全国传承分点的落地（2/2）

王磊捧着自己腌的咸香酱白菜，递给小念：“小念姐，您尝尝，这是我照着张叔的方子腌的，您看怎么样？”小念尝了一口，脆爽入味，和张叔腌的几乎一模一样，忍不住竖起大拇指：“王磊，学得真快！以后你就是咱们分点的技术骨干了！”王磊挠了挠头，不好意思地笑了：“我想好了，以后就跟着您干，把咱们北方的酱菜手艺发扬光大！”

刘敏也拿着自己做的桂花糖藕，笑着说：“小念姐，我打算辞职了，专门做非遗酱菜的推广。我想让更多人知道，酱菜不只是下饭的小菜，更是一种文化，一种传承。”

小念看着眼前的这群年轻人，眼眶微微发热。她想起半年前，自己带着团队来到这片陌生的土地，心里满是忐忑，担心北方人不喜欢江南的酱菜，担心非遗手艺在这里扎不下根。而现在，看着分点院子里的大酱缸，看着学员们脸上的笑容，看着越来越多的北方人爱上了非遗酱菜，她知道，自己的坚持，没有白费。

深秋的午后，阳光透过院子里的柿子树，洒下细碎的光斑。柿子树上挂满了红彤彤的柿子，像一个个小灯笼。小念和张叔坐在院子里的石桌旁，喝着热茶，看着学员们忙碌的身影。张叔抿了一口茶，笑着说：“小念啊，当初你说要来北方开分店，我还担心你吃不惯北方的面食，没想到你不仅站稳了脚跟，还培养了这么多徒弟。沈家的酱菜，算是真正走出江南了。”

小念点点头，目光望向远方。远处的菜地里，绿油油的大白菜长势喜人，风吹过，掀起一层层绿色的波浪。她想起江南老家的酱园，想起老槐树下的纪念碑，想起女儿小棠奶声奶气地说“腌菜香”，心里满是安宁。

“张叔，”小念轻声说，“我打算明年开春，再开一个‘酱菜体验工坊’，让更多的孩子来体验腌菜的乐趣。我想让他们知道，非遗不是遥不可及的，而是藏在一坛坛酱菜里，藏在我们的日常生活里。”

张叔欣慰地点点头：“好啊，好啊。咱们沈家的祖训，就是‘守拙守心，踏实做事’。只要咱们守住初心，好好做酱菜，这酱菜香，就能飘遍大江南北。”

风从院子里吹过，带着酱菜的咸香和柿子的甜香，飘向远方。院子里，学员们的笑声此起彼伏，和风吹过的声音交织在一起，像是一首动听的歌。

小念看着眼前的一切，嘴角扬起一抹温柔的笑意。她知道，“清辞酱园”的故事，还在继续。江南的温婉，北方的豪爽，在一坛坛酱菜里交融，在一代代人的传承中，闪闪发光。

后来，北方分点的学员们，有的留在了酱园工作，有的自己开起了小作坊，有的成了非遗酱菜的推广者。他们带着从“清辞酱园”学到的手艺和初心，把咸香酱白菜、辣味酱豆角的味道，带到了北方的大街小巷。越来越多的北方人，爱上了这种独特的酱菜滋味，也爱上了这份藏在酱菜里的匠心与传承。

而小念，依旧在南北两地奔波着。她时常会带着女儿小棠来北方分点，小棠会跟着学员们一起，用迷你木勺在空坛子里舀一下，贴上“初心”的贴纸，奶声奶气地说：“腌菜香，初心香。”

那一刻，小念总会想起老槐树下的纪念碑，想起曾曾祖母沈清辞的话。她知道，这份传承，会像一坛坛酱菜，越酿越香，越传越远。