“病了，在休息。”阿青挡在门口。
刘半仙掏出罗盘，指针疯狂转动，指向后院井口。
“让开！”陈明远推开阿青，冲进后院。
井台上，白老三趴在那里，一动不动。井里，传来幽幽的歌声：
“磨儿转，魂儿换，纸人儿，终成真。
井水甜，替身全，五十年，仇要还。
红线断，阴阳乱，今夜子时，大婚宴。”
陈明远扶起白老三，还好，只是昏迷。
刘半仙对着井口大喊：“柳娘！我们知道你的冤屈了！出来说话！”
井水翻涌，一个红衣女子缓缓浮出，正是柳娘。但这次，她的脸有一半是腐烂的，露出森森白骨。
“你们……知道了？”柳娘声音嘶哑。
“知道了，”陈明远镇定地说，“你不是自杀，是被害的。告诉我们，是谁害了你？”
柳娘沉默了很久，才缓缓开口：“是我爹。”
原来，当年柳娘脸上的恶疮是假的，是她爹柳裁缝用颜料画的。柳裁缝欠了赌债，要把女儿卖给债主当小妾。柳娘不愿，与白老大约定私奔。柳裁缝发现后，将计就计，假意同意婚事，却在婚前三天，将柳娘迷晕，灌入水银，用观音土封住七窍，做成活俑埋了。对外宣称女儿因病暴毙，还收了一笔聘礼还债。
“他怕我变成厉鬼报复，才用这邪法困住我。”柳娘的声音充满怨恨，“五十年来，我在黑暗里煎熬，听着地上的人声，却无法动弹。直到白老三淘井，动了地脉，封印才松动。”
“那阿青……”
“阿青是我用最后的力量化出的纸人，”柳娘说，“我需要一个替身，帮我完成复仇。”
“向谁复仇？你爹早死了。”
“向柳家后人，”柳娘冷笑，“我爹那一支，现在还有人在镇上。”
陈明远想起来了，镇东头的柳掌柜，开布店的，正是柳裁缝的孙子。
“冤有头债有主，”刘半仙劝道，“柳娘，害你的是你爹，与后人无关。放下仇恨，我们帮你超度。”
“超度？”柳娘凄然一笑，“我这身子，还能超度吗？水银入骨，观音土封魂，我已经是半人半鬼的怪物了。”
她看向昏迷的白老三：“只有找个替身，我才能解脱。白师傅是个好人，我不忍害他。阿青是纸人，本就没有魂，最合适。”
“那阿青会怎样？”
“他会拥有我的记忆，我的情感，继续做豆腐。”柳娘说，“这算是我留给白家的一点补偿。”
陈明远和刘半仙对视一眼，知道劝不动了。
“什么时候……换魂？”陈明远问。
“今夜子时，”柳娘说，“到时，请你们离开。这是我和阿青的事。”
说完，她沉入井中，水面恢复平静。
陈明远和刘半仙把白老三抬回屋。傍晚时分，白老三醒了，听说了来龙去脉，沉默良久。
“镇长，半仙，你们走吧。”他说，“这是柳娘的债，该还。”
“可是你……”
“我欠柳娘的，”白老三苦笑，“我家用了她守护五十年的井水，该还她一个自由。”
陈明远还想说什么，被刘半仙拉走了。刘半仙低声说：“镇长，这是因果，咱们凡人管不了。”
夜里，白老三坐在堂屋，看着墙上的祖传石磨图。图上题着一行字：“磨转乾坤，豆化清白。”
他忽然明白了，白家豆腐之所以好吃，不是因为井水，也不是因为手艺，而是因为这份“清白”——做人清白，做事清白。
子时到了。
后院传来奇异的响声，像是纸张撕裂，又像是水流涌动。白老三没有去看，只是闭目静坐。
一个时辰后，声音停了。
阿青走进来，已经不是原来的阿青。他的眼神沧桑，动作沉稳，像个活了几十年的人。
“白师傅，”他开口，声音是柳娘的，“我好了。”
白老三睁开眼：“柳娘？”
“是我，也不是我。”阿青——或者说柳娘——说，“我和阿青的纸人身体融合了，现在我是新的存在。有柳娘的记忆，也有阿青的形貌。”
“那你……”
“我会留下来，继续做豆腐。”柳娘笑了，这次笑容温暖，“这是我对白家的承诺，也是我对人间的留恋。”
白老三点点头，老泪纵横。
从此，豆腐坊多了一位神秘的师傅。他做的豆腐，有柳娘的秘方，也有白家的传承，成了真正的“白柳豆腐”。
镇上的人渐渐习惯了阿青的变化，只知道他手艺越来越好。柳掌柜一家，在一个月后搬走了，据说是因为生意不好。走的时候，柳掌柜脸色苍白，像是大病一场。
陈明远镇长把这事写成了报告，上交时被领导批评“封建迷信”，但他不在乎。有些事，科学解释不了，但不代表不存在。
白老三把豆腐坊传给了阿青，自己退休享福。每天清晨，他坐在后院槐树下，听石磨吱呀，闻豆香四溢。
井还是那口井，水还是那么甜。只是偶尔，夜深人静时，井里会传来若有若无的歌声，还是那个调子，但词变了：
“磨儿转，豆儿香，恩怨了，岁月长。
井水清，人心明，豆腐白，世情凉。
红线断，情丝连，阴阳道，各自安。
白家坊，柳家魂，一豆腐，两生缘。”
歌声飘散在风里，像是告别，又像是守望。
白老三听着，微微一笑，对着井口说：
“柳娘，今天的豆腐，很好吃。”
井水泛起涟漪，像是回应。
（全文完）