第141章 小酒馆改革（1/2）

与此同时，大前门小酒馆里，徐慧真站在柜台上。马连生、孔玉琴、何玉梅都规规矩矩地坐着，连大气都不敢喘。

自从王主任将小酒馆的日常经营全权交给徐慧真，她便雷厉风行地要进行改革，这也是公私合营后，徐慧真第一次召集众人开会。

“今天叫大伙来，是有几件事要宣布。”

徐慧真的声音清亮，目光扫过众人，最后落在马连生身上，

“马师傅，前几天这批新到的酒，是你负责采购的吧？”

马连生心里咯噔一下，连忙点头：

“是……是我让我侄子去拉的。”

徐慧真没接话，转身从柜台后拎起个酒提子，从墙角的酒缸里舀了半提子酒，仰头抿了一口，眉头瞬间皱起，“噗”地一声吐在地上，语气带着几分严厉：“马师傅，你平时喝酒吗？”

“能……能喝点。”马连生被她这架势吓得手心冒汗，说话都有些结巴。

“我从小就泡在酒缸里长大。”徐慧真放下酒碗，语气带着股不容置疑的笃定，“三岁跟着我爹尝酒，五岁就能喝半斤，有个外号叫‘一直喝’。”

她目光扫过众人，问道：“你们知道什么叫‘一直喝’吗？”

何玉梅跟徐慧真走得最近，平时最是机灵，当即接话：“就是喝酒能一直喝，喝不醉！”

“哎，这话说到点子上了！”徐慧真应了一声，转头直视马连生，“马师傅，你这酒，掺了水了。”

马连生脸瞬间涨成通红：“这……”

“要是你侄子干的，那就是您家人不地道；要是厂家干的，那就是厂家坑人！”

徐慧真语气斩钉截铁，

“马师傅，麻烦您把这几缸酒还有后厨的存酒全退了！要是退不了，可就不是您能不能在这上班的问题了，到时候我得联系居委会和公安局，马师傅，您可是犯了投机倒把的罪！”

“别别别！我一会联系我侄子，一定退了！”

马连生吓得连连答应，额头上的汗都流了下来，心里暗自庆幸徐慧真没直接报官。

处理完酒的事，徐慧真又道：

“还有，从今天起，一到晚上，就把中间新开的那道门给关上，小酒馆恢复原样！”

孔玉琴皱着眉不解：“徐掌柜，那道门开着多方便，客人既能喝酒又能吃饭，为啥要关上？”

“饭馆是饭馆，酒馆是酒馆，不能混为一谈！”

徐慧真解释道，

“酒馆里三教九流都有，花几毛钱买二两酒，就是爷，图的就是个自在热闹；饭馆是吃饭的地方，讲究干净利索。咱们要是混在一起，喝酒的吵着吃饭的，吃饭的嫌喝酒的闹，最后两边都留不住人！”

众人闻言恍然大悟，纷纷点头称是。