第448章 第一缕烟火（1/2）

解决了产地认证的潜在危机后，项目组的气氛为之一振，仿佛卸下了一个沉重的包袱。

办公室里的空气都轻松了不少。

但松弛是短暂的，紧锣密鼓的工作立刻接踵而至。

一边是与云创文旅合作方案的细节需要反复打磨，另一边，即将开业的“悦动新天地”新店也进入了最后的冲刺阶段。

周一上午的阳光透过百叶窗，在会议室的长桌上切出明亮的光带。

苏浩泽主持每周例会，合伙人赵明生通过视频参会，金子明、新店店长林紫川以及核心骨干都在场。

“与云创的合作方案需要精雕细琢，急不得，细节决定成败。”苏浩泽先定了调子，“但是，”他话锋一转，目光投向林紫川，“咱们‘悦动新天地’的新店不能等。开业日期已经定了，宣传也发出去了，现在箭在弦上。”

林紫川立刻坐直了身体，神情专注。

她是公司培养起来的资深店长，做事利落，有股子闯劲。

苏浩泽指尖轻轻敲了敲桌面，继续道：“这家新店，定位就是创新和体验，是我们‘膳时记’升级的试验田。现在正好有个现成的机会——我们刚解决了青石镇南山坡地山药的源头问题，和云创谈的‘风物共生’理念也有了雏形。我的想法是，把部分理念和这批‘有身份证’的山药，先在新店做一次小范围的‘内测’。”

林紫川眼睛一亮，立刻接话：“苏总，您的意思是，把新店当作‘风物共生’概念的体验前哨？在正式大展之前，先跑通一个小循环？”

“没错！”苏浩泽赞赏地点点头，他就欣赏林紫川这股一点就透的机灵劲，“我们不搞大张旗鼓的概念宣传，就做一次低调的‘尝鲜体验’。用南山坡地的道地食材，推出一两款限定新品，在互动区用最接地气的方式，讲讲这批山药的来历和背后的故事。

目的有三个：一是为开业聚拢人气，打造差异化特色；二是收集真实顾客的反馈，验证我们的产品力和故事吸引力；三也是最关键的，为后续云创的大展积累一手运营数据和实战经验。”

“苏老板，这个点子妙啊！”视频那头，赵明生洪亮的声音插了进来，他显得很兴奋，“这不就是‘实战练兵’嘛！把展的难点和不确定性，放在咱们自己的店里先小规模试跑一遍，成本可控，效果直观！咱们自己先把流程跑顺了，故事讲圆了，到时候跟云创谈，腰杆子更硬，方案也更扎实！”

他顿了顿，身体往前凑了凑，对着摄像头，脸上露出他招牌式的、带着点“江湖气”的精明笑容：“既然要做‘内测’，光靠自然客流还不够。这样，我这边正好认识几位做深度旅游和本地生活内容的自媒体朋友，眼光毒，嘴巴刁，但为人实在。开业头几天，我私下请他们过来尝尝鲜，不搞商业推广，就当朋友小聚，听听他们最真实、最犀利的反馈。

这帮人见多识广，他们的意见，比普通顾客更有参考价值，说不定还能碰撞出一些我们没想到的点子。要是他们真心觉得好，自发帮我们发点东西，那这‘内测’的传播效果，就算是意外之喜了。”

苏浩泽听了，微微一笑，对赵明生的提议表示认可：“赵总这个想法很好。邀请专业人士来‘挑刺’，能帮助我们更快地发现问题、优化体验。就这么定，你负责联络你的朋友们，提前打好招呼，我们是真诚求教，欢迎挑毛病。紫川，这边接待要安排好，氛围要轻松自然，突出我们是‘内测求建议’的诚恳态度。”

“明白，苏总！赵总！我一定安排好！”林紫川赶紧记下，感觉肩上的担子更重了，但也更有挑战的兴奋感。

任务明确，团队立刻高速运转起来。

例会一结束，林紫川就风风火火地拉着金子明和厨师长开会。

“金助理，厨师长，咱们得赶紧敲定菜单！苏总说了要‘尝鲜’，数量不能多，但要精，要能打！”林紫川语速很快。

厨师长是个敦实的汉子，姓王，手里拿着个小本子，眉头紧锁：“南山坡地的山药……品质是顶好的，粉质足，久煮不烂。做汤羹最能体现其本味。‘古法煨土鸡山药盅’肯定要上，这是招牌汤品，显功底。点心方面，‘桂花蜜酿山药糕’清甜软糯，适合当前季节。”

金子明补充道：“名字也可以更贴近‘风物’的概念，比如叫‘古法煨土鸡·南山盅’、‘桂花蜜酿·坡地糕’，稍微点题，但不刻意。”

“好！就按这个思路！”林紫川拍板，又对金子明说，“金助理，故事呈现这块得拜托你多费心。苏总强调要‘接地气’。”

金子明推了推眼镜：“受周策划启发，我们不搞复杂展板。我联系了周组长推荐的那位乡土摄影师，拿到了几张高清授权照片：清晨薄雾中的坡地、赵老伯挖山药的瞬间特写、山药断面晶莹的拉丝。我打算用素雅的原木相框装裱，在互动区墙面做个小型摄影展，配上一两句简洁的文字说明，比如‘青石镇南山坡地，向阳沙壤，山泉灌溉’，‘赵老伯，古法种植三十年’。让顾客一眼就能感受到食材的源头。”

这时，苏浩泽端着茶杯踱步过来，看似随意，实则关注着进展。

“聊得怎么样？”他问道。

林紫川快速汇报了菜单和故事墙的想法。

苏浩泽听完，点了点头，却指着一个细节问：“紫川，员工培训打算怎么做？光是背熟故事梗概可不行。”

林紫川早有准备：“苏总，我计划明天开始专项培训。不仅要求他们熟记新品特点和山药故事，更重要的是一定要‘自然’。我让金子明把和赵老伯沟通的录音剪辑了几个小片段，比如赵老伯说‘这山药长得慢，急不得’‘种地就像养孩子，得用心’，培训时放给员工听，让他们先感受一下种植者的情感。然后进行场景模拟，练习怎么在点餐、上菜时，用聊天的口吻，一两句话把食材的亮点自然带出来，避免像背稿子。”

苏浩泽脸上露出满意的神色：“这个办法好。让员工先有感受，才能传递真情实感。记住，我们卖的不只是一道菜，是一个有来历、有温度的味道。这份温度，需要通过员工传递出去。”

......

开业前三天，苏浩泽抽空去了一趟新店。

他没有通知林紫川，穿着简单的休闲服，像个普通顾客一样在店里转悠。

他看到工人正在安装互动区的照片墙，灯光调试师傅在调整射灯角度，力求最佳视觉效果。

他走到照片前驻足，看着赵老伯那张饱经风霜却眼神专注的脸，微微点头。

这时，两个年轻的服务员正在旁边擦拭桌椅，一边忙活一边小声嘀咕。

服务员小孙压低声音嘀咕道：“哎，你说咱们这么费劲讲这山药哪来的，客人爱听吗？别嫌我们啰嗦。”

服务员小柳性子比较活泼，说话的语气中透着一股欢快：“我觉得挺有意思的啊！你听那段录音，赵老伯多实在！我要是客人，知道这山药这么来之不易，肯定吃得更香！这叫……嗯，情感附加值！”