第124章 炒鱼毛（2/2）

走进来，酒红色丝绒马甲上别着的猫头鹰胸针随着步伐轻轻晃动，仿佛随时要展翅高飞。他脖颈间的琥珀项链随着动作轻响，每颗珠子里都封存着远古海蓝星生物的标本，在灯光下泛着神秘的光晕。什么好东西让王岛这老东西魂不守舍？ 他的声音带着几分调侃，拐杖头在地板上敲出规律的节奏。

王岛正给杨思哲看手机里的渔获照片，屏幕上密密麻麻的银鱼群在网兜里翻腾，手机壳背面还贴着张泛黄的旧船票，边角已经卷起毛边。闻言立刻回嘴：比你酒吧里的鱼子酱稀罕。 两人你一言我一语，互不相让，像两个斗气的孩童。龚建和唐婉清并肩坐在角落，唐婉清护士服的袖口还沾着淡淡的消毒水味，两人却专注地讨论着哪种鱼适合做鱼毛，时不时发出会心的笑声。唐婉清的笔记本上已经画满了鱼骨解剖图，边角还写着 银鱼黏液提取实验方案，字迹娟秀，旁边还标注着不同颜色的笔记符号。

厨房里，猪油已经烧得冒烟，空气里弥漫着醇厚的油脂香气。古月倒入鱼泥般细腻的姜末，铁锅立刻发出

的欢唱，仿佛奏响一曲热烈的交响乐。他倒入银鱼时，整个厨房瞬间被白色的雾气笼罩，带着海味的焦香扑面而来，撞得人鼻尖发痒，忍不住轻皱鼻子。得用小火慢慢烘。 古月握着长柄木铲翻动，动作轻柔而有节奏，银鱼在油里渐渐蜷缩成诱人的金色，火大了会发苦，就像人生太急容易出错。 他的眼神专注而认真，仿佛在雕琢一件举世无双的艺术品。灶台上的计时器发出滴答声，与翻炒声交织成独特的韵律，墙上的老挂钟也应和着，发出沉稳的

声。

林悦蹲在灶边，脸颊被热气熏得通红，像熟透的苹果。她脖子上挂着的测温仪随着动作晃动，数值在 68c到 72c间稳定波动：房东老板你看！它们像在跳舞！ 她兴奋地喊道，声音里带着孩童般的惊喜。银鱼确实在锅里翻滚跳跃，油花欢快地溅在锅沿，凝成细碎的金珠，在灯光下闪烁着迷人的光芒。古月的额角渗出细密的汗珠，顺着脸颊滑进衣领，他用手背随意一抹，留下一道油痕，却浑然不觉：等会儿还要换锅炒第二遍，把水分彻底收干。 说罢转身从壁橱里取出青石锅，锅身布满岁月摩挲的包浆，边缘还刻着海蓝星古老的渔猎图腾，纹路里积着经年累月的油渍。青石锅在灶火上发出细微的嗡鸣，古月将炒至半干的银鱼倒入其中，木铲与石锅碰撞出沉闷的钝响。随着温度攀升，银鱼渐渐褪去水润的光泽，边缘开始泛起诱人的焦糖色，细小的油珠在缝隙间滋滋作响，蒸腾的热气裹着独特的焦香，顺着厨房门缝漫向堂屋，引得众人频频张望，连空气似乎都变得香甜起来。堂屋传来的谈笑声与厨房的烹饪声交织，将整个空间填满了温暖而热闹的气息。

当古月端着白瓷盘从后厨转出时，门框上的铜铃发出清脆的轻响，这声音像是魔法咒语，让原本喧闹如集市的堂屋瞬间陷入寂静。暖黄的灯光如同温柔的瀑布，倾泻而下，为盘中之物披上一层流动的金纱。那金黄的鱼毛蓬松至极，恰似刚从云端采撷的柔软棉絮，每一根银丝鱼都被琥珀色的脆壳紧紧包裹，宛如穿上了华丽的战甲。撒落其上的翠绿葱花，好似被春风揉碎的翡翠，在袅袅升起的热气中，闪烁着鲜活灵动的光泽，仿佛有生命一般。盘边摆放的两碟蘸料更是格外醒目：一碟椒盐裹着暗红的花椒碎，颗颗分明，宛如深秋那浓郁醇厚的枫糖；另一碟梅子酱泛着玛瑙般迷人的光泽，浓稠的酱汁里，果肉纤维若隐若现，酸甜的气息扑鼻而来，勾得人馋虫大动。

王岛见状，喉结不由自主地上下滚动，粗糙的手掌在围裙上慌乱地蹭了蹭，便迫不及待地伸出手。当他的指尖刚触碰到那酥脆的鱼毛，细碎的声响便如同冬日踩在厚厚的积雪上，簌簌传来。金黄的鱼毛一入口，他布满皱纹的眼角猛地绽开，原本浑浊的眼睛瞬间亮得惊人，仿佛两颗重新燃起的星星：乖乖！比张叔说的还香！这火候绝了，外酥里嫩还带着银鱼本身的鲜甜！ 他说话时，不自觉地竖起大拇指，油渍顺着指缝滴落在深蓝色的围裙上，可他却毫不在意，又迅速抓起一把塞进嘴里，脸上满是陶醉，仿佛置身于美食的天堂。

林悦捧着粗陶碗，手指被白粥的热气熏得发红。她用贝壳形状的银勺舀起混着鱼毛的粥，腮帮子鼓成两颗圆润可爱的小山丘，说话时，米粒随着嘴角不经意地溢出：脆生生的！就像咬开了裹着阳光的海浪！ 话音还未落，她又急不可耐地往嘴里塞了一大勺，瓷勺与碗沿碰撞出清脆悦耳的叮当声，随着动作，她的双马尾欢快地晃动着，活像两只灵动的小鸟。

苏瑶则依旧保持着一贯的优雅姿态，用象牙筷尖轻轻挑起极细的鱼毛，在梅子酱里缓缓打了个转。当酸甜的酱汁裹着酥脆的鱼毛滑入喉咙，她不自觉地发出一声满足的叹息，长长的睫毛在眼下投出扇形的阴影：这味道... 像把盛夏的梅子酒倒进了炸物里，咸香与酸甜在舌尖跳起了华尔兹。 她缓缓放下筷子，端起薄荷茶轻轻抿了一口，眼神里满是享受，仿佛整个世界都只剩下这美味。

赵雪的速写本早已摊开在膝头，她半跪在长凳上，炭笔在纸面疾走如飞。随着笔尖的舞动，画中的白瓷盘逐渐变得立体起来，就连鱼毛的蓬松质感，都通过疏密有致的线条完美呈现，背景里，她还细致地画着众人垂涎欲滴的神情。偶尔，她会快速抬头偷瞄众人的表情，将王岛夸张的神态、林悦鼓胀的腮帮，都化作笔下灵动鲜活的线条，笔尖在纸上沙沙作响，仿佛在谱写一曲美食的赞歌，记录着这场令人难忘的盛宴。

陈宇轩转动着手中的威士忌杯，冰块与杯壁碰撞，发出细碎的声响。琥珀色的酒液中，倒映着盘中金黄诱人的鱼毛，他忽然放下酒杯，食指叩击桌面，发出清脆的声响：老王，明天带我去张叔那艘船。这炸鱼毛的油温控制和挂糊手法，我非得学透不可。 他的眼神里闪烁着势在必得的光芒，仿佛这炸鱼毛的技艺是什么至关重要的商业机密，不容错过。

杨思哲正用银镊子小心翼翼地剔除苏瑶盘中的鱼刺，听到陈宇轩的话，头也不抬地应道：码头今早刚到的银鱼还养在活水舱里，鳞片透亮得像撒了层月光。 他说话时，神情专注至极，仿佛手中处理的不是普通的鱼刺，而是价值连城的珍宝，每一个动作都轻柔而精准，容不得半点差错。

龚建突然爆发出爽朗的笑声，这笑声震得墙上的干花束都微微摇晃起来：老陈你这是要转行当渔夫大厨？上次在礁石滩钓鱼，你挂饵都要折腾半小时！ 唐婉清嗔怪地白了他一眼，指尖捏着绣着海棠的手帕，轻柔地擦拭他嘴角的碎屑：就你话多，快尝尝这梅子酱，酸甜开胃得很。 她的动作温柔而自然，眼神里满是宠溺，仿佛龚建是她最珍贵的宝贝。

古月倚着斑驳的木质吧台，静静地看着众人笑闹的场景。王岛挥舞着手臂，兴致勃勃地讲述着渔场的趣事，溅起的唾沫星子在灯光下闪烁如星；林悦清脆的笑声穿透雕花窗，惊得停在檐角的灰雀扑棱棱飞向夜空；赵雪的画纸上，小人儿们举着酒杯，仿佛正碰出虚拟的脆响。看着这一切，他忽然想起下午王岛推门而入时，那双眼睛里跳动的好奇火焰 —— 就像孩童发现新大陆时的雀跃，纯粹而炽热，那是对未知事物最本真的渴望，也是对美食最纯粹的热爱。

夜色愈发深沉，潮水声从街尾的港口隐约传来，带着大海的呼吸。王岛抱着裹着荷叶的油纸包站在门槛处，海风掀起他洗得发白的衬衫下摆，露出腰间褪色的皮质工具袋，里面装着他心爱的渔具。明天还来！ 他扯着嗓子喊道，声音混着远处的汽笛声飘向天际，我就不信张叔的铁锅炒法，能比你这炸鱼毛还绝！ 转身时，他腰间的铜铃铛随着步伐摇晃，清脆的声响与灯笼的光晕一同消散在青石巷深处，留下一路淡淡的鱼香。

后厨的水龙头仍在不紧不慢地滴水， 声与远处的潮声应和，像是时间的脉搏。月光穿过雕花窗棂，在铁锅上投下菱形的光斑，那些凝结的油渍在微光中泛着温润的琥珀色，记录着刚才的忙碌。古月摩挲着木铲上被岁月磨出的凹槽，忽然明白所有美味的诞生，都始于那份永不熄灭的好奇心 —— 就像此刻堂屋里残留的欢声笑语，因追问而相遇，因相遇而铭记，最终酿成了比美食更珍贵的人间烟火，在时光里散发着温暖的光芒。而这份好奇，正是推动人们不断探索、不断前行的动力，让生活充满了无限可能。