第173章 烧烤筹备（1/2）

10月4日 星期五 农历八月廿二 晴

晨光如约而至，透过窗帘的缝隙，温柔地洒在我的脸上。

我立刻就醒了过来，心中早已被今天即将到来的烧烤聚会填满，那份期待像是一只欢快的小鸟，在胸腔里扑棱着翅膀。

窗外，秋日的天空澄澈如洗，几缕薄云悠然飘过，预示着今天会是个适合户外聚会的好天气。

我轻手轻脚地起床，生怕吵醒还在睡梦中的父母。

推开房门，却见厨房里已是灯火通明，母亲系着那条熟悉的碎花围裙，正忙碌地准备着早餐。

铁锅里的小米粥咕嘟咕嘟地冒着泡，蒸腾的热气带着谷物的香甜弥漫在整个厨房。

“妈，早上好。”我轻声打着招呼。

母亲回过头，脸上带着慈爱的笑容：“小羽醒啦？快去洗漱，粥马上就好了。你爸已经在院里忙活起来了。”

我探头望向窗外，果然看见父亲正在院子里擦拭那个用旧油桶改造成的烧烤架。

这个烧烤架可是我们家的“老伙计”了，每逢重要聚会才会请它出山。

父亲仔细地擦拭着金属表面的每一处锈迹，晨光中，烧烤架泛着微弱的金属光泽，仿佛也在期待着今天的盛宴。

洗漱完毕，我迫不及待地坐到餐桌前。

母亲端来热气腾腾的小米粥，配上她亲手腌制的小菜，简单却温暖。

我匆匆吃完早餐，主动收拾起碗筷：“妈，咱们什么时候去菜市场？”

母亲看了看墙上的挂钟：“这就去，早点儿去才能买到新鲜的。”

我们母子二人并肩走出院门，清晨的工矿区已经开始苏醒。

路边梧桐树的叶子在秋风中沙沙作响，早点摊前已经排起了队，卖油条的张大叔看见我们，热情地打招呼：“陈嫂，小羽，这么早去就出来买菜啊？”

“是呀！去市场买点儿菜，今天小羽请同学来家里烧烤！”母亲笑着回应。

张大叔眼睛一亮：“年轻人多聚聚好啊，热闹！”

我不好意思地笑笑，心里却甜滋滋的。

菜市场离我们家不远，步行十来分钟就到了，还没走进市场，喧闹的人声就已经扑面而来。

这里是工矿区最热闹的地方之一，每到早晨，附近的居民、农户都会聚集在这里，各种叫卖声、讨价还价声交织成一首生活交响曲。

母亲显然是这里的常客，她熟门熟路地领着我穿梭在各个摊位之间。

卖羊肉的马叔看见母亲，立刻热情地招呼：“陈嫂来啦！今天的羊腿肉特别好，肥瘦相间，最适合烧烤了！”

母亲仔细打量着摊位上悬挂的羊肉，伸手摸了摸肉质，满意地点点头：“老马，给我切三斤，要那块带点儿肥的。”

“好嘞！”老马麻利地手起刀落，一块红白相间的羊肉应声而落，他一边称重一边说，“陈嫂，今天家里来客人啊？”

“小羽请同学来烧烤！”母亲说着，脸上带着自豪的笑容。

我站在一旁，看着母亲熟练地挑选食材：五花肉要选纹理分明的，鸡翅要挑饱满肥嫩的，蔬菜则多是附近农户自种的——辣椒青红相间透着新鲜，茄子紫亮饱满像是抹了层油，土豆还沾着湿润的泥土，散发着泥土的芬芳。

“小羽，拿着。”母亲递过来一个沉甸甸的布袋，里面已经装了不少食材。

我接过袋子，感受着这份沉甸甸的期待。

母亲继续在市场中穿梭，时而停下脚步与熟悉的摊贩寒暄几句，时而仔细比较着不同摊位的菜品。

她在一个卖调料的摊位前停下，精心挑选着孜然、辣椒面和其他烧烤必备的调料。

“老板，这些一共多少钱？”母亲指着选好的一堆调料问道。

摊主快速扒拉着算盘：“陈嫂，一共八块五。”

我惊讶地看着那一大堆调料，忍不住小声说：“妈，这么便宜啊？”

母亲笑着付钱，低声对我说：“现在的物价就是这样。今天所有的食材加起来，我估计也就六十多块钱。”

我提着越来越沉的布袋，心里感慨着这朴实的物价。在这个还没有被通货膨胀席卷的年代，几十块钱就能置办一场丰盛的烧烤宴，这份简单而真实的幸福，后来想来是多么珍贵。

回到家时，父亲已经将烧烤架擦拭得一尘不染，正在院角整理木炭。

阳光正好，院子里那架藤萝虽然叶子已经开始泛黄，但在秋日的光线下依然别有一番韵味。

“回来啦？”父亲抬头笑道，“东西都买齐了？”

“齐了齐了。”母亲满意地说，“足够十几个孩子吃的了。”

我们立刻开始忙碌起来。

母亲系好围裙，开始在厨房的水池边清洗蔬菜。

水声哗哗作响，新鲜的蔬菜在清水中荡漾，散发出清新的气息。

我则负责将羊肉切成匀称的小块，这可是个技术活，既要保证大小适中，又要切得整齐美观。

“切肉的时候要顺着纹理切，这样烤出来才嫩。”母亲一边洗菜一边指导我。

我笨拙地握着菜刀，小心翼翼地切割着。羊肉在手下发出轻微的声响，油脂的芬芳渐渐弥漫开来。

切好的肉块被放入一个大铝盆里，母亲撒上粗盐、孜然和切碎的洋葱，用手轻轻抓匀。