第454章 沙海珍宝:一场关于西域风物的战略推演(1/2)
资金盘点的紧迫感尚未完全散去,新疆特产合作带来的战略机遇已如一幅充满诱惑的画卷,亟待展开详尽的研判与布局。
次日上午九点,集团总部三楼那间挂着巨幅“沙棘产业生态图”的会议室里,一场关于新疆枣与核桃生产落地路径的专项研讨会准时召开。椭圆形的会议桌旁,坐着王龙飞、李静、coo陆明宇、生产总监张明远、研发总监(兼)李静、营销总监陈浩、财务总监孙立、供应链负责人赵大虎,以及特意从县里赶回来的、负责“本味醇酿”酒厂和食品加工厂的厂长老周。空气里弥漫着咖啡与茶香,更弥漫着一股专注而审慎的气息。
会议桌中央,摊开放着几个牛皮纸袋,里面正是王龙飞从新疆带回来的骏枣和纸皮核桃样品,颗颗饱满,色泽诱人。旁边还有一份初步的检测报告复印件。
王龙飞没有过多寒暄,开门见山:“各位,新疆之行的样品和初步数据,大家都看过了。今天这个会,就一个核心议题:新疆的阿勒泰骏枣和纸皮核桃,我们‘本味’接不接?怎么接? 接,意味着新的增长点,也意味着新的投入和风险。不接,可能错失打造高端特产线的机遇。我们必须结合昨天的资金盘点和集团整体战略,做一个透彻的、可执行的决策。孙总监,你先给大家再明确一下我们的‘家底’和边界条件。”
孙立推了推眼镜,打开面前的笔记本:“王总,各位。根据最新数据,在保障‘本泰’项目节点支付、沙栗主业正常运营及必要储备金的前提下,集团在未来12个月内,可动用的、风险可控的增量资金额度,大致在xxx万元级别。这要求任何新项目的前期资本性投入必须严格控制,且必须能在较短时间内实现正向现金流。新疆项目,必须符合这个财务纪律。”
财务的“紧箍咒”先摆出来,会场气氛顿时更加务实。王龙飞点点头,看向李静:“静静,你是技术和产品总把关,从品质和研发角度,谈谈你的判断。”
李静早已做好准备,她拿起一颗枣子,又捏开一颗核桃,声音清晰而沉稳:“从技术和产品角度,我的结论很明确:值得做,而且必须做好。 理由有三:
第一,品质基底极佳。 检测报告大家都看了,骏枣的糖酸比、果胶含量、微量元素;纸皮核桃的出仁率、不饱和脂肪酸含量、维生素e,关键指标全部优于我们现有采购渠道的a级货,甚至达到特级标准。新疆独特的光热资源和昼夜温差,在果实品质上赋予了不可复制的优势。
第二,差异化优势明显。 我们的沙棘产品线已经树立了‘健康、稀缺、高品质’认知。如果引入同样来自纯净产区、品质顶尖的枣和核桃,可以强化‘本味=珍稀自然精华’的品牌联想,形成产品矩阵的协同效应。它们不是普通干果,而是‘沙海瑰宝’。
第三,技术整合可行。 枣的加工,主要是清洗、分级、烘干、包装,我们现有的果干生产线经过技术改造和参数调整,完全可以承接。核桃的初加工(去青皮、清洗、烘干、破壳)设备,与坚果生产线也有共通性,部分设备可以共用或改造。不建议在新疆当地新建大型加工厂,重资产投资不符合当前财务原则。 但可以在当地建设标准化、规模化的初级加工中心,只做就地初选、初级烘干、简易包装,然后通过冷链物流将半成品运回我们总部的精加工车间,进行深加工、高标准包装和质量控制。这样投资最小,也能把控核心品质和附加值环节。”
“我同意李工的意见。”生产总监张明远接口道,他性格稳重,负责将研发成果转化为稳定量产,“初步估算,改造现有生产线以适应新疆特产,设备投入和工艺调试费用,控制在xx万元内是可行的。关键是供应链的前端标准化。枣的采收时间、晾晒方式、核桃的青皮处理、烘干温度,必须制定极其严格的标准,并在当地派驻我们的技术员监督执行。否则,原料品质波动,会毁掉后续所有努力。”
营销总监陈浩,一位思维活跃的年轻人,接着发言:“品质是1,营销是后面的0。市场端,机会很大,挑战也不小。机会在于:消费升级、健康零食、礼品市场对高端、有故事、原产地可追溯的农特产需求旺盛。我们的沙棘渠道(高端商超、精品会员店、线上旗舰店)可以无缝对接。挑战在于:消费者认知。市场上新疆枣、核桃品牌众多,鱼龙混杂。我们如何让消费者相信‘本味’的更好,并愿意支付溢价?”
他调出ppt:“我建议双品牌运作。主线品牌‘本味·珍藏’系列,主打极致品质和礼品场景,包装设计要突出西域风情和稀缺性,定价对标高端进口坚果。副线品牌‘本味·甄选’系列,主打日常健康零食,设计更年轻化,通过商超和线上渠道走量。讲好故事是关键:必须突出阿勒泰的纯净环境、社员的传统耕耘、‘本味’的严选与技术赋能三位一体。我们可以制作短视频,跟踪从雪山脚下到消费者手中的全过程。”
“渠道方面,”陈浩继续,“线上线下同步发力。线上,利用我们已有的粉丝基础和内容能力,主推。线下,首批进入我们合作最深、形象最好的50家高端商超和‘本味体验店’,设立专属陈列区,配合试吃。关键一步,是与高端酒店、精品咖啡馆、月子中心等合作,作为佐茶点心或营养配餐推广,树立高端形象。”
供应链负责人赵大虎,对土地和农户最为了解,他眉头微皱,提出了最实际的困难:“王总,各位,东西是好,但怎么从新疆老乡地里,稳定、标准地来到我们车间,这是个大学问。阿不都的合作社,我信得过他们的诚意,但规模化、标准化生产,和以前各家各户散种、晾晒完全不是一回事。”
他掰着手指说:“第一,采收标准。 枣子几成熟摘?核桃何时打?必须统一,否则糖度、出仁率没法保证。第二,初级处理。 就地晾晒还是烘干?场地卫生、防虫防尘怎么控制?第三,分级标准。 大小、色泽、完整度如何分?人工分还是上设备?第四,仓储物流。 从新疆到我们这,几千公里,怎么包装、什么温度运输,才能最大限度保鲜、防潮、防蛀?这每一步,都需要钱,更需要人盯着。”
他看向王龙飞:“王总,我建议,我们必须派一个至少三人的常驻小组过去,一个懂种植采收,一个懂初加工质检,一个懂仓储物流。从头到尾盯住第一个生产周期。同时,和合作社签订极其详细的收购标准合同,明确等级、价格、拒收条款。先期投入,除了改造生产线的钱,这部分人力成本和前期标准制定、设备扶持(比如提供一批标准晾晒架、简易烘干房)的钱,也得预算进去。”
coo陆明宇一直默默听着,此时沉稳开口:“各位的分析都很到位。我想强调一点,也是王总一直强调的:沙棘,是我们的根,是基本盘。 新疆项目再诱人,在集团资源分配上,绝不能影响沙栗主业的稳定与增长。今年的春耕管理、夏季养护、秋季采收加工,是重中之重。新疆项目所需资金和人力,必须在不影响沙栗主业的前提下挤出来。所以,我赞同李工和明远的意见,模式必须轻。前期以技术扶持+订单农业+初级加工为主,我们控制标准和品牌,重资产投入谨慎再谨慎。”
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