第17章 《丰收宴的菜》（1/2）

灶膛里的火苗舔着锅底，把三秒的脸映得红扑扑的。她正蹲在灶台前翻搅锅里的土豆块，铁铲碰撞铁锅的叮当声里，混着玉米的甜香——蒸笼里的新玉米已经冒了半锅热气，穗尖的黄须子从笼屉缝里钻出来，像串调皮的金流苏。

“再加点柴！”三秒往灶膛里塞了把干玉米芯，火苗“轰”地窜起来，映得墙上的锅铲影子都在跳。锅里的土豆炖得咕嘟作响，汤汁裹着薯块翻涌，边缘已经炖得发面，用铲尖轻轻一碰就颤巍巍的。这是今早刚从等高线沟边挖的土豆，带着湿润的黑土，爷爷说“新土豆就得炖着吃，才能尝出土地的甜”。

院门口传来爷爷的笑声，三秒探出头看，老人正往院里让陈老五。陈老五的老羊皮袄搭在胳膊上，手里攥着把刚割的韭菜，绿得发亮：“刚从地里割的，凑个菜。”他的眼睛往灶房这边瞟，喉结动了动，却故意把声音放硬，“不是特意来吃的，就是路过，你家烟囱冒得太欢，呛着我了。”

“快进屋坐。”爷爷把韭菜往灶房递，“三秒正炖着土豆呢，就等你这把韭菜炒鸡蛋。”他往陈老五手里塞了双筷子，“尝尝新玉米，今年的比往年甜。”

蒸笼被掀开的瞬间，白气裹着甜香漫了满院。三秒用布垫着端出玉米，金黄的穗子上还挂着水珠，籽粒鼓得像要裂开，顶端的凹痕里凝着清亮的汁水。“五爷爷您先尝这个！”她挑了个最粗的递过去，穗须还带着点湿意。

陈老五的手在裤腿上蹭了蹭，接过来时指尖被烫得直缩。他假装看天上的云，张开嘴咬了一口，玉米粒在齿间爆开的瞬间，眼睛亮了亮——甜津津的汁水顺着喉咙往下淌，带着股阳光晒透的暖，比他去年偷偷尝的生玉米甜多了。

“也就这口新鲜劲还行。”老人把玉米往桌上一放，筷子却先夹了块土豆。炖得酥烂的土豆裹着浓稠的汤汁，轻轻一抿就化在嘴里，淀粉的绵密混着肉香，让他忍不住又夹了一块，“土豆炖得太面，没嚼头。”

话虽这么说，他碗里的土豆却见了底。三秒刚要给他添，陈老五赶紧用手捂住碗：“够了够了，我家羊还等着喂呢。”眼睛却瞟着蒸笼里剩下的玉米，嘴角沾着点土豆汤汁，像个偷吃糖的孩子。

爷爷在旁边剥玉米，籽粒落在粗瓷碗里，发出清脆的响。“老五，尝尝这玉米碴粥。”他往陈老五碗里舀了勺，金黄的粥里浮着几粒红豆，“新玉米磨的碴子，熬得烂，养胃。”