沈记的九十周年献礼（2/2）

掌声在桂树下响起，混着酒香和花香，飘向远处的工坊和菜地。小念捧着一碗米酒，学着大人的样子抿了一口，皱着小脸说：“有点辣，但是配酱菜好吃！”小宇笑着给妹妹夹了一块她自己腌的黄瓜，说：“这是你亲手做的酱菜，配着九十周年的酒，更甜。”沈清宇看着孩子们的笑脸，看着身边满脸皱纹的村民们，看着远处亮着灯的工坊，心里满是感慨。九十载春秋，沈家的酱菜坛子换了一茬又一茬，手艺传了一代又一代，但不变的是坛子里的酱香，是手里的匠心，是心里装着的乡亲。

夜深了，文化园里的灯还亮着。《沈记酱菜传承手记》被摆在阅览室的书架上，等待着更多人翻阅；十个非遗工坊的腌制缸里，新一批酱菜正在慢慢发酵；助农纪念馆的展柜里，新的照片还在不断增加——有石门村工坊村民们的笑脸，有外国学者捧着手记的留影，有小念在纪念馆里给游客讲解的模样。

小宇带着小念走到纪念馆的留言簿前，小宇写下：“传承匠心，回馈土地。”小念学着哥哥的样子，用铅笔歪歪扭扭地写：“小念也要做酱菜，帮大家。”沈清宇站在孩子们身后，看着留言簿上密密麻麻的字迹，想起手记的最后一页写着：“所谓传承，不是守住一个坛子，而是让坛子里的香气，飘进更多人的生活里；所谓回馈，不是给予多少帮助，而是让每一个普通人，都能从老手艺里找到希望。”

九十周年的夜晚，皖南山村的星空格外明亮，工坊里的酱香还在发酵，文化园里的灯光温暖而坚定。沈记的故事，没有停在九十周年的节点上，而是像坛子里的酱菜，在时光里慢慢沉淀，慢慢酝酿，等着下一代人掀开坛子，让这份匠心与温暖，飘向更远的地方。

接下来的日子里，《沈记酱菜传承手记》在国内外掀起了小小的热潮，不少海外华人特意托人购买，说要让孩子知道“家乡的味道里藏着什么”；十个非遗工坊的酱菜陆续上市，通过沈记的助农平台销往全国，石门村的老汪还带着酱菜参加了农博会，签下了大额订单；助农纪念馆成了研学基地的必打卡点，孩子们在这里听着助农的故事，学着做酱菜，也学着懂得“感恩”与“分享”。

沈母依旧每天泡在工坊里，教村民们新的腌制工艺，偶尔也会给小宇和小念讲曾祖母的故事；沈清宇忙着对接更多的村落，计划再建一批工坊，让非遗酱菜的香气飘进更多大山；小宇开始学着整理新的工艺笔记，准备把手记里的内容补充得更完整；小念则每天放学后都往工坊跑，她的刀工越来越熟练，已经能独立完成一坛简单的萝卜酱菜了。

在沈记的九十周年之后，没有盛大的庆祝，只有日复一日的坚守与耕耘。就像沈家代代相传的那句话：“酱菜要慢慢腌，日子要慢慢过，匠心要代代守。”而那些藏在酱菜里的烟火气，那些融在助农里的温暖，那些刻在传承里的初心，会像皖南山村的桂花香一样，年年岁岁，飘在风里，甜在心里。