第332章 洞藏酒的会议(2/2)
李静一直认真记录,这时她抬起头,目光清澈而深邃:“我听了大家的发言,很有启发。我觉得,我们讨论的不仅仅是几年出窖的技术问题,而是在定义‘本味’洞藏酒的核心价值主张。”
她缓缓说道:“明远强调了时间的客观作用,小梅强调了时间的故事价值,小孙提醒我们时间的财务成本,陆总则关注时间过程中的动态管理。这些都至关重要。”
“我的看法是,”李静整合各方观点,“时间,应该成为我们产品最珍贵的护城河,而不是一个简单的数字。 我倾向于一个更具弹性且富有层次感的方案。”
“我们可以设定一个基础陈年期,比如八年。这个时间足够让酒体发生显着且积极的转化,能支撑起深厚的品牌故事。然后,在这个基础上,我们可以规划:
1. ‘探索者’系列(5-7年): 量极少,用于顶级客户品鉴、重要赛事参评、或作为战略合作伙伴的礼物,目的在于‘立口碑,探市场’。
2. ‘基石’系列(8-12年): 这是主力产品线,代表‘本味’洞藏的经典风格,稳定投放市场,树立品牌标杆。
3. ‘珍藏’系列(12年以上): 量极其稀少,只在特殊纪念年份或重大品牌活动时释放,用于拔高品牌形象,成为传奇。这样的梯度设置,既满足了市场对不同层次产品的需求,分散了财务风险,又体现了我们对时间的尊重和运用的智慧。”她最后强调:“最关键的是,无论几年,品质是绝对的前提。即使到了八年,如果品鉴团队认为某批酒状态未达巅峰,我们也要有勇气让它继续沉睡。我们要卖的不是一个年份数字,而是真正经得起时间考验的卓越品质。”
王龙飞听完所有人的发言,沉思良久,脸上露出了释然和坚定的笑容。
“好!非常好!”他声音洪亮,“这就是我想要的思想碰撞!技术、市场、财务、运营,角度不同,但目标一致——把咱们的洞藏酒做成真正的金字招牌!”
他总结道:“综合大家的意见,我拍板如下:
第一,入窖标准。 严格遵循明远制定的‘精华酒’标准,建立品评小组,一票否决,宁缺毋滥。
第二,年度入库量。 首年暂定年优质基酒产量的10%,由明远和小孙共同把控,确保不影响酒厂当期主力产品的市场供应和现金流健康。
第三,启用时间与策略。 我们采用‘梯度陈年,动态管理’ 的方案。以八年作为主力产品的基础陈年目标。同时,建立年度品鉴监测机制,由明远牵头,陆总、小梅和我参与。根据实际陈化效果,可在5-12年甚至更久的时间范围内,动态调整不同批次的出窖时间,并规划出‘探索者’、‘基石’、‘珍藏’的产品梯队。我们要的是时间带来的极致品质,而不是被时间框住手脚。
第四,市场预热。 小梅的团队可以开始构思品牌故事,并探索会员制、预售等创新模式,但核心是保持神秘感和稀缺性,不急功近利。
第五,知识管理。 程诺配合明远,建立洞藏酒的电子档案库,记录从原料到入窖再到每年品鉴的完整数据,这都是我们最宝贵的资产。”
他目光扫过众人:“这件事,急不得。我们要有‘功成不必在我’的胸怀。今天埋下的种子,也许要八年后、十年后才能让我们,让市场,真正品尝到它的甘醇。但这等待,值不值得?”
“值得!”众人异口同声,会议室里充满了对未来的笃定与期待。
会议结束,夕阳已将天空染成金红。王龙飞和李静最后走出会议室,望着远处暮色中清溪涧的方向。
“八年……甚至更久。”王龙飞轻声道。
“嗯,”李静微笑,“就像养一个孩子,需要足够的耐心,才能看到他最美的样子。”
清溪涧的洞藏酒窖,从此被赋予了时间的尺度与战略的深度。它不再仅仅是一个仓库,而成为一个承诺,一场与时间的漫长对话,一个关于品质、耐心与信念的生动实践。