第57章 啫啫煲（1/2）

周五，太阳宛如一只慵懒的猫，斜斜地趴在澄澈如洗的天空之上，肆意挥洒着柔和的光线，将校园的铁门笼罩其中，给那原本冰冷坚硬的金属披上了一层如梦似幻的暖黄薄纱。

杨思哲驾驶着他那霸气十足的越野车，不疾不徐地稳稳停在减速带前。刚把车停稳，他的目光便透过车窗，定格在了远处的林荫道上。

只见秦宇背着一个被塞得鼓鼓囊囊的书包，像一只欢快的小鹿，一路小跑着朝这边奔来。少年的校服裤腿上，星星点点地沾着不少草屑，显然是在校园里尽情奔跑玩耍时不小心沾上的。额头上布满了细密的汗珠，在阳光的映照下，宛如细碎的钻石般闪烁着熠熠光芒。他的笑容格外灿烂，两颗俏皮的虎牙俏皮地露了出来，还没跑到近前，便扯着嗓子远远地冲杨思哲喊道：“哲哥！我今天发现了一种超神奇的数学解题技巧，可厉害了！”

杨思哲嘴角微微上扬，露出宠溺的笑容，推开车门迎上去。

“先上车。”杨思哲一边说，一边伸手接过秦宇沉甸甸的书包，书包上的金属拉链在他宽大的掌心硌出清晰的印记。打开后备箱，里面早已备好冰镇酸梅汤，杨思哲拿起一罐，轻轻拉开拉环，“啵”的一声脆响，气泡声混着外面嘈杂的蝉鸣涌进车厢。

车子启动后，杨思哲转动方向盘，眼睛看着前方的路，余光瞥见秦宇仰着脖子大口灌饮料，喉结上下滚动，一副渴坏了的样子。

杨思哲忍不住问：“这一个月在学校食堂，饭菜吃得惯吗？上周我给宿管打电话，他说你半夜还在刷题，太拼了吧？”

秦宇仰头，将手中的饮料一口气喝完，喉结快速滚动，随着最后一口液体下肚，他心满意足地抹了抹嘴角残留的汁水，稍显迟缓地打了个响亮饱嗝，那声音在车内回荡。“嗨，高三了嘛，都到最后冲刺阶段了，压力大，时间紧，只能这么拼。”话刚说完，他像被闪电击中，猛地一拍脑袋，眼睛瞬间亮得像夜空中最亮的星，双手在口袋里翻找，掏出一张皱巴巴、边角都有些磨损的纸条。他兴奋得身子微微前倾，语速极快地说：“对了！我们班新来了个转学生，那姑娘超厉害！她教我用思维导图学数学，以前那些让我头疼的知识点，用了这方法，一下子就串联起来，条理清晰，学习效果好得不得了！”

车子缓缓拐进洗浴中心停车场，一路上，少年都在眉飞色舞地比划，双手在空中勾勒思维导图的模样，阳光透过车窗，毫无保留地洒在他身上，将他挥舞的影子投在车窗上，那些影子随着他的动作变幻，晃成一片片欢快跳动的光斑，仿佛一群灵动的小精灵，也在为他的兴奋欢呼。

与此同时，在热闹非凡的餐馆后厨，浓郁的烟火气仿若一层无形的纱帐，肆意弥漫于四周的每一寸空气之中。

古月身姿矫健敏捷，如同一道黑色的闪电，“嗖”地一下利索地蹲在了地上。他的那双手，白皙且纤细，皮肤紧致而光滑，恰似羊脂玉精心雕琢而成，透着独属于年轻人的灵动劲儿与蓬勃朝气。此刻，他五指紧紧握住钢丝球，仿佛那是他与污渍战斗的利刃，在砂锅里来来回回地用力打磨着。砂锅质地粗糙，每一下擦拭都伴随着清晰可闻的“沙沙”声响，那声音仿佛是厨房独有的乐章，诉说着这里日复一日的忙碌与喧嚣。

在古月的身旁，二十几个砂锅如同士兵般整齐地摞成了一座小山。水珠顺着陶土的纹路，好似一条条灵动的小蛇蜿蜒而下，滴落在粗糙的水泥地上，瞬间晕开，如同水墨画般肆意蔓延，渐渐地，这些小水晕汇聚成了涓涓细流，又沿着地面那一道道或深或浅的缝隙，缓缓地淌去，好似在寻找着厨房世界里属于它们的归宿。

“月老板！”苏沐橙那清脆悦耳、宛如银铃般的声音，突然从厨房门口传来。她今天穿着一双简约的运动鞋，鞋底还沾着半片干枯的枫叶，枫叶边缘微微卷曲，枯黄中带着一抹暗红，像是不小心从某个充满诗意与浪漫的角落带来的小惊喜，在这满是烟火气的后厨里，显得格格不入又别具一格。苏沐橙睁着灵动的大眼睛，满脸好奇地走近古月，嘴角扬起俏皮的笑意，问：“进这么多砂锅，是要开砂锅粥店吗？”

古月听到声音，直起腰，后腰传来一阵轻微的酸胀，他轻轻揉了揉，摘下沾满水渍的围裙，用指节叩了叩砂锅侧壁，发出沉闷而厚重的“咚咚”声。“试过啫啫煲吗？”古月突然来了兴致，眼睛里闪烁着光芒，转身从调料架上取下一瓶柱侯酱，深褐色的酱汁在勺中轻轻晃动，散发着诱人的香气。“这啫啫煲，讲究猛火现啫，开盖时‘滋滋’作响，那香味，能把人从街那头勾过来。”古月一边说，一边比划烹饪的动作。

苏沐橙听着古月的讲解，满心好奇与期待，不自觉地踮起脚尖，身体前倾，眼睛一眨不眨地凑近，看古月展示腌制鸡肉的手法。只见古月的手腕像灵动的游蛇，灵活地翻动着，一颗颗饱满圆润的花椒粒，伴着切得细细的姜丝，簌簌地落入古朴的瓷碗里，动作娴熟流畅，又带着一种独特的优雅，仿佛一场精妙绝伦的表演。

“关键是这口锅。”古月一边说，一边拿起一块湿布，仔细地擦去砂锅边缘的油渍，然后耐心解释，“这是生铁铸的，聚热快、保温久，食材放进去……”

古月的话还在空气中回荡，苏沐橙已按捺不住内心的激动，迅速掏出手机，手指飞快舞动，拨通了林悦的电话。电话一接通，她就提高音量，兴奋地喊：“林悦！快过来！月老板要搞大事！”

半小时后，餐馆的常客群瞬间炸了锅。林悦一口气连发三条语音，背景音里还夹杂着苏瑶兴奋的尖叫：“家人们谁懂啊！老板要做会唱歌的砂锅菜！”还配上一张古月演示用砂锅爆香蒜头的照片，照片里金黄的蒜粒在滚烫的油花中欢快地翻滚，腾起的热气模糊了整个镜头，却挡不住那扑面而来的诱人香气。赵雪看到消息，立刻发起接龙：“算我一个！我带三盒自制虾片！”

周六傍晚六点，天色渐暗，餐馆的霓虹灯准时亮起，五彩的灯光在暮色中闪烁，仿佛在召唤食客。杨思哲的车缓缓停在巷口，秦宇怀里抱着篮球，鼻尖还挂着晶莹的水珠，显然刚在小区球场打完一场激烈的友谊赛。“这香味！”少年抽动着鼻翼，像只闻到肉骨头的小狗，眼睛一下子亮了起来，扯着杨思哲的袖口就往餐馆跑，书包带子在他身后晃得噼啪响。

走进厨房，那扑面而来的热浪让人真切感受到这里的炽热。只见古月站在炉灶前，额头密密麻麻地沁着细密的汗珠，每一颗都晶莹剔透，仿佛是他刚刚经历的那场激烈战斗的见证。他的围裙口袋里稳稳插着一支温度计，上面清晰显示着38c，这个数字足以说明厨房内温度之高，像个热气腾腾的蒸笼。

古月深吸一口气，眼神专注地盯着眼前的炉灶，伸手精准地抓起长柄铁勺。他微微倾斜手腕，动作沉稳又流畅，将滚烫的猪油沿着勺柄，缓缓浇进静静等待的砂锅里。刹那间，原本安静的砂锅像被点燃的火药桶，蒜头与姜片在热油的冲击下瞬间炸开，“噼里啪啦”的声响像鞭炮齐鸣，一阵接着一阵，不绝于耳。浓郁得近乎醇厚的香气，裹挟着腾腾的青烟，像一条张牙舞爪的巨龙，气势汹汹地直冲屋顶，仿佛要把整个厨房积攒的热情毫无保留地释放出来。

“清远鸡！”古月头也不回，扯着嗓子大声喊，那声音里带着不容置疑的专注和火烧眉毛般的急切。苏沐橙听到呼喊，像接到紧急军令的士兵，迅速转身，伸手递上早已腌制好的鸡肉。就在递出的瞬间，手指不小心触碰到蒸腾的热气，瞬间被烫得发红，可她像被施了定身咒，浑然不觉疼痛，眼睛一眨不眨，紧紧盯着古月手中那承载着美味希望的砂锅。

啫啫清远走地鸡煲的砂锅稳稳架在灶上，那熊熊的火势仿若要将整个厨房点燃。砂锅像是被注入了鲜活的生命力，在炉灶上剧烈地颤动，发出低沉的嗡鸣声，仿佛在宣告一场美味即将诞生。古月早早戴上厚实的手套，那手套的皮质泛着微光，一看便是精心挑选，为了应对此刻高温。他神情专注而谨慎，眼神紧紧锁定在砂锅中，每隔十秒，便伸出手，动作轻柔又精准，缓缓转动锅身。

在高温的炙烤下，鸡肉的表皮迅速收紧，原本粉嫩鲜嫩的肉质像瞬间披上一层紧实的外衣，那颜色也渐渐由浅变深。渗出的油脂，像一条条涓涓细流，在锅底蜿蜒流淌，与精心调配的酱料相遇。酱料里混合着生抽的醇厚、蚝油的鲜香、蒜末的辛辣，还有神秘香料的独特气息。二者欢快地交融在一起，发出一连串欢快的“咕嘟”声，那声音此起彼伏，时而急促，时而舒缓，像一场热闹非凡的美食交响曲，每一个音符都在撩拨着在场众人的味蕾。

终于，在众人满心期待的目光中，古月猛地掀开锅盖，刹那间，琥珀色的酱汁还在锅内疯狂地沸腾、翻涌，似要冲破砂锅的束缚，溅出星星点点的汤汁。焦香裹挟着浓郁醇厚的肉香，像一股汹涌的浪潮扑面而来。这股香气浓烈得惊人，瞬间弥漫整个厨房。让正在一旁全神贯注摆盘的林悦身形一滞，手中的醋碟差点滑落，她连忙用另一只手扶住。她瞬间瞪大了眼睛，惊讶地张大嘴巴，目光像被磁石吸引，直勾勾地盯着那锅色香味俱全、令人垂涎欲滴的啫啫鸡，久久无法移开，似乎那锅美食有着无尽的魔力。

紧接着，啫啫黄鳝煲即将闪亮登场。古月手持菜刀，身姿挺拔，眼神专注，下刀动作极为利落，眨眼间就将洋葱切成粗细均匀的丝状，每一根都仿佛经过精心丈量。切好后，他小心翼翼地将这些洋葱丝轻轻放入砂锅内。砂锅下，蓝色的小火苗如同俏皮的精灵，欢快地跳跃着，不紧不慢地舔舐着锅底，像是在进行一场温柔的烹饪仪式。