第195章 香辣羊棒骨（1/2）

秋季的港城裹着层朦胧的晨雾，九点的阳光像把金梳子，缓缓挑开百年老商业街青灰色的瓦檐。冷链车的银灰色车身在光晕里泛起珍珠般的光泽，快递员老周踩着金属踏板跳下车，后腰抵住车门的瞬间，车厢里飘出股带着凉意的草原气息。他伸手去拽后座那个印着 “蒙省草场直供” 的木箱子，指尖刚触到粗糙的桐木表面，就被铜钉加固的边角硌得生疼 —— 这些铜钉在岁月里磨出温润的包浆，边角还缠着几根浅褐色的干草，像是从千里之外的草原上偷跑出来的小信使。

箱子侧面贴着的泛黄便签被风雨侵蚀出细密的纹路，张野那笔龙飞凤舞的字迹却依然张扬：“boss 亲收！羊棒骨挑的最粗的，骨髓满到溢，老板娘肯定爱！” 末尾还画了个歪歪扭扭的羊头简笔画，羊角处特意用红笔圈出两个感叹号。老周扛着箱子往 “小巷食堂” 走，梧桐叶在头顶沙沙作响，偶尔有几片落在箱盖上，又被箱子里飘出的浓郁肉香惊得打个旋儿飞走。那是蒙省草原特有的味道，混合着沙葱与柠条的清香，在港城咸湿的海风里划出一道独特的味觉分界线。

转过街角时，餐馆的竹编门帘在穿堂风里轻轻摇晃。古月正蹲在台阶上擦自行车，金属链条在他掌心转出细碎的光。车把上挂着的深蓝色围裙随着动作轻轻摆动，深红的辣椒绣样在阳光下泛着丝绸特有的光泽，金线勾勒的辣椒蒂部像是凝着晨露，而棕褐色的羊棒骨绣纹更是精妙 —— 银线穿梭间，骨缝里的肉纹栩栩如生，连骨髓流动的质感都仿佛能透过丝线触摸到。最不起眼的边角处，藏着苏沐橙特有的调皮：极小的 “辣” 字用荧光粉绣成，随着角度变换若隐若现。

“古老板，您的快递！张野寄的，说是新鲜羊肉！” 老周把箱子重重放在青石板上，震得台阶缝隙里的苔藓都微微颤动。他伸手抹了把额头的汗，汗珠顺着指缝滴在石板上，瞬间被蒸腾的热气吞没。

古月手里的抹布还在滴水，围裙带子松松垮在腰间，随着起身的动作扫过自行车座。木箱开启时发出吱呀的轻响，扑面而来的冷气裹着更浓郁的草原气息。保温棉下整齐码放着真空包装的羊肉，标签上用记号笔标着不同部位的名称：“肋条肉适合红烧”“羊腿肉适合炖煮”。最底下的真空袋里，六根羊棒骨横陈其中，每根都有小臂长短，骨节处泛着珍珠母贝般的光泽。古月用手指轻按肉面，鲜红的肌理下，肉纤维像弹簧般微微回弹，骨缝间隐约可见的粉色骨髓，正透过真空袋泛着诱人的光晕。

“这小子，还真懂我。” 古月指尖摩挲着羊棒骨上天然的纹路，想起张野在草原上摔碗喝酒的模样 —— 那个总把 “放心，包在我身上” 挂在嘴边的汉子，此刻仿佛正站在千里之外的蒙古包前，眯着眼挑选最肥美的羔羊。他掏出手机时，屏幕映出眼角细密的笑纹，听筒里很快传来苏沐橙带着回声的声音，背景里混着化妆刷的窸窣和同伴的调笑：“阿月，怎么啦？我正跟小满试礼服呢！”

“张野寄了羊棒骨过来，新鲜得很，” 古月用拇指轻轻蹭着羊棒骨的断面，想象着苏沐橙啃骨头时满足的表情，“晚上想吃香辣口的不？我给你做，等你颁奖礼结束回来，刚好能吃热乎的。”

“好啊好啊！” 苏沐橙的声音突然拔高，背景里传来布料摩擦的声响，“不过我得先跟小满去做美甲，礼服都定好了，银线镶边的黑色款，指甲得配得上才行！不然走红毯的时候，镜头拍到手就不好看了。”

“行，你慢慢来，别着急，” 古月把羊棒骨轻轻放回盆里，清水漫过骨节时泛起细小的涟漪，“做完美甲直接过来，我给你留着最粗的那根，骨髓多。” 挂了电话，他从调料架上取下备好的香料，干辣椒段在白瓷盘里堆成小小的火山，八角与桂皮碰撞出清脆的声响，而郫县豆瓣酱被木勺挖开时，红油裹着辣椒碎缓缓流淌，在晨光里凝成琥珀色的河。

午后两点，百年老商业街的梧桐叶筛下碎光，落在 “小巷食堂” 的木门上，铜铃被风吹得轻轻晃，“叮铃” 声混着后厨的水声，漫在满是烟火气的空气里。古月刚换了盆水，就听见门口传来熟客的声音 —— 林悦、苏瑶、赵雪走了进来，三人说说笑笑地往靠窗的固定桌位走。

林悦穿件浅紫色的连帽卫衣，胸前印着卡通羊棒骨抱辣椒的图案，羊棒骨还戴着副小小的黑手套，看起来憨态可掬；她戴副黑色的圆框眼镜，镜片被阳光映得发亮，镜腿处还别着枚辣椒造型的金属夹。帆布包挂在椅背上，包上的碳、氢原子挂件用银链连着，走一步就晃一下，像两个跳动的小精灵；包里还探出半截螺旋状的金属探针，那是她自制的香料成分分析仪。手里攥着银色的肉质鲜度检测仪，屏幕亮着 “待检测” 的字样，探头直直对向后厨的方向，仿佛要穿透墙壁提前验证食材品质。

“房东老板！你是不是在泡羊棒骨？” 林悦刚坐下就喊，声音里带着雀跃，还没等古月回应，她已经从帆布包里掏出本皱巴巴的笔记本，密密麻麻记满各种食材配比公式，“我老远就闻见香料味了！香辣羊棒骨得焯水去膻，我查了资料，焯水的时候要加姜片、料酒，还要放块白萝卜，白萝卜能天然去膻，比料酒管用多了！炖的时候用高压锅压四十分钟，肉才会烂脱骨，骨髓还能吸出来，不会煮干！而且出锅前要撒三次葱花，第一次提香，第二次增鲜，第三次......” 她滔滔不绝地说着，手指在笔记本上快速翻动，划出重点标记。

古月从后厨探出头来，笑着点头：“知道了知道了，都按你说的来，保证炖得软烂入味，让你吸骨髓吸个够。”

苏瑶坐在林悦旁边，穿件米白色的碎花连衣裙，裙摆绣着浅红的辣椒纹，像散落的小火星；她从帆布包里拿出个透明的玻璃罐，里面装着白芝麻，颗粒饱满，泛着金黄的光泽。玻璃罐上还贴着张小纸条，写着 “文火慢炒 15 分钟，需不断翻动”，这是她特意请教干货店老板的保存秘诀。“我早上特意去干货店挑的白芝麻，炒香了撒在羊棒骨上，又香又好看，等会儿你炒料的时候我帮你撒。” 说着，她轻轻晃了晃玻璃罐，白芝麻碰撞出细微的沙沙声，仿佛已经飘出阵阵焦香。

赵雪穿件浅灰色的加绒风衣，里面搭着件米白色的薄毛衣，领口别着枚珍珠胸针，珍珠在暖光下泛着温润的光；她手里攥着本棕色的速写本，封皮上贴着片干辣椒标本，是上次吃麻辣牛蹄时留下的；笔尖已经露了出来，正对着后厨的方向，快速勾勒羊棒骨的轮廓。速写本里还夹着几张之前画的美食插画，有淋着红油的麻辣牛蹄，冒着热气的香辣羊棒骨，每幅画旁都标注着食客们不同的表情神态。“等会儿苏沐橙来，我要把她吸骨髓的样子画下来，肯定很可爱，她上次吃排骨的时候，还沾了满脸酱汁，这次做了美甲，肯定会小心很多。” 她嘴角带着笑意，铅笔在纸上沙沙作响，已经开始构思新的画面构图。

三人正聊着，杨思哲和龚建也走了进来。杨思哲穿件黑色的休闲西装，里面搭着件浅灰色的衬衫，袖口别着枚珍珠袖扣 —— 是苏瑶上周送他的生日礼物，扣面刻着颗小小的爱心；他手里翻着码头的货运清单，红笔在 “冷链保鲜” 那栏画了个圈，显然是刚处理完工作。清单边角还贴着张便签，写着 “羊肉批次已核对，质量合格”，这是他特意为古月采购食材做的检查。“老板，张野寄的羊棒骨到了？” 他走到角落的桌位坐下，“我上次吃你做的香辣羊棒骨，到现在还想着，这次可得多吃两根。” 说话间，他轻轻整理了下袖口的袖扣，眼中满是期待。

龚建穿件藏蓝色的休闲警服，不是执勤时的正式工装，领口解开了两颗纽扣，露出里面的浅灰色保暖内衣；他手里端着个 125ml 的白瓷小盏，里面盛着温黄酒，盏底印着个 “福” 字，符合餐馆 “其他酒类一杯” 的规矩。小盏旁边还放着个便携式酒温计，显示着 38c，这是他特意调试到最适宜饮用的温度。“老板，羊棒骨多放辣！” 他对着后厨喊，“上次吃的辣度刚好，这次能不能再加点？我最近总觉得身上冷，吃点辣暖暖身。” 说罢，他轻抿一口黄酒，脸上露出满足的神情。

王岛拎着个空渔具包，径直走到最靠近厨房的桌位 —— 这是他的老位置，能清楚看到后厨的动静；他穿件浅灰色的棉麻短袖，裤脚卷到膝盖，小腿上还沾着点钓鱼时的泥点。渔具包上挂着个小鱼形的口哨，那是他钓鱼时用来呼唤同伴的工具。“老板，羊棒骨啥时候好啊？” 他放下渔具包，对着后厨喊，“我钓了一上午鱼，冻得手都僵了，就等这口补补！张野寄的羊肉肯定鲜，比市场买的那些冷冻肉强多了，上次他寄的羊腿肉，我炖了汤，鲜得我连喝三碗。” 他边说边从渔具包里掏出个保温瓶，里面装着自己钓的鱼汤，打算等会儿和羊棒骨一起搭配着吃。

陈宇轩摇着檀香折扇走了进来，扇套是深棕色的绒面，上面绣着 “辣暖韵” 两个字，用的是金线，在灯光下泛着细光；扇面上画着幅水墨香辣羊棒骨图：白瓷盘里盛着红亮的羊棒骨，旁边摆着杯酸梅汤，墨色浓淡相宜，连骨缝里的酱汁都画得栩栩如生。折扇背面还题着一首小诗：“骨酥肉烂香满巷，辣韵悠悠暖心房”，这是他特意为小巷食堂创作的。他穿件墨绿色的真丝衬衫，外面搭着件黑色的薄马甲，裤线笔直，即使是初秋也保持着精致的模样。

“凝凝呢？怎么没跟你一起来？” 古月笑着问。

“她刚练完舞，说要回家换件衣服，等会儿就来，” 陈宇轩扇了扇扇子，檀香的淡香飘了过来，“她说上次吃你做的羊棒骨，觉得胶原蛋白多，对跳舞的膝盖好，这次特意要多吃点。”

话音刚落，楚凝就蹦蹦跳跳地走了进来。她穿件粉色的舞蹈练功服，裙摆上沾着点白色的滑石粉，像撒了层细雪；头发用粉色的发绳扎成丸子头，发梢别着个小绒球；手里拎着个舞蹈包，包上还别着各种舞蹈比赛的徽章。舞蹈包侧面插着根吸管，那是她用来补充水分的，包上还贴着张便签，写着 “练完舞记得拉伸”。“陈叔！我来啦！” 她坐在陈宇轩旁边，手指轻轻敲了敲练功服的裙摆，“老板，羊棒骨快好了吗？我新练的旋转总没劲儿，老师说我腿上没力气，吃了骨头上的肉，肯定能更有力气！” 她眨着大眼睛，满脸期待地望着后厨的方向。

古月笑着点头：“快了，再泡半小时就焯水，你们先坐着聊会儿，我去准备酸梅汤，等会儿吃辣的时候解腻。”

与此同时，港城中心的 “糖糖美甲店” 里，暖光流淌，苏沐橙正坐在软皮沙发上，面前摆着个精致的色卡本。她穿件银线镶边的黑色礼服裙，裙摆垂在地上，像朵盛开的黑玫瑰；林小满坐在旁边的小凳子上，手里拿着个化妆镜，帮她整理鬓角的碎发。化妆镜背面贴着张苏沐橙参加颁奖典礼的照片，照片上她笑容灿烂，光彩照人。

唐糖穿件浅紫色的美甲师工装，围裙上绣着小小的指甲图案，每个指甲都涂着不同颜色的甲油，像串小小的彩虹；她手里拿着个装着甲油的托盘，里面放着各种颜色的猫眼甲油，托盘边缘还放着个指甲护理套装，里面有指甲锉、死皮剪等工具。“沐橙姐，您预约的猫眼美甲，这几款颜色都适合颁奖礼，奶茶色温柔，酒红色显白，还有这款深紫色，神秘又大气，您想选哪款？” 她耐心地介绍着，眼中满是专业和热情。

苏沐橙的指尖轻轻划过色卡，目光停在酒红色上 —— 色卡上的酒红色像熟透的樱桃，在灯光下泛着细腻的光泽；“就这款酒红色吧，” 她笑着说，“配我礼服的银线边刚好，不会太张扬，也不会太低调，镜头拍出来应该会很好看。” 她拿起色卡，对着灯光仔细端详，想象着美甲完成后的效果。

唐糖拿起细刷，蘸了点酒红色猫眼甲油，轻轻涂在苏沐橙的指甲上。甲油刚接触指甲，就泛出淡淡的光泽，唐糖的动作很轻，像在雕琢一件珍宝：“沐橙姐，您的指甲形状真好看，涂猫眼甲肯定显手长，等会儿用磁铁吸一下，就能出猫眼效果了。” 她边说边拿起磁铁，小心翼翼地在指甲上方移动，观察着猫眼效果的变化。

林小满凑过来看了看，眼睛亮了：“沐橙姐，这颜色太适合你了！比上次那个裸粉色好看多了，颁奖礼的时候，您肯定是最亮眼的！” 她拿出手机，打算记录下苏沐橙美甲的过程，留作纪念。

苏沐橙看着指甲上渐渐成型的猫眼效果，忍不住笑了：“就是不知道等会儿吃羊棒骨的时候，会不会把指甲弄脏，月老板做的羊棒骨酱汁多，上次我就沾了满手，这次可得小心点。” 她轻轻晃动着手指，欣赏着美丽的美甲，又有些担心美食会破坏这份精致。

唐糖笑着递过一瓶护甲油：“沐橙姐，您放心，我给您涂层护甲油，防蹭还亮，就算沾到酱汁，用湿纸巾擦一下就能掉，不会弄脏指甲的。” 她打开护甲油瓶盖，细心地为苏沐橙涂抹，确保每一个细节都完美无缺。

下午四点，后厨的挂钟滴答作响，古月系紧深蓝色围裙，将浸在清水中的羊棒骨捞出。这些羊棒骨在水中浸泡了整整三个小时，血水早已渗出，盆里的水变得浑浊。他双手托起羊棒骨，水流顺着指缝潺潺而下，在水槽里溅起细碎的水花。瓷砖墙面上，水珠顺着沟壑蜿蜒成细密的溪流，倒映着窗外渐暗的天色。