沈记的“四十年庆典”（2/2）

随后是公司运营权交接。顾景琛拿起公司运营印章，看向身边的沈清宇。沈清宇是沈清辞的弟弟，多年来在公司担任副总，协助顾景琛打理公司事务，熟悉公司的运营流程，具备出色的管理能力和商业眼光，早已是众望所归的接班人。

“清宇，这枚印章，代表着沈记的经营管理权，更代表着一份责任与担当。”顾景琛的目光满是信任，“四十年来，沈记始终坚守‘诚信经营，品质至上’的理念，赢得了市场的认可与百姓的信任。从今往后，公司的运营就托付给你了，要牢记沈记的初心，既要保障公司的稳健发展，又要坚守非遗匠心，兼顾商业价值与文化传承，让沈记的品牌走得更远、更稳。”

沈清宇站起身，双手接过印章，语气沉稳而坚定：“姐夫放心，我定当恪尽职守，坚守沈记的经营理念，带领团队稳步前行，同时全力支持非遗技艺的传承与推广，让沈记在商业发展与文化传承的道路上，实现双赢。”

交接完成，沈清辞与顾景琛站起身，对着沈清宇和念念深深鞠了一躬，随后又转向在场的宾客，鞠躬致意。“感谢大家多年来对沈记的支持与厚爱。”顾景琛说道，“从今往后，我和清辞将退居幕后，专注于非遗文化的研究与公益事业的践行，为沈记的传承与发展保驾护航。相信在清宇和念念的带领下，沈记必将焕发新的生机，再创辉煌。”

掌声经久不息，不少宾客眼眶泛红。这不仅是一场简单的交接仪式，更是一场初心的传承、责任的延续。沈记的薪火，在两代人手中顺利传递，既保留了传统的匠心与温度，又注入了年轻的活力与创新。

交接仪式结束后，宾客们纷纷上前祝贺。非遗专家握着沈清辞的手，赞叹道：“沈女士，您和顾先生的决定，彰显了对非遗文化的敬畏与担当。将运营权交给年轻人，自己专注于文化传承与公益，这份格局，令人敬佩。”

合作商户代表对沈清宇说道：“沈总，我们与沈记合作多年，深知沈记的品质与信誉。相信在你的带领下，我们的合作会更加紧密，共同推动非遗酱菜行业的发展。”

年轻的学子们围着念念，好奇地询问非遗技艺的传承细节：“念念老师，您会开设非遗体验课吗？我们也想学习传统酱菜的制作技艺。”念念笑着点头：“当然会，后续我们会在文化园开设非遗体验课程，欢迎大家前来学习交流，让更多人了解非遗、爱上非遗。”

傍晚时分，庆典活动渐渐落下帷幕。夕阳的余晖洒在沈记非遗文化园的白墙上，镀上了一层温暖的金光。沈清辞与顾景琛并肩站在文化园的观景台上，看着园内来来往往的宾客，看着沈清宇和念念忙碌的身影，脸上露出了欣慰的笑容。

“四十年了，仿佛就在昨天。”顾景琛轻声说道，眼中满是回忆，“还记得刚接手沈记的时候，压力很大，生怕辜负了长辈的期望，辜负了员工和客户的信任。如今，看着清宇和念念能够独当一面，沈记的传承有了着落，我们也终于可以卸下重担，做自己想做的事情了。”

沈清辞靠在顾景琛的肩头，目光温柔：“是啊，四十年来，我们坚守匠心，诚信经营，总算没有辜负初心。以后，我们可以专心整理非遗史料，研究技艺传承，还可以多做一些公益事业，帮助更多需要帮助的人，让沈记的精神不仅仅体现在酱菜里，更体现在社会责任的担当上。”

“我已经联系了几家公益组织，后续我们可以开展非遗进校园、进乡村的活动，让更多人了解非遗文化；还可以设立非遗传承基金，资助那些有天赋的年轻人学习非遗技艺。”顾景琛说道，眼中满是憧憬。

沈清宇和念念走了过来，脸上带着疲惫，却依旧充满活力。“姑姑，姐夫，庆典活动都安排妥当了，宾客们都很满意。”沈清宇说道，“后续的工作我们已经做好了规划，文化园会定期举办非遗体验活动，山区加工站的设备捐赠和技术指导也会尽快落实。”

念念补充道：“我计划下个月开设第一期非遗体验课，已经联系了几所学校，会组织学生前来学习；同时，我们还会研发几款年轻化的非遗酱菜产品，适配年轻人的口味，让非遗文化更贴近市场。”

看着年轻一代的规划与担当，沈清辞和顾景琛心中满是欣慰。“你们放手去做，遇到困难随时可以找我们。”顾景琛说道，“记住，无论企业发展到多大，都不能忘记初心，不能丢掉匠心，要始终坚守‘诚信为本，济世为怀’的理念，让沈记的品牌既有商业的价值，更有文化的温度。”

“我们记住了！”沈清宇和念念齐声应道，眼神坚定。

夜色渐浓，沈记非遗文化园的灯光亮起，温暖而明亮。没有喧嚣的宴席，没有华丽的装饰，这场特殊的四十周年庆典，以最质朴的方式，诠释了沈记的匠心与担当，书写了传承与发展的新篇章。

此后，沈记在沈清宇的带领下，稳步发展。智慧腌制设备在山区加工站落地生根，帮助山区百姓提升了生产效率，拓宽了销售渠道，让山区的非遗酱菜走出了大山，走进了城市的千家万户；沈记非遗文化园成为了苏州的文化名片，每天都有大量游客前来参观体验，非遗体验课期期爆满，越来越多的年轻人开始关注、喜爱非遗文化。

念念作为非遗传承人，不仅坚守传统技艺，更勇于创新，研发出了抹茶味、果味等多款年轻化的非遗酱菜，深受市场喜爱。她还整理了沈记非遗技艺的资料，出版了《沈记非遗酱菜制作技艺》一书，为非遗传承留下了宝贵的文字资料。

沈清辞与顾景琛则退居幕后，全身心投入到非遗文化传承和公益事业中。他们走遍了江南各地，收集非遗技艺史料，整理传统配方；他们走进校园，为孩子们讲述非遗故事，传授简单的非遗技艺；他们设立的非遗传承基金，资助了数十名年轻人学习非遗技艺，为非遗传承注入了新鲜血液。

这年年底，沈记凭借在非遗传承和公益事业上的突出贡献，获得了“国家级非遗传承示范企业”和“公益爱心企业”的称号。颁奖典礼上，沈清宇代表沈记上台领奖，他的发言铿锵有力：“沈记四十年，匠心不改，传承不息。未来，我们将继续坚守初心，勇担使命，让非遗技艺在传承中创新，让企业发展在担当中共赢，让沈记的薪火，代代相传，匠心致远。”

台下，沈清辞与顾景琛相视一笑，眼中满是欣慰与自豪。四十载风雨兼程，四十载匠心坚守，沈记的故事，没有结束，只是翻开了新的篇章。而那份融入血脉的匠心与担当，那份跨越时光的传承与坚守，终将成为沈记最宝贵的财富，在岁月的长河中，熠熠生辉，温暖人心。