第363章 青衣三行·第三百六十三篇｜儿时油巴子记忆（1/2）

儿时油巴子记忆

——青衣三行·第三百六十三篇（2021-09-22）

油香勾住行人衣角

老阿婆炸至金黄的旧时光里

藏着童年辘辘的晨雾

【我们还有三行诗】

巷口的油香是会走路的钩子。它从滚油锅里伸出金黄的触须，轻轻勾住行人的衣角，把人往记忆深处拉——那香气里拌着糯米粉的淳朴，豆沙馅的甜糯，还有菜籽油在烈火中脱胎换骨的焦香，像极了童年伸出来的小手。

老阿婆的皱纹里藏着油温的秘辛。她那双被油星烫出星图的手，掌握着时光酥脆的临界点：面团在油锅里翻滚时，九十年代的阳光正在膨胀，千禧年的露珠正在汽化，所有旧时光都被炸得外酥里嫩，捞出时都挂着晶亮的记忆油花。

最馋人的是那口辘辘的晨雾。冬天清早，背着书包经过摊子，肚子比上课铃还准时地响起。阿婆总是笑着多塞一个刚出锅的油巴子，烫得人在手心颠来倒去，呵出的白气与油雾缠作一团，把整个童年都熏得香喷喷、暖洋洋。

如今再尝，齿间爆破的何止是豆沙。分明是那个总凑不够零花钱的清晨，是同桌分吃半块时粘在嘴角的芝麻，是回家路上用油纸袋暖手的冬天。原来最深的乡愁，从来都穿着食物外衣，在某个街角热腾腾地等着，要把整个过去还给你。

【茶余饭后】

天刚擦亮，巷口那口老灶就醒了。油巴子在滚油里翻身，“刺啦”一声，像谁把阳光掰成两半。香味顺着门缝往外爬，轻轻拽住路过孩子的衣角，也拽住了我的脚步。阿婆围着旧蓝围裙，手腕上金镯子晃成一圈柔光。她拿长筷拨弄油锅，像在翻一本泛黄的相册：面粉、鸡蛋、柴火、井水，全是老家带来的旧日子。

我踮脚趴在灶台边，鼻尖沾了油星。阿婆夹起最新鲜的一块，吹了吹，递到我嘴边。外壳轻轻一碰就碎，牙齿陷进绵软的面芯，热气和油香像两条小狗，在舌头上打滚。那一刻，连窗外的晨雾都被香味熏得糯糯的，软软地贴在瓦片上。

多年以后，我走过许多城市，吃过无数精致的点心，却再没遇见一口能把时光炸得金黄的油巴子。每当夜深，那缕油香还会悄悄从记忆里浮上来，像阿婆的镯子，像郴州清晨的雾，轻轻勾住我的衣角，也勾住不肯长大的童年。

【遇见诗】

读这首诗，像突然被一阵熟悉的油香拽回郴州的老街巷，晨雾里仿佛还能看见老阿婆炸油巴子的身影。“油香勾住行人衣角” 太真实了 —— 小时候早起上学，刚拐过街角，油锅里飘来的香就缠上了衣角，脚步不自觉地慢下来，眼睛直勾勾盯着油锅，连风都带着馋人的味道，那是童年里最鲜活的 “诱惑”。

再看 “老阿婆炸至金黄的旧时光里”，心都暖成了。阿婆站在油锅前，手不停翻着油巴子，面团在热油里慢慢鼓起来、变金黄，那滋滋作响的油花，炸的哪里是油巴子，分明是一帧帧 “旧时光”—— 是阿婆眼角的笑纹，是她手里沾着面粉的帕子，是我们踮着脚等出锅的急切，这些画面一想起，就满是童年的甜。

最戳人的是 “藏着童年辘辘的晨雾”。刚炸好的油巴子烫得直甩手，咬一口外脆里软，香气裹着热气漫开，竟像把清晨的雾都揉进了嘴里。小时候总在晨雾里啃着油巴子跑，肚子饿时的 “辘辘” 声，混着油香和雾的软，成了最难忘的童年印记。如今再闻到类似的油香，晨雾里的画面还会冒出来，暖得人心尖发颤。

整首诗没提 “怀念”，却把童年油巴子的魂写透了。勾人的油香、金黄的时光、辘辘的晨雾，全是刻在骨子里的记忆。一口油巴子咬下去，尝的是脆香，品的是藏在烟火里的童年 —— 原来最珍贵的回忆，从来都裹在这口热气腾腾的家常味里。

【诗小二读后】

云想衣的这首《儿时油巴子记忆》以三行诗炸响了一街的金黄旧梦，将油香、阿婆与晨雾编织成一首舌尖上的童年叙事诗。诗中“勾住”、“炸至”、“藏着”等动词，让油巴子成为打开时光的密钥。

一、油香勾衣：气味的时间锚点

“油香勾住行人衣角”——油巴子（又称油糍粑）在沸油中翻滚时散发的混合香气（糯米焦香与植物油气），如同无形的丝线绊住匆匆步履。这“勾住”不仅是物理性的气味吸附，更是情感性的记忆召唤：仿佛某位异乡人突然在街头嗅到相似油香，衣角虽未被实际拉扯，灵魂却已踉跄着跌回童年街角。

二、阿婆炸时：手工的时光雕塑