第173章 烧烤筹备(2/2)
她的动作娴熟而优雅,仿佛在完成一件艺术品。
“这样腌制两个小时,味道就进去了。”母亲满意地看着铝盆中色泽诱人的羊肉。
接下来是处理鸡翅。
我在每个鸡翅上划几道口子,这样腌制时更容易入味。
鸡翅饱满的肉质在刀下微微颤动,让我不禁想象着它们被烤得金黄酥脆的模样。
我正在笨拙地尝试将肉块穿到铁签上时,院门外传来了轻盈的脚步声。
抬头望去,只见晓晓正推开虚掩的院门,她那件鹅黄色的毛衣在秋阳中格外明亮,像是把一抹阳光带进了院子。
“阿姨好,羽哥哥!”晓晓笑意盈盈地走来,“我来帮忙了!”
母亲立刻眉开眼笑:“晓晓来得正好,快教教小羽,你看他串个肉串都笨手笨脚的。”
我不好意思地挠挠头,晓晓已经自然地接过我手中的铁签:“让我来吧!”
母亲递给晓晓一条干净的围裙,她利落地系好,挽起袖子,坐在我旁边的小凳上。
阳光透过藤萝架的缝隙,在她乌黑的发梢跳跃。
她细心地将肉块与青红椒相间穿起,手指轻巧地在铁签间穿梭,不一会儿,一根色香味俱全的肉串就完成了。
“你真厉害!”我由衷地赞叹。
晓晓抬头对我嫣然一笑:“这有什么难的,熟能生巧嘛!”
我们并肩坐在院子里,一边串着肉串,一边轻声交谈。
她说起昨天回家后,她妈妈听说我们要烧烤,特意教了她几个腌制的小窍门;我则告诉她今天在菜市场看到的趣事。
偶尔,我们的手臂会不经意地相触,每一次接触都让我的心轻轻颤动。
母亲在厨房和院子间忙碌地穿梭,看着我们默契配合的样子,脸上始终挂着欣慰的笑容,有时她会停下来指导我们:“晓晓,那个韭菜要捆成小束,这样烤的时候才不会散开。”
晓晓乖巧地点头,手上的动作更加细致了,她不仅帮忙串制肉串,还将馒头切成均匀的片状,把红薯、玉米整齐地码放在竹篮里,每一件事都做得井井有条。
父亲在院角点燃了木炭,起初是黑烟袅袅,渐渐地,黑烟转淡,木炭开始泛出通红的火苗,像是一小片跳动的晚霞。
烧烤架旁,扇子、火钳、自制的油刷等工具一一备齐,整装待发。
“叔叔生火的技术真好!”晓晓赞叹道。
父亲得意地笑了:“这可是多年的经验了。火候是烧烤的灵魂,火太大了外面焦里面生,火太小了又烤不香。”
我看着父亲专注地调整着炭火的位置,突然意识到,这些生活的小智慧,正是父母那一代人最珍贵的财富。
我们也已经准备好了很多的食材:鲜嫩的羊肉串、肥美的鸡翅、五彩的蔬菜串、金黄的馒头片、饱满的玉米和红薯......一切都井然有序地摆放着,像是一支等待检阅的队伍。
晓晓的额头上渗出了细密的汗珠,她随手用手背擦去,在脸颊上留下了一道淡淡的水痕。
我忍不住伸手帮她擦去那道痕迹,她脸上泛起淡淡的红晕。
“谢谢你过来帮忙!”我轻声说。
“这有什么好谢的!”晓晓低下头,继续手中的工作,笑着说,“我也很期待今天的聚会啊!”
傍晚时分,炭火已经烧得旺盛,肉香开始在空中弥漫。
第一批肉串刚刚放上烤架,院门外就传来了熟悉的说笑声。
“我们来啦!”欧阳俊华洪亮的声音率先传来,他牵着秦梦瑶的手走进院子,两人都穿着休闲的运动服,显得格外登对。
紧接着,张晓辉和王若曦也到了,张晓辉一进门就夸张地吸着鼻子:“哇,好香啊!我都饿得前胸贴后背了!”
王若曦轻轻拍了他一下:“你就知道吃!”
姜玉凤和高旭红是并肩走进来的,他们依然保持着那份独特的默契,不需要过多言语,一个眼神就足以交流。
姜玉凤看见我们在忙碌,立刻走过来帮忙:“需要我做些什么吗?”
莉莉和杨莹手牵手出现在门口,莉莉标志性的“必胜髻”在夕阳下格外醒目,她一进来就兴奋地跑到烧烤架前:“让我看看都有什么好吃的!”
杨莹跟在她身后,脸上带着憨厚的笑容。
杨红星和金丽是最后到的,他们手里还提着一袋水果:“这是我们的一点儿心意。”
小院里顿时热闹起来,朋友们三三两两地聚在一起,说笑声此起彼伏。
欧阳帮着父亲照看炭火,张晓辉迫不及待地拿起一串鸡翅开始烤制,女生们则帮忙布置桌椅、准备餐具。
我站在烧烤架前,翻动着渐渐变得金黄的肉串,油滴落在炭火上,发出噼啪的声响,激起一小簇一小簇的火苗。
晓晓站在我身旁,适时地递来各种调料,偶尔用筷子轻触鸡翅试探火候。
暮色渐渐降临,院子里亮起了温暖的灯光。炭火的红光映在每个人的脸上,勾勒出青春的轮廓。
我看着晓晓被火光映红的脸颊,她眼中闪着期待的光芒,那一刻,所有的忙碌和准备都变得无比值得。
一切就绪,只待夜幕完全降临,我们的烧烤晚会就要正式开始。