第158章 茶寮回甘与市井之味（2/2）

接下来的一个月，阿珠停了所有的批量订单，专心侍弄茶园。她请回了村里的老茶农，跟着学手工采茶，凌晨四点就上山，等露水干了才开始采摘；发酵时，她守在竹匾旁，根据天气调整通风，夜里还起来翻茶，像照顾孩子一样精心；炒茶时，她不用电炒锅，而是用祖父传下来的铁锅，柴火控制火候，手臂酸痛得抬不起来，就用布带绑着继续炒。

陈晓明几乎每天都来茶寮，有时帮着翻茶，有时坐在竹椅上，看着阿珠在茶灶前忙碌。平衡之力顺着铁锅的温度渗入茶叶，他能感觉到老茶树的能量在慢慢恢复，土壤里的暗红色渐渐褪去，冒出细小的蚯蚓，那是土壤肥沃的迹象。有一次，炒茶时突然下起小雨，阿珠担心茶叶受潮，急得直掉眼泪，雨却在竹匾上方突然拐了个弯，像是有股力量在护着茶叶，老茶农说：“是伯公在帮你呢。”

一个月后，第一批用传统方法制作的“蜜兰香”出锅了。阿珠泡了一壶，茶汤橙黄透亮，兰花香在空气中弥漫，入口微苦，咽下去后，喉头泛起甘甜，余韵悠长，正是老茶客们怀念的味道。樟木箱里的茶籽发出“啪”的一声轻响，有两粒裂开了小口，冒出了白色的芽。

重新开张那天，老茶客们闻讯而来，喝到第一口茶，都激动地说：“是这个味！是伯公当年的‘蜜兰香’！阿珠，你没丢你公公的脸！”

有个在城里开茶馆的老板想高价收购，阿珠却摇了摇头：“这茶不多，得留给懂它的人喝。我公公说了，茶是用来养心的，不是用来赚钱的。”

陈晓明离开茶寮时，夕阳正透过茶树的枝叶，在茶园里洒下斑驳的光影，像一幅流动的水墨画。他回头望了一眼，阿珠正坐在老茶树下，给刚发芽的茶籽浇水，动作轻柔，像是在与祖父对话。

他知道，林伯公的执念已经解开，他的爱与守护没有随着岁月深埋地下，而是化作了茶香的魂，融入了每一片茶叶里，融入了阿珠的手法里，继续守护着这份跨越战火的匠心，守护着茶寮里的市井之味。

回到陈记凉茶铺，阿珠特意送来一小包新茶：“陈先生，这是今年的头春茶，您尝尝，算我谢您的。”

陈晓明泡了一壶，兰花香在屋里弥漫开来。远处的白云山在暮色中沉默矗立，山腰的茶寮亮着灯火，像一颗镶嵌在绿海里的明珠。他知道，粤海的故事里，从不缺这样的守护者，他们像茶农一样，用一生的执着，在时光的茶树上，采摘着最朴素的甘甜，让每一口茶汤，都能在岁月里，品出生活的本味。

而那些藏在茶香里的执念，那些刻在茶籽上的坚守，终究会像这小满的雨水，滋润着茶园的土壤，让市井的回甘，永远留在粤海人的舌尖上，留在心里。