第19章 《口碑的积累》（2/2）

有位常买望海坡土豆的张阿姨，特意找到超市经理，说要见见种土豆的人。我去县城赴约时，她拉着我的手说：我家老头子有糖尿病，吃别的土豆血糖总高，就吃你们的没事，医生说这土豆淀粉转化慢，是好东西。

她还带我去家里看她的土豆食谱，整整一个笔记本，记着用望海坡土豆做的菜，从酸辣土豆丝到土豆炖牛肉，每种做法后面都标着软糯度甜度的打分。我把这本子给邻居们传着看，现在楼里有十几户都跟着买。张阿姨笑得眼睛眯成了缝。

我把这本食谱带回仓库，复印了几十份，分发给社员们。王二婶照着做了道蜂蜜黄油烤薯，给来收购的客商尝，赞得对方当场多订了五百斤。你看，她举着食谱说，这口碑啊，能从县城传到村里，还能从嘴里传到锅里。

秋收后，合作社的仓库比往年热闹得多。除了赵老板，还有不少陌生的收购商找上门。有做电商的，说要把望海坡土豆挂到网上，主打七成回头客的卖点；有做餐饮连锁的，想长期采购，专门用来做招牌土豆泥；还有农产品出口公司的，拿着检测报告说：你们的土豆农残指标全达标，能走出口渠道。

会计数了数递来合作意向书的商家，正好五家。以前是咱求着别人收，会计笑着说，现在是别人排队等着合作，这就是口碑的力量啊。

李大叔把新印的宣传册往客商手里递，册子的封面上印着好评墙的照片，下面写着七成回头客的选择我以前总觉得口碑是虚的，他挠着头笑，现在才知道，这比金奖银奖都管用，金奖是评出来的，口碑是老百姓吃出来的。

年底盘点时，合作社的销售额比去年翻了一倍还多，利润增长了三成。最让人高兴的是，不用再靠降价抢市场，优质优价成了常态。赵老板在年终总结会上说：你们保住了口碑，就保住了定价权，这才是长久生意。

仓库的好评墙又添了不少新内容。有外卖平台的评价截图，点了二十次土豆沙拉，都是望海坡的；有社区团购的留言，邻居们拼单，一次买了五十斤；还有张手写的感谢信，是张阿姨的儿子写的，说他父亲的血糖因为吃对了土豆，控制得越来越好。

王二婶把这封信框起来，挂在好评墙正中间。这才是最好的口碑，她摸着相框说，不光是卖得多，还能帮到人，这土豆种得值。

我望着满墙的好评，忽然明白，口碑的积累从来不是一蹴而就的。它藏在每个被仔细挑选的土豆里，藏在对顾客建议的认真回应里，藏在年复一年的坚持里。就像望海坡的土地，你对它用心，它就给你回报；你对顾客实在，他们就用一次次的回头，给你最坚实的支撑。