第118章 京华美食 情意绵长（2/2）

致美楼，精致的官府菜风格。一品豆腐，外形看似普通白豆腐，内里却暗藏玄机，用鸡茸、干贝、火腿等珍料填入，口感层次极其丰富，让陈默父母惊叹不已。红烧翅针，选料上乘，火候到位，汤汁金黄透亮，鲜美醇厚。

萃华楼，新派鲁菜的代表。清汤燕菜，汤清如水，味鲜而醇，燕窝软滑，彰显了宴席的档次与格调。烩两鸡丝，生鸡丝与熏鸡丝同烩，口感味道对比鲜明，构思巧妙。

东兴楼，百年老号，气势恢宏。芙蓉鸡片，色白如雪，嫩滑如豆腐，吃鸡不见鸡，是考验厨师手艺的功夫菜。糟溜鱼片，鱼片嫩滑，糟香四溢，回味无穷。

安福楼（以其为代表，演绎经典）。潘鱼（潘祖荫所创），用活青鱼加羊肉清汤、香菇、海米等蒸制，鱼羊合烹，鲜美异常，典故有趣，林卿娓娓道来，增添了食趣。酥小鲫鱼，鱼骨酥烂，鱼肉入味，酸甜适口，连鱼刺都可食用，令陈雨大呼神奇。

正阳楼，以螃蟹和烤肉闻名。虽非食蟹季节，但其焖炉烤鸭（与全聚德挂炉不同）也别具风味，鸭肉更为多汁肥嫩。炸烹大虾，外酥里嫩，咸鲜适口，火候极佳。

新丰楼，以白菜名肴菊花火锅闻名遐迩。但因季节原因，此次重点品尝其溜黄菜（类似赛螃蟹）、素什锦等精巧菜式，口味清鲜，展现了另一种风味。

会元楼，状元及第的彩头之地。品尝其拿手的钱儿肉（驴鞭切片，形似古钱，寓意吉祥）、炸鹿尾（以猪肝、肠衣仿制鹿尾，酥香不腻）等特色菜，口味独特，寓意美好，为这场美食巡礼画上了一个圆满的句号。

在这连续数日的“八大楼”品鉴中，林卿俨然一位博学而又体贴的美食向导。她不仅介绍菜肴特色，更能讲述背后的典故、烹饪的技法，甚至与陈默探讨其中可能蕴含的药食同源之理。林家父母在席间与陈默家人相谈甚欢，从美食谈到风土人情，再谈到两个孩子的未来，关系愈发亲近自然。

陈默的父母，从最初的震撼、小心翼翼，到后来的逐渐放松、由衷欣赏，他们感受到了林家那份不着痕迹却又无比厚重的尊重与诚意。这一道道精心烹制的菜肴，不仅是京城饮食文化的精华，更是林家为他们捧出的一片赤诚之心。

当最后一场宴席结束，陈默母亲拉着林卿的手，眼眶微润：“卿卿，这些天，真是辛苦你了，也谢谢亲家……这……这让我们说什么好……”她的话语朴实，却充满了真挚的感激。

林卿反握住母亲的手，温柔笑道：“阿姨，您别客气。能让您和叔叔、爷爷、赵老尝到地道的北京味儿，我们很高兴。”

京华食事，唇齿留香。味觉的记忆最为长久，这一席席融合了历史、技艺与人情味的盛宴，不仅满足了口腹之欲，更深层次地，完成了两家情感的又一次紧密交融。陈默看着眼前其乐融融的景象，知道这份由美食缔结的温情，将如同那些老字号的招牌菜一般，历久弥新，滋养着他们未来长久的姻亲之谊。