第190章 卖汤（1/2）

陈家分到的劳役点远，于是陈斗三人先带着其他五家到了他们的劳役点。等他们放好东西，留下一人垒灶烧水，会做饭的一人跟着陈家的牛车到了陈家的位置。

到了地点。陈斗选了块背风的地方，和陈宿一起用石头垒了个简易的灶膛，把大翁架上去，锅里装满了干净的雪，便点生火烧水。

雪在锅里慢慢融化，陈苗不断的往里面加雪，差不多化了一锅的水，不用等水热气，就把剁好的骨头扔进去，水开打去血沫扔了一大块拍开的姜。陈宿又在陶盆里舀了热汤，用来泡开粉条，陈苗解说道：“粉条要用热水泡软，不然煮的时候容易外面软了，芯还嚼不动。”

接着，陈斗把洗干净的整副猪下水放进锅里，等水再次烧开，又用木勺撇去新冒出来的血沫。

考虑到劳役们大多没吃过辣椒，陈斗没敢多放，只抓了一把干辣椒扔进锅里。陈苗拿起一枚辣椒干说：“辣椒的辣味比茱萸和姜更甚，先少放些，要是劳工们想再辣一点，那下次可以再多加。”

陈苗在陈斗翻动锅里的东西的时候把后面的步骤说给大家听，“盖上盖小火煮上半个时辰，然后把猪下水捞出来放凉，切成半个大拇指大小的块，再和萝卜、猪血一起倒回锅里，加上盐。出锅前，泡好的粉条沥干水也倒进去，水再开的时候，尝一下咸淡，把面糊倒进去搅成糊糊再煮一会儿就行。”

在场的除了陈苗都是会简单的做饭的，所以陈苗这么一说，他们立马就明白了，纷纷点头说“记住了”。

“就跟咱们家煮面糊差不多，咸淡调好了，咱们锅里有肉有菜，还是热汤，才卖一文钱肯定会有劳工愿意喝上一碗的！”陈斗盖上锅盖，对那五家说：“就这样吧，你们回去晚了汤的火候怕是会不够。”

五人谢过陈斗，紧赶慢赶的往自家分到的劳役点去。

从陈家的灶台冒起热气开始，一股混着肉香、辣椒香的味道就顺着风飘开，飘到了每一个干活的劳役鼻子里。有人握着锄头的手慢了下来，忍不住往灶台的方向望；有人咽着口水，连挥锄头的力气都少了几分。

监工的衙役见了，忍不住挥着鞭子抽了两个人一人一鞭子，厉声喝道：“好好干活！都想挨鞭子不成？”

劳役们才赶紧收回心思，继续埋头挖渠，可鼻子却还忍不住往香味飘来的方向凑。

终于等到放饭的时辰，负责送饭的衙役们推着板车过来，给每个劳役发了两个硬邦邦的胡饼。

劳役们拿着胡饼，不约而同地往陈家灶台的下风口走，一个挨着一个蹲在地上，一边吸着空气中的肉香，一边用力咬着胡饼。明明还是早上吃的也是这种冻得硌牙的饼子，可闻着那家人锅里飘来的肉香味，竟觉得好吃多了。

有人忍不住问旁边的人：“他们锅里煮的啥？这么香，是肉吧？”

旁边的人点点头，眼里满是期待：“我闻着是肉味。我听衙役们说是县衙让他们来卖暖身汤的。你们说他们会不会给我们没人舀一碗，也不要钱？”

陈斗看着陈苗回来了，给她也盛了一碗，“饿不饿？先垫一下肚子。”

陈苗抱着碗呼噜了一口，又烫又辣，咸香美味。

陈斗不停的搅着锅，陈宿坐在火塘口，让灶膛内的火保持在小火，免得汤凉的快。

又过了一会儿，一直不见陈家吆喝着分汤，终于有一位劳工拿着自己的碗靠近了他们的锅。他看着锅内丰富的食材，哎呦喂，可比他们自己家吃的好。

“喂，不是说衙门让你们在这儿煮汤的吗？什么时候给兄弟们分？”那人口气有一点冲。