第447章 坦诚相见（2/2）

“膳时记？没听说过。”赵老伯语气生硬，用脚拨了拨地上的土坷垃，“城里的大老板？又来收山药的？跟以前那些人一样，压价压得狠，还要我们种得又快又大，化肥催出来的，那味儿能对吗？”

他眼神里有着长期被市场挤压后的不信任和一丝无奈。

李锐赶紧上前，笑容真诚，语气放缓：“赵伯，您误会了。我们不是来压价收山药的。我们是开餐馆的，想找像您这样，坚持老法子、种出好味道的老师傅合作。”

他示意了一下苏浩泽手里的食盒，“这是我们苏总，我们特意来拜访您，带了点自己做的点心，您尝尝看。”

苏浩泽上前，将食盒放在院中的小木桌上打开，没有急于推销，而是诚恳地说：“赵伯，不瞒您说，我们正在研发一道新点心，主料就是山药。但我们找了很多地方的山药，总觉得缺了点什么。听周家阿公说，南山坡地有几户老把式种的山药味道最正，是小时候的味儿，我们就冒昧找来了。”

看着做工精致、香气隐隐透出的点心，尤其是那盒还温热的山药糕，赵老伯的神色缓和了些。

他拿起一块寿怡糕，掰了一小块放进嘴里，慢慢嚼着，没说话。

又看了看那山药糕，色泽温润，能看出用了心。

“你们……真不是来压价的？”他再次确认，语气松动了不少。

“真不是。”苏浩泽语气肯定，“我们是想和您这样的老师傅长期合作，用您的好山药，做出能让人记住味道的好东西。价格，一定按质论价，绝不让您吃亏。”

这时隔壁的李婶听到动静也走了过来，好奇地张望。

李锐机灵地也请她尝尝点心。李婶尝了山药糕，眼睛一亮：“哟，这糕做得挺细腻，甜味也合适，山药味儿挺足的。”

趁着这点热乎气，李锐发挥了他的沟通特长，不再谈生意，而是请教起种植的门道。

赵老伯的话匣子慢慢打开了，他指着坡地：“你看我们这地，向阳，土是沙壤土，透气好。山泉水浇灌，从来不用那化学肥料，都是自家沤的农家肥。种得也慢，一年就一季，急不得。这样的山药，长得慢，个头可能不大，但粉质足，味儿醇，有嚼劲，煮久了也不烂，就是费工费力。”

说到他的山药，赵老伯脸上泛起了光，那是一种对自己劳动成果深深的自豪。

李婶也插话：“是啊，现在年轻人都不爱种地了，嫌累，来钱慢。就我们这些老家伙还守着这点老底子。”

苏浩泽认真听着，不时点头，最后才接过话头：“赵伯，李婶，正因为有你们守着这老底子，我们这些想做好东西的人，才有根可循。我们想邀请您二位，过两天方便的时候，去我们城里的店看看，尝尝我们用山药做的其他菜式，也感受一下顾客吃到好东西时的反应。合作不合作另说，就当是走亲戚，认个门。”

或许是点心的诚意，或许是交谈中的尊重，又或许是那句“有根可循”触动了他们，赵老伯和李婶对视一眼，犹豫了一下，最终点了点头。

“成吧，去看看也行。”赵老伯说，“看看你们城里人，到底咋吃这山沟里的土疙瘩。”

几天后，赵老伯和李婶如约来到了“膳时记”位于市区的门店。

正值周六傍晚，店里灯火通明，座无虚席。

顾客们低声交谈着，服务员穿梭其间，空气中弥漫着食物温暖的香气。

两位老人有些拘谨地站在门口，看着这与他们平日生活环境截然不同的场景。

李锐眼尖，立刻迎了上来，热情地将他们引到预留好的一个安静角落。

苏浩泽亲自过来招呼，特意给两位老人介绍了一番菜单上的药膳，还专门根据他们的身体情况推荐了一道当归生姜羊肉汤，以及用山药作为原料的乡土元气羹。

菜陆续上桌。

当归生姜羊肉汤，汤色清亮，羊肉酥烂，汤底醇厚。

一碗温润浓稠、山药软糯的 乡土元气羹，暖胃舒心。

赵老伯和李婶起初还有些放不开，小口尝着。

渐渐地，他们被周围的气氛感染了。

他们看到邻桌一家老小，老人喝着热气腾腾的 羊肉汤，脸上露出舒心的笑容，额角微微见汗；看到年轻的姑娘小心地品尝着 元气羹，然后惊喜地和同伴低语；看到忙碌的上班族，在一碗热羹下肚后，紧绷的神情明显放松下来……

那种发自内心的、因为吃到可口食物而产生的愉悦和满足，是装不出来的。

这种情绪，无声地弥漫在餐厅的每个角落。

赵老伯放下勺子，沉默了一会儿，对苏浩泽说：“苏老板，我种了一辈子地，就知道把这土疙瘩从地里刨出来，尽量种得好点。今天坐在这儿，闻着这味儿，看着这些人吃得这么香，我才有点明白，你们把这土疙瘩，变成了让人暖和、让人舒服的东西了。”

李婶也感慨：“这 羊肉汤的味儿真厚实，这 羹也熬得到位。看着这些人吃得这么香，我心里头……咋说呢，比自己吃了还舒坦。就跟……就跟看到自家地里丰收时那个高兴劲儿，差不多。”

那一刻，隔阂似乎消融了。

城里精致的餐厅与山间朴素的土地，因为一味食材、一份匠心、一种共同追求“好”的朴素愿望，连接在了一起。

离开时，赵老伯握着苏浩泽的手，力道很重：“苏老板，你们是正经做事的人。合作的事，我们信你们。回头，我带你们去南山坡地看看我们那几块最好的地。”

苏浩泽郑重地点头：“谢谢赵伯，李婶。我们一定不会辜负这份信任，也不会辜负你们的好山药。”