第176章 新菜创意层不出（2/2）

“如何？”姜芷有些期待地看着他。

赵重山扒了一大口饭，咽下后才道：“好吃！够味！下饭！”言简意赅，却是最高的评价。他吃得鼻尖冒汗，畅快淋漓，只觉得这味道新奇又过瘾。

姜芷见他喜欢，心中更是欢喜，成就感油然而生。她自己也尝了，味道虽不及前世那般麻辣劲爆，但在这调料有限的条件下，已是极尽所能，那股子鲜香热辣的劲儿，足以慰藉肠胃。

这道菜的成功，极大地鼓舞了姜芷。她开始更加留意市面上的时令食材和本地特产，尝试将记忆中的味道与现有的条件相结合。

过了几日，她见送来的河虾活蹦乱跳，个个清透明亮，便想起了水晶虾饺的精致。只是澄粉难得，她便改良了皮子，用最细腻的白面烫熟一部分，再加入生粉和猪油揉成半透明的面团，以鲜虾仁、笋丁、猪肥膘为馅，包成小巧的弯梳形，上笼蒸熟。出笼时，饺皮呈半透明，隐约可见内里粉红的虾仁，口感爽滑弹牙，鲜美无比，让赵重山和来访的镖局兄弟都赞不绝口。

又一日，她见春韭鲜嫩，便用新鲜的草鱼片，做了道韭菜鱼片汤，鱼片滑嫩，汤底带着韭菜特有的辛香，清淡又暖胃。

她的创意层出不穷，时而复古，还原记忆深处的经典；时而创新，根据现有食材即兴发挥。有时是精致繁复的点心，有时是家常却见功夫的小炒，有时又是浓墨重彩的硬菜。厨房成了她的试验场，锅碗瓢盆是她的乐器，油盐酱醋是她的音符。

赵重山发现，自家的餐桌变得越发有趣起来。他永远猜不到下一餐，他的小媳妇又会变出什么新奇又美味的花样。他看着姜芷在厨房里忙碌时那发光的眼神，听着她因为成功复刻出一道菜或是突发奇想有了新点子时而发出的轻快笑声，只觉得这日子，因为有她在，而变得活色生香，充满了无限的惊喜与期待。

就连小安平，似乎也受到了这愉悦氛围的感染，每当厨房里飘出诱人的香气，他便会咿咿呀呀地格外兴奋。姜芷偶尔会用干净的筷子蘸一点点汤汁让他尝尝味道，小家伙吧唧着小嘴，模样可爱极了。

新菜的香气，不仅萦绕在赵家的餐桌，也偶尔会飘出院墙，引得左邻右舍好奇张望，心下暗忖：这赵家娘子，不知又琢磨出了什么好吃的？这赵镖头，可真是有口福了！