第159章 稚子炫耀（2/2）

“是啊！” 阎解放也点头，“我听说乡下人用酒糟喂猪，猪长得可肥了！还能沤肥，肥地！咱们这酒糟，肯定比一般酒坊的强！”

刘光天眼睛一亮：“要不……咱们跟石头哥说说，把酒糟利用起来？喂鸡鸭也行啊！南城小院现在人多，养几只鸡下蛋，改善改善伙食！”

“养鸡？” 何雨柱琢磨着，“倒是个主意。不过，石头的酒糟，怕是跟一般的不同，药性还在里头，得琢磨琢磨怎么用，别把鸡给喂出毛病来。”

几人越说越觉得有理，这酒糟白白扔掉，确实是浪费。正好王石从静室出来，几人就把想法说了。

王石听了，微微一笑：“你们倒是会想。酒糟确实是个好东西。我酿酒的酒糟，因为用了不少药材，残余的药力、粮食的精华，甚至一丝微弱的酒气都还在，营养比普通酒糟丰富得多，而且性质温和，确实适合用于养殖和肥料。”

他顿了顿，看向何雨柱：“柱子，你对吃的最在行。你说说，这酒糟，除了喂牲口、肥地，在‘吃’上，能不能想想办法？”

“吃酒糟？” 何雨柱一愣，摸着下巴琢磨起来，“这……倒是听说过有用酒糟做醪糟、酒酿圆子的，但那用的是糯米甜酒糟。咱们这酒糟，带药性，味道也复杂……直接吃肯定不行。不过……”

他眼睛转了转，来了灵感：“或许可以试试用来 腌制东西？比如咸菜、腊肉？酒糟有特殊香气，还能防腐，说不定能腌出不一样的风味！或者，掺在饲料里，喂出来的鸡鸭鱼肉，肉质会不会更香，更补？**”

“有点意思。” 王石点点头，“这样，柱子，这几天你跟我一起，咱们好好研究研究这酒糟的吃法和用法。先从简单的试腌点小菜、试做点饲料开始。解放，光天，你们去打听打听，附近谁家有小鸡小鸭崽子卖，或者有合适的空地能弄个小鸡舍。大茂，你下乡放电影的时候，也多留意一下，看有没有用特殊酒糟养殖的经验。”

“好嘞！” 几人齐声应道，干劲十足。这可是既能“变废为宝”，又能“改善生活”的好事！

于是，接下来的几天，南城小院的后院一角，又多了一项“科研”活动。王石和何雨柱弄来几个小陶缸，将不同批次、不同药材配比的酒糟分别取出，尝试腌制萝卜条、雪里蕻、芥菜头。又用少量酒糟混合麸皮、菜叶，试着喂养从集市上换来的几只半大的芦花鸡。

王石凭借11级烹饪技巧（道法自然） 对食材特性的深刻理解和10级中药医理对药性的把握，何雨柱则发挥他厨子的本能和对味道的敏锐，两人不断调整比例、尝试搭配、观察变化。

【叮！尝试将‘百味酒糟’用于腌制‘萝卜条’，初步成功，风味独特，略带药香，开胃健脾。烹饪技巧（食材应用拓展）经验+5！】

【叮！与何雨柱合作研究‘酒糟饲料’，成功配制出初代配方，喂食芦花鸡，鸡只精神健旺，生长速度略有提升。巧匠（养殖应用）经验+3！】

【叮！成功改良酒糟腌制配方，使咸菜风味更佳，且具有一定保健功效。烹饪技巧经验+8！】

虽然都是小事，经验值也不多，但王石乐在其中。这不仅是物尽其用，更是一种对“食”与“药”、“养”与“用” 的更深层次探索和实践。何雨柱也大呼过瘾，觉得跟着王石，总能接触到新鲜有趣的玩意儿，厨艺和眼界都在涨。

几只芦花鸡在“特制饲料”的喂养下，果然精神头十足，毛色油亮，下的蛋似乎都比别家的要大些、蛋黄更红。腌制的几小缸咸菜，开封后，香气扑鼻，咸鲜中带着一丝淡淡的、令人回味无穷的药香和酒香，成了南城小院饭桌上的新宠，连聋老太太尝了都赞不绝口。