第221章 持家（2/2）

那些东西能保证他们饿不死，但无法解决明面上的现金流问题。

“下个月，我看看能不能接些官方的修理活儿，虽然钱不多，但能赚些贡献点，兑换东西比较划算。”曲靖沉吟道。

“院子里我再多种点生长快的菜。”江秀秀也说道，“保证自足后，可以拿去换其他物资”

每一分钱都要掰成两半花，每一个可能的进项和节省都要算计到。

这就是他们现在的生活，在基地限购和通胀的双重挤压下，看似拥有资产，实则依然在生存线上精心算计，如履薄冰。

油灯的光晕微微晃动，将两人凝重的身影投在墙壁上，与窗外沉沉的夜色融为一体。

在物资限购和通胀的压力下，江秀秀对一日三餐的安排变得极为精细，每一粒粮食、每一片菜叶都要发挥出最大的价值。

她制定的食谱，既要顾及营养和体力，又要尽可能节省明面上宝贵的贡献点和物资券。

天刚蒙蒙亮，江秀秀就起床忙碌。

馒头是前一天晚上就发好面，清晨起来蒸熟的，用的是定额配给里最普通、也最经饱的杂粮面粉。

萝卜干是自家院子里秋天收获的白萝卜晒制的，耐储存，提供了必要的膳食纤维和风味。

所谓的肉丝，其实只是极少量的、切得细细的咸肉或风干肉末，用刀锋刮下一点点，在锅里煸出油香，再倒入泡发好的萝卜干一起翻炒。

这一点点荤腥，主要是为了增加油水和香气，让干硬的馒头和萝卜干更容易下咽，也能补充些盐分和脂肪。

分量控制得极为精准，刚好够每人夹几筷子。

午餐相对简单，但却是元宝和曲靖体力消耗最大时的重要一餐。

米饭是早上蒸馒头时一并蒸好的杂粮饭，放凉后备用。

炒饭用的油是曲靖之前兑换的花生油，每次只用一小勺，小心翼翼地在锅底抹开。打上一颗或两颗自家母鸡下的蛋，视母鸡下蛋情况而定，快速划散炒熟，然后倒入冷饭翻炒均匀，最后撒上一点点切得极细的葱花。

蛋炒饭油润鲜香，能提供充足的热量，而且制作快捷，不耽误曲靖下午回铺子干活。

晚餐则偏向于暖胃和易消化。

粥是用少量米粒加上大量水熬煮的，粘稠度恰到好处。

所谓的肉，通常是极少量的肉糜或者干脆是早餐炒萝卜干剩下的那点咸肉碎，在粥快好时撒进去，借个肉味。

玉米饼则是用玉米面混合少许杂粮粉，加水调成糊状，在锅边贴熟，外表焦香，内里扎实。

一碗热乎乎的肉粥，配上两块金黄的玉米饼，既能填饱肚子，又不会给肠胃造成太大负担，也符合晚餐少吃的节俭原则。

这样的食物安排，在当下的基地里，已经算得上是相当殷实和讲究的伙食了。既有干有稀，有荤有素，还能保证基本的能量摄入。

江秀秀通过精心的规划和自家小院的微量产出，巧妙地维持着这种表面上的体面，既不让家人饿着，也不至于在饮食上显得过于扎眼，一切都符合一个拥有两处小产业、精打细算过日子的维修铺老板家庭该有的样子。